Tempat Terbaik untuk Craft Beer di Belanda

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:53

Belanda telah membancuh bir selama berabad-abad dengan taman hop dan kilang bir pertama kali muncul pada Zaman Pertengahan. Walaupun Belanda terkenal dengan bir pucat yang terkenal di dunia seperti Heineken, Grolsch dan Amstel, sejak beberapa tahun kebelakangan ini semakin banyak kilang bir yang lebih kecil mengeluarkan bir kraf mereka sendiri dan pemandangan itu terus berkembang.

Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij 't IJ ialah kilang bir yang kecil, moden dan sangat popular yang terletak bersebelahan dengan satu-satunya kincir angin di pusat bandar Amsterdam. Dibuka pada tahun 1985, ia menyajikan pelbagai pilihan bir rumah dengan lebih banyak minuman bermusim dan kumpulan kecil. Anda boleh melawat kilang bir, melawat bilik paip dan pada hari yang cerah anda boleh menikmati pemandangan di luar rumah.

Terbuka

Haarlem telah menjadi bandar pembuatan bir yang penting di Belanda sejak abad ke-14. Jopenkerk ialah bekas gereja yang telah diubah menjadi kilang bir, restoran dan kafe. Cuba High Beer, yang merupakan pilihan tiga bir dan snek bar yang sepadan. Kilang bir kecil jadi mereka tidak menjalankan lawatan tetapi anda boleh menonton pembuat bir bekerja Isnin hingga Jumaat sama ada dari kafe atau restoran.

Brouwerijde Molen

Brouwerij de Molen pada asalnya dibancuh di kincir angin De Arkduif di tebing sungai Oude Rijn, oleh itu namanya. Pada masa kini, kilang bir utama berada di atas jalan tetapi bir kraf kelompok kecil masih dibancuh di kilang. Terdapat lawatan berpandu ke kilang bir dan restoran berinspirasikan bir dengan lebih 20 bir di paip, yang semuanya boleh dipesan dalam saiz rasa. Setiap tahun, Brouwerij de Molen mengadakan festival di mana tetamu boleh mencuba bir yang dibuat oleh kilang bir dari seluruh negara.

Oedipus Brewing

Empat pengasas Oedipus Brewing, Alex, Paul, Sander dan Rick, mula menjual bir mereka di festival seni dan muzik pada tahun 2010. Oedipus kini mempunyai kilang bir dan bilik paip di Amsterdam-Noord, tempat anda boleh merasai bir, makan malam bir (di mana mereka bekerjasama dengan restoran untuk mencipta menu eksklusif), atau menikmati muzik secara langsung. Jika anda ingin mencuba bir yang lebih segar, kunjungi pada hari Jumaat, dari 4 hingga 8 malam, di mana anda boleh mencuba bir terus dari barisan pembotolan. Cuba Mama, bir pucat yang mudah diminum; atau Polyamorie yang diselitkan masam mangga, untuk sesuatu yang sedikit berbeza.

Texel Brewery

Texel Brewery, di sebuah tenusu lama di pulau Texel, telah mengeluarkan bir sejak tahun 1999. Terdapat 12 bir yang berbeza untuk dicuba, setiap satu dibancuh dengan air tawar, ditapis melalui bukit pasir. Anda boleh menempah lawatan kilang bir dalam talian, di mana anda akan belajar tentang cara pembuatan birdan akan dapat merasai empat minuman yang berbeza. Cuba Bock yang memenangi pelbagai anugerah: bir musim luruh dengan rasa seperti karamel.

Stadsbrouwhuis

Di Leiden, anda akan temui Stadsbrouwhuis, sebuah kilang bir mikro dan bilik paip yang menyajikan 30 bir berputar, termasuk bir yang dibuat di tapak. Pada musim panas, anda boleh duduk di luar dan menikmati pemandangan terusan Leiden. Kakitangannya berpengetahuan luas, jadi mereka boleh mengesyorkan bir yang sesuai untuk anda, atau anda boleh mencuba penerbangan bir, disertai dengan pilihan snek bar. Cuba SBH Blond 1, bir pucat yang mudah diminum tersedia sepanjang tahun.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Di Abbey Koningshoeven, di pinggir Tilburg, bir La Trappe dibancuh di dalam dinding biara dan di bawah pengawasan seorang sami. Kesunyian dan ketenangan adalah nilai teras bagi sami, jadi bir dibancuh dalam persekitaran yang damai. Anda boleh melawat kilang bir untuk mengetahui tentang proses mampan dan inisiatif sosial, mencuba bir di bilik paip (dari PUUR pucat kepada bir Quadruple Oak Aged yang sangat kuat). Kemudian anda boleh pergi ke kedai dan temui barangan lain, daripada coklat hingga keju, dibuat di tapak.

Sancti Adalbeti Brouwerij

Di kilang bir Egmond Sancti Adalbeti di Egmond aan den Hoef, yang dibuka pada 2009, pengasas Peter Lassooy ingin mencipta bir organik yang paling mampan. Thekilang bir menawarkan lawatan selama sejam atau lawatan selama dua jam dengan rasa, yang bermula dan berakhir di bilik merasa yang selesa. Terdapat enam bir untuk dicuba; cuba Pastoral m alty, dengan sedikit karamel dan bunga limau.