Kali Pertama di Kanada? 5 Makanan Kanada Yang Anda Perlu Cuba

2025 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 15:59

Salah satu perkara terbaik tentang perjalanan ialah mengalami masakan baharu dan berbeza. Sushi di Japon, Ragu alla Bolognese di Itali, feijoada di Brazil--ke mana sahaja anda mengembara, sentiasa ada sekurang-kurangnya satu hidangan asli yang anda hanya perlu cuba.

Jika ini kali pertama anda ke Kanada, mengapa tidak rasa makanan Kanada yang sememangnya Kanada? Mulakan dengan lima makanan Kanada yang terkenal ini.

Nota: Memandangkan tumpuan saya tertumpu pada Vancouver, BC, saya menerangkan tempat untuk mencari makanan Kanada ini di Vancouver, tetapi ini adalah hidangan kebangsaan yang akan anda temui di seluruh negara.

Poutine

Poutine ialah hidangan kebangsaan (tidak rasmi) Kanada. Ia berasal dari Quebec tetapi dimakan di mana-mana.

Poutine ialah kentang goreng Perancis yang dihiasi dengan dadih keju ("keju berderit") dan kuah perang. Ia pada asasnya makanan keselesaan Kanada; padankan dengan bir atau ketuk beberapa kali dahulu untuk pengalaman yang benar-benar tulen.

Di Vancouver, salah satu tempat terbaik untuk mencuba poutine buat kali pertama ialah Belgian Fries di Commercial Drive. Belgian Fries telah dipaparkan di The Food Network Canada's You Gotta Eat Here !

Anda juga boleh menemui poutine yang hebat di Downtown Vancouver di Mean Poutine (718 Nelson Street) dan di West End (berhampiran Stanley Park) di La Belle Patate.

Bar Nanaimo

A Nanaimo Bar ialah bar pencuci mulut Kanada dengan tiga lapisan: bahagian bawah wafer yang hancur, bahagian tengah aising mentega rasa kastard, bahagian atas coklat. Sudah tentu, terdapat juga variasi rasa yang tidak berkesudahan--bar Nanaimo mentega kacang, bar Nanaimo pudina, malah bar Nanaimo tanpa gluten dan tenusu.

Nama Nanaimo merujuk kepada Nanaimo, BC, sebuah bandar di Pulau Vancouver, tidak jauh dari pantai Vancouver. Jika anda berada di Vancouver, anda boleh melakukan lawatan sehari atau percutian hujung minggu ke Nanaimo dan menikmati bar Nanaimo di Nanaimo Bar Trail mereka.

Anda juga boleh menemui bar Nanaimo di kedai roti di seluruh Vancouver, termasuk Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) dan Pasar Awam Pulau Granville.

Everything Maple

Daun maple ialah simbol Kanada dan Kanada ialah pengeluar sirap maple terbesar di dunia (sebahagian besarnya berasal dari Quebec dan wilayah timur). Jadi, sememangnya, terdapat banyak hidangan makanan yang dibuat dengan maple sebenar.

Tempat terbaik di Vancouver untuk hidangan maple--semuanya daripada sirap maple sebenar hingga gula-gula maple--adalah Edible Canada di Pulau Granville, tempat anda boleh menemui pelbagai produk maple, sesuai untuk dijadikan sampel dan untuk dibawa pulang sebagai hadiah atau cenderahati.

Smoked BC Salmon

Berjalan ke mana-mana kedai pelancongan mewah di Kanada dan anda mungkin akan menemui salmon salai dari British Columbia, biasanya dibungkus dalam kayu cedar atau kayu bentkotak dan dihiasi dengan seni BC First Nations. Ini adalah dua kali ganda benar di Vancouver, di mana salmon adalah tempatan dan makanan ruji Masakan Barat Laut Pasifik.

Di Vancouver, anda boleh menemui salmon salai yang hebat di Finest at Sea, yang mempunyai lokasi di Pulau Granville dan satu lagi di Kerrisdale; cuba nugget salmon gula-gula mereka.

Anda boleh menemui kotak hadiah salmon salai di Pulau Granville, Meinhardt's (3002 Granville Street) dan di Costco (ya, Costco).

Bannock

Bannock ialah roti panggang (atau roti "jenis biskut") yang merupakan ruji masakan Orang Asli Kanada. Anda boleh mencuba sendiri bannock di Vancouver's Salmon n' Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), salah satu Restoran Pacific Northwest Terbaik di Vancouver.