10 Pencuci mulut Terbaik untuk Dicuba di Thailand

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:53

Lihat di luar pad see ew dan semua kari dan anda akan melihat bahawa Thailand kaya dengan pencuci mulut yang lazat tetapi tidak sarat dengan gula. Berikut adalah sepuluh yang menunjukkan mengapa kami suka makan-makan di Tanah Senyuman.

Pelbagai Pastri di Floral Café di Napasorn

Kedai bunga, kedai kopi dan kafe, oasis yang tenang dan mengalu-alukan di tengah-tengah bandar berhampiran pasar bunga yang sibuk ini mungkin rahsia Bangkok yang terbaik. Dapatkan meja dan sebiji espresso, matcha latte atau periuk teh ais buatan sendiri, kemudian pesan pilihan pastri mereka seperti brownie beri, kek biji popi lemon atau kek epal crumble. Pilih sejambak segar untuk dibungkus dan dibawa pergi sebelum anda pergi.

I-Tim Kati di Baan Phad Thai

Datang untuk pelbagai jenis hidangan kebangsaan Thailand-daripada vegetarian kepada daging babi panggang hingga ketam lumpur-di kedai mi Bangkok yang terkenal ini, tetapi tinggal untuk pilihan pencuci mulut yang menarik. Satu sudu besar ais krim kelapa buatan sendiri yang berkrim dihidangkan dengan empat mangkuk perasa untuk ramuan DIY anda sendiri: sos kelapa masin, kacang tanah, kepingan nasi rangup dan nasi melekit hijau. Jika anda berasa murah hati, anda boleh berkongsinya dengan meja, tetapi kemungkinan besar anda lebih suka menikmati semuanya sendiri.

ThapthimKrop di Baan Suriyasai

Diasaskan oleh kawan baik bekas raja dan ditempatkan di bangunan Victoria berusia 100 tahun yang menakjubkan, restoran Bangkok ini menarik perhatian selebriti dan masyarakat tinggi lain yang datang untuk merasai ketepatan dan keindahan Masakan Thai Diraja yang menakjubkan. Pandangan mereka terhadap pencuci mulut yang menyegarkan merebus buah berangan air dengan tepung ubi kayu dan pewarna makanan biru (bukan merah yang lebih dijangka). Ia dihidangkan di atas ais hancur dalam mangkuk besar dengan sekoci kecil susu pekat dituangkan ke atasnya di tepi meja.

Maprow Kaew Un-chan di Bilik Makan Supanniga

Restoran Bangkok ini mempunyai tiga pos di bandar, tetapi lokasi di Chao Phraya yang menghadap ke Wat Arun mungkin yang paling indah. Begitu juga untuk pencuci mulut ini, yang terdiri daripada sepiring bebola yang diperbuat daripada kelapa, gula, dan bunga kacang rama-rama (dari situlah datangnya kejutan warna). Untuk detik yang benar-benar Instagrammable, pesankannya bersama-sama dengan sekoci teh ais kacang rama-rama biru, tambah jus lemon, kacau dan saksikan keajaiban berlaku.

Ais Krim Masam dengan Serai dan Teh Thai Hancur di Bilik Depan

Dapur di restoran gabungan Nordic-Thai di Waldorf Astoria Bangkok diawasi oleh chef Rungthiwa Chummongkhon, seorang penduduk asli Thailand yang menghabiskan 12 tahun di Denmark. Kejutan pada menu merasainya mungkin termasuk hidangan-ender ini: aiskrim masam tart dan masam dihidangkan dengan serai wangisorbet dan teh Thai "hancur" dibuat menggunakan muslihat salon gastronomi molekul. Cubalah dengan salah satu jus chef yang baru ditekan yang memberikan pasangan wain untuk mendapatkan wang mereka.

Kaw Krep at Mai Klang Krung

Nama restoran yang menawan di Sukhothai ini diterjemahkan kepada “rumah belukar di tengah-tengah bandar,” dan penduduk tempatan berpusu-pusu ke sini untuk menikmati mi Sukhothai lebar atau sempit yang dihidangkan dengan atau tanpa kuah dan ditambah dengan iringan yang lazat. Anda juga boleh mendapatkan mi sebagai pencuci mulut! Kakitangan menghulurkan semangkuk mi yang diselitkan dengan daun pandan tropika hijau, yang dihiasi dengan kiub ais dan susu pekat serta dihiasi dengan bunga yang boleh dimakan.

Khao Lam

Makanan jalanan yang ada di mana-mana ini dijadikan snek atau pencuci mulut yang tidak begitu manis. Jika anda memandu atau menunggang di sekitar Thailand dan kebetulan terjumpa sebuah pondok dengan dapur api kayu di atasnya dengan banyak tangkai buluh, pasti berhenti. Nasi melekit (putih atau ungu tua) bersama kacang merah, gula, kelapa parut dan santan dibakar dalam bahagian buluh yang disediakan khas. Kadangkala hidangan itu juga boleh memberikan kejutan manis di dalamnya: pusat kastard kelapa yang dibuat dengan krim kelapa, telur dan gula.

Nam Kaeng Sai at Tu Kab Khao

Di Jalan Phang Nga di tengah-tengah Bandar Lama Phuket ialah restoran ini terletak di bangunan berusia 120 tahun yang mengkhusus dalam masakan Thai Selatan. Iklim tropika di rantau ini memerlukan pencuci mulut berhawa dingin dalam mangkuk seperti ini, di manaais cukur yang ditumbuk dengan kacang merah dibawa ke meja kemudian di atasnya dengan sirap manis yang tidak cukup strawberi dan tidak cukup delima. Fikirkan ia sebagai Pesisir Utara Oahu bertemu dengan Laut Andaman; sejukkan badan dengan beberapa sudu dan kemudian pergi ke salah satu pantai.

Tubo di Blue Elephant Phuket

Chef Nooror Somany Steppe ialah wanita di sebalik jenama restoran ikonik ini dan sekolah memasak dengan enam lokasi di seluruh dunia yang mempromosikan dan mengangkat masakan Diraja Thai. Menu ini dipengaruhi oleh perisa Cina-Phuketian dan Peranakan, seperti pencuci mulut ini yang berasal dari resipi warisan baba. Dirujuk sebagai "sarang burung Andaman", ia menggabungkan kacang adzuki (kacang hijau merah) dengan ubi keledek, talas, gingko, krim kelapa dan kelapa muda yang lembut, dihidangkan dalam tempurung kelapa yang berlubang.

Sang Kaya Tub Tim di Six Senses Yao Noi

Tempat peranginan semua vila di Teluk Phang Nga ini hanya boleh diakses dengan menaiki bot laju selama 35 minit-lebih baik untuk menikmati pemandangan dan memikirkan perkhidmatan cemerlang, kemudahan dan hidangan kulinari yang menanti. The Living Room ialah restoran tepi pantai tempat penginapan ini dengan tempat duduk terbuka dan menyamar serta masakan Thai dan antarabangsa, dan pencuci mulut ini kelihatan hebat seperti persekitaran tepi teluk. Kastard labu kuning dihiasi dengan buah berangan air, sos kelapa, buah markisa, pistachio dan satu sudu ais krim kelapa.