8 Bar Koktel Terbaik di Shanghai

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:53

Metropolis China yang sibuk ini juga merupakan salah satu negara yang paling Barat. Dipenuhi dengan bangunan pencakar langit, hotel mewah dan pelbagai jenis restoran yang menyajikan makanan dari seluruh dunia, Shanghai juga mempunyai pemandangan koktel yang baru. Bar koktel kraf telah meningkat secara berterusan sejak beberapa tahun kebelakangan ini dan bandar ini kini menawarkan pelbagai bar yang menggoncang dan mengacau minuman yang mengagumkan. Daripada speaker mewah hingga ke ruang istirahat atas bumbung, pemandangan koktel Shanghai mempunyai sesuatu untuk semua penggemar minuman. Teruskan membaca untuk mengetahui beberapa tempat terbaik untuk menikmati minuman sepanjang malam.

Syarikat Sedar

Ilham terbaharu dari Shingo Gokan Speak Low, ruang berbilang konsep ini menempatkan restoran, kafe dan bar koktel: Sober Café menawarkan pinggan kecil dan sarapan lewat pagi sepanjang hari, Sober Kitchen ialah restoran dengan hidangan Cina moden hidangan, dan Sober Society ialah bar koktel, menyajikan ciptaan seperti Godfather III yang dibuat dengan Laphroig 10 Year Old, teh hijau hojicha, brendi aprikot dan pahit, dihiasi dengan seketul prosciutto gula-gula. Syarikat Sober dibuka pada 2017 dan berjaya mendarat di nombor 45 dalam senarai Bar Terbaik Dunia pada 2019.

Cakap Rendah

Bar speakeasy ini tersembunyi di sebalik rak buku gelongsor di kedai peralatan bar dan merentangi berbilang tingkat, setiap satu dengan konsep mereka sendiri-lebih tinggi anda pergi, lebih mahal dan lebih mewah. Bar pertama meriah, dengan koktel padat. Untuk masuk ke bar kedua, naik satu lagi tangga dan cari bandar yang anda kunjungi pada peta dan tekan butang- voila ! Bar ketiga adalah yang paling eksklusif, bar ahli wiski Jepun sahaja. Bar ini adalah salah satu daripada dua yang dimiliki di bandar oleh genius pelayan bar Jepun Shingo Gokan dan berada di nombor 35 dalam senarai 50 Bar Terbaik Dunia 2019.

Syarikat Perdagangan Kesatuan

Tempat sederhana ini telah menghidangkan koktel buatan tangan secara senyap-senyap selama lima tahun di sudut yang sunyi di daerah Xuhui. Menu yang luas menawarkan ramuan kreatif dan lazat, kebanyakannya boleh didapati dan termasuk infusi buatan sendiri, seperti The Inquisitor, dibuat dengan London Dry Gin, PX Sherry, limau nipis, kunyit, halia, kayu manis dan bir, dihiasi dengan sejambak pudina. Jika anda berasa lemah, hubungi untuk memesan ayam rempah Sichuan, ayam goreng yang ditaburkan dengan lada api dan biji lada Sichuan yang menggigit mulut.

Senator Saloon

Era Larangan Amerika Syarikat adalah inspirasi di sini dan mudah untuk diketahui apabila anda melihat siling bumbung timah, panel kayu dan menu yang disusun dengan koktel klasik seperti Bee’s Knees, Negroni dan Vieux Carre. Terdapat juga beberapa koktel berusia rumah, termasuk negroni berumur tong dan maple berumur tong kuno.

Tuan Elly

Naik lif ke atas bumbung Hotel Peninsula di Bund dan anda akandiberi ganjaran dengan pemandangan panorama latar langit, selimut merah yang selesa dan menu koktel gin & tonik campuran dan padan yang panjang. Mula-mula, pilih gin anda daripada pilihan seperti Peddlers Shanghai, Monkey 47, Kew Organic dan Ki No Bi Kyoto Dry. Kemudian pilih tonik seperti East Imperial Burma Tonic atau Fevertree Indian Tonic. Akhir sekali masukkan buah-buahan dan botani seperti timun, limau gedang, selasih, halia, lada merah jambu, dan ketumbar. Koktel lain dan senarai wiski yang mantap juga tersedia dan jika anda kekal tenang, anda boleh mencuba salah satu daripada sembilan mata air pada menu.

Botani

Tema di sini ialah tumbuhan, dan minuman mencerminkannya, dengan bahan-bahan seperti herba segar, bunga yang boleh dimakan dan serai. Terdapat juga senarai bourbon yang panjang dan beberapa bir kraf juga. Hiasannya adalah futuristik, sejenis makmal sains bertemu rumah hijau dengan dinding tumbuhan hidup yang indah. Dapatkan tempat duduk di bar panjang atau dapatkan tempat di sofa biru terang yang selesa.

RIINK

Ya, ini adalah gelanggang roller, lengkap dengan penyewaan skate, lampu neon dan muzik tahun 80-an yang datang melalui pembesar suara. Tetapi ia juga merupakan tempat yang bagus untuk membuat koktel kraf, terutamanya jika anda meminati pelbagai tiki yang dipenuhi rum. Cuba Mojito Abstrak, dibuat dengan sirap honey-grapefruit-truffle, atau Tikki Riink, yang mencampurkan cognac yang diselitkan ceri dengan rum nanas.

Pasangan Ganjil

Bar kecil ini adalah perkongsian antara Shingo Gokan kegemaran Shanghai dan ahli campuran AS Steve Schneider, yang dahulunya adalah Pekerja Sahaja. Dibuka pada Mac 2019, ruang yang dipenuhi cahaya neonadalah inspirasi tahun 1980-an, dengan dinding cakera padat dan skrin LED yang menayangkan Pac-Man. Minuman juga retro, dengan teh ais Long Island pada menu, serta espresso martini wangi dengan truffle.