Makanan Bandar New York Klasik

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:55

Bandar New York mungkin bandar yang tidak pernah tidur, tetapi ia juga bandar yang tidak pernah berhenti makan. Pada setiap masa sepanjang hari anda boleh menikmati makanan yang menjadi makanan ruji di bandar yang sibuk ini. Sama ada sandwic sarapan pagi atau hot dog 3 pagi, sama ada anda ingin menikmati stik mewah atau menggigit pretzel semasa anda berjalan di sekitar taman, New York City mempunyai sesuatu untuk setiap perasaan dan citarasa. Kami telah mengumpulkan senarai makanan dan pengalaman klasik New York City untuk dicuba apabila anda melawat. Kami juga telah mengesyorkan tempat untuk makan versi tradisional mereka serta lelaran moden. Satu perkara yang pasti: anda tidak akan meninggalkan kelaparan. Selamat makan!

Tonton Sekarang: 7 Makanan Klasik untuk Dicuba di New York City

Pizza Gaya New York

Warga New York akan memberitahu anda piza mereka adalah yang terbaik di dunia dan pelawat bersetuju sebaik sahaja mereka mencubanya. Ia dihidangkan sebagai kepingan dengan kerak yang sangat nipis, jadi anda boleh melipat dua dan memakannya seperti sandwic. Kerana ia tidak mengandungi karbohidrat, anda boleh makan banyak keping dalam satu hidangan.

Biasanya piza New York City hanya mempunyai sos merah dan keju mozzarella. Tetapi kini anda boleh menemui hirisan dengan pelbagai jenis bahan dari cendawan hingga pepperoni hingga ayam barbeku. Pesan sahaja apa yang anda inginkan!

BaharuYork City mempunyai puluhan ribu tempat untuk membeli piza. Secara literal. Jadi sukar untuk mengetahui ke mana hendak pergi. Tetapi pakar akan memberitahu anda dua tempat terbaik terletak di pinggir jalan antara satu sama lain di Greenwich Village: Bleecker Street Pizza dan Joe's Pizza. Penduduk tempatan dan selebriti berebut mana yang lebih baik (anda boleh melihat foto pelanggan terkenal di dinding kedai.) Pesan sepotong daripada setiap satu dan tentukan sendiri.

Bagel dan Schmear

Pada pagi Ahad, warga New York pergi ke kedai makan tempatan mereka untuk mendapatkan bagel yang dihiasi dengan schmear. Pada hari-hari apabila mereka berasa mewah, mereka menambah lox, caper, bawang merah, tomato dan timun. Kadangkala krim keju berperisa dengan lox, daun kucai atau kismis kayu manis.

Bagel New York City berbeza daripada tempat lain di dunia kerana ia lembut, kenyal dan doh. Apabila anda menggigit, anda akan berasa seperti anda sedang makan awan, bukan sekeping kad. Air itulah yang menjadikan mereka seperti itu. Ini bermakna mustahil untuk menciptanya di tempat lain di dunia.

Untuk pengalaman asli New York City pergi ke Zabars di Upper West Side. Tunggu dalam barisan untuk memesan bagel anda dan kemudian ambil bangku di salah satu meja. Bagel Murray di Greenwich Village juga menjadi kegemaran. Ia lebih mewah sedikit, tetapi ia adalah tempat yang bagus untuk berehat dan membaca akhbar pada pagi hujung minggu.

Kek keju

Tiada apa-apa yang setanding dengan memanjakan gigi anda dengan basikal kek keju gaya New York. Ia lebih kaya daripada jenis lain kerana ia dibuat dengan krim berat. Ia seperti gigitan syurga yang halus di mulut anda.

Anda boleh mendapatkan sepotong kek keju asli NYC yang berpatutan di mana-mana bodega atau kedai roti tempatan. Jika anda mahukan suasana deli, sila lihat Junior's Restaurant & Bakery yang mempunyai beberapa lokasi di tengah bandar dan Brooklyn. Untuk sesuatu yang lebih inventif Breads Bakery di Union Square letakkan kek keju di Babka. Di Ferrara Bakery & Cafe di Little Italy, anda akan menemui bahan-bahan seperti kulit sitrus yang dicampur ke dalam kerak. Walaupun anda boleh membeli satu keping pada satu masa, ia sangat bagus sehingga anda mahu membawa pulang keseluruhan pai.

Pastrami on Rye

Tiada yang lebih New York selain daripada pastrami pada rai. Sandwic klasik ini bermula sejak akhir 1800-an apabila delis halal menghidangkannya kepada pelanggan mereka. Ia biasanya dihiasi dengan mustard coklat pedas dan disertai dengan acar dill halal lemak. Satu lagi tandatangan ialah ia mesti diisi berlebihan, bermakna daging mengalir keluar dari sandwic. Memasukkan semuanya ke dalam mulut anda dengan satu gigitan adalah cabaran yang menyeronokkan. Beberapa sandwic dihidangkan dengan coleslaw dan sos Rusia.

Terdapat dua tempat yang mesti dicuba untuk memakan pastrami tradisional pada rai: Carnegie Deli di Madison Square Garden dan Katz's Delicatessen di Lower East Side, yang telah menjadi makanan ruji selama lebih satu abad. Anda akan tergoda oleh beberapa item lain pada menu yang luas, tetapi kekal fokus;pastrami on rai adalah satu-satunya cara untuk pergi.

Pratel Lembut

Apabila berjalan-jalan di sekitar Bandar Raya New York, mustahil untuk terlepas penjual jalanan yang menjual pretzel gergasi dan lembut. Mereka berada di sekitar Central Park, di sudut jalan, di luar muzium dan banyak lagi. Mereka nampaknya berada di tempat yang tepat apabila anda kelaparan dan memerlukan snek. Makanan ikonik ini biasanya ditaburkan dengan kristal garam yang besar dan dihidangkan dengan sisi mustard pedas untuk dicelup.

Walaupun anda boleh mengambilnya dari troli jalanan, terdapat juga bar dan restoran yang menyajikan pretzel lembut yang gergasi. Pretzel Sigmund di Lower East Side meletakkan perisa ke dalam pretzel seperti feta dan zaitun. Chef selebriti Charlie Palmer menghidangkan hidangan kejam di Crimson & Rye di tengah bandar yang didatangkan dengan sampingan keju bir yang mendesis.

Bacon, Telur dan Keju

Penduduk New York selalu mengidamkan satu perkara: bakon klasik, telur dan keju. Ia sesuai untuk menambah kalori anda selepas bersenam yang lama atau jika anda memerlukan bahan api selepas keluar agak lewat malam sebelumnya. Sesetengah orang menambah sos panas ke dalam ramuan mereka. Lain-lain, avokado atau Sos tomato. Anda boleh mendapatkannya dalam bentuk roll, hoagie, croissant, bagel atau muffin bahasa Inggeris. Hanya ada satu peraturan: lebih berminyak lebih baik.

Tempat terbaik untuk mencarinya ialah bodega atau deli tempatan. Mereka akan memasaknya betul-betul di hadapan anda dan membungkusnya supaya anda boleh membawanya ke bangku atau taman. Di banyak tempat, anda boleh mendapatkan kopi percuma dengan sandwic anda pada waktu pagi. Bersiar-siar kecari tempat terbaik berhampiran anda; ia tidak akan jauh.

The Cronut

Apabila Cronut pertama kali muncul pada 2013, ia menyebabkan gembar-gembur yang besar, malah untuk New York City. Orang ramai berkhemah dalam barisan hanya untuk membeli donat, croissant hybrid ini sebelum ia habis dijual daripada kedai roti. Majalah Time menamakannya sebagai ciptaan terbaik tahun ini.

Sekarang garisan lebih pendek, tetapi ciptaan masih sama enaknya! Untuk pengalaman cronut terbaik pergi ke Dominique Ansel Bakery, tempat ia berasal. Rasa di dalam berubah setiap bulan, dan ia tidak akan berulang. Ini bermakna anda mendapat ciptaan gila seperti Peanut Butter Rum Karamel dan Milk & Honey With Lavender. Anda masih perlu tiba awal untuk mendapatkannya sebelum ia habis dijual. Akan ada garis, tetapi ia sangat berbaloi.

Steak Umur Kering

Rumah stik New York City adalah klasik dan abadi seperti bandar itu sendiri. Mereka menyajikan malam yang sempurna. Anda meringkuk di gerai mewah, memesan sebotol wain merah atau martini yang enak, dan minta potongan istimewa hari itu. Daging datang dengan begitu banyak bahagian yang boleh dijadikan hidangan keseluruhan: kentang panggang, mac & keju, asparagus, kembang kol, senarainya berterusan dan seterusnya.

Salah satu pengalaman stik New York City yang paling klasik ialah di Peter Luger's di Williamsburg, Brooklyn. Dagingnya kering dengan sempurna di ruang bawah tanah restoran, dan tempat itu kelihatan seperti taman bir Jerman. Tiada tambahan, dan anda tidak akan mahu yang laincara.

Hot Dog

Tiada apa-apa yang dikatakan musim panas di New York City seperti hot dog panggang yang berair. Bandar ini malah menjadi rumah kepada pertandingan makan anjing panas, yang berlangsung di Pulau Coney pada Empat Julai. Terdapat penjual jalanan di seluruh bandar menghidangkan mereka dengan mustard kuning terang dan seberapa banyak yang anda mahukan. Restoran dan bar yang lebih menarik menambah topping seperti kimchee, bacon, telur, malah cili pedas. Sesetengah anjing dihidangkan dengan roti mewah seperti gulung pretzel.

Frank paling ikonik di New York City ialah Nathan's Farmous Hot Dogs yang terletak di Coney Island. Dapatkan anjing anda (jangan lupa kentang goreng keju anda) dan kemudian bawa ia ke pantai atau berjalan bersamanya di sepanjang laluan laluan. Untuk ciptaan yang lebih hipster pergi ke Crif Dogs di Williamsburg di mana anda boleh mendapatkan snek anda yang dibungkus dengan bakon, ditutup dengan selada kol dan dibumbui dengan lebih pedas dengan sos cili.

Kuki Hitam & Putih

Mereka yang manis tidak boleh meninggalkan New York City tanpa mencuba kuki hitam & putih. Hidangan itu - diperbuat daripada asas roti pendek dan aising fondant hitam dan putih pada bahagian berlainan kuki - dianggap telah diperkenalkan ke bandar itu pada tahun 1902 oleh pendatang Bavaria yang memiliki Kedai Bakar Glaser di Yorkville. Kini kuki boleh didapati di hampir setiap deli di bandar dan telah digambarkan dalam rancangan televisyen seperti Seinfeld serta filem. Mereka berbeza dalam saiz dan lebar. Anda boleh menemui beberapa yang besar seperti kek dan ada yang sangat kecil, anda boleh makan dalam satugigit.

Salah satu tempat paling popular untuk mendapatkan biskut ialah Russ & Daughters, sebuah kafe Lower East Side yang telah lama berada di sana dan kini menjadi mercu tanda. Penduduk tempatan Brooklyn suka pergi ke kedai kejiranan Joyce Bakeshop berhampiran Taman Prospect untuk mengambil biskut untuk berkelah.