Restoran Terbaik di Florence

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:00

Tempat kelahiran Renaissance, Florence juga dianggap sebagai rumah rohani Tuscany untuk makanan desa dan wain merah berani. Pemandangan kulinari yang berkembang pesat di bandar zaman pertengahan itu telah lama menjadi tarikan bagi para pecinta kuliner yang serius dan bagi pengembara yang lapar pada setiap bajet.

Maksudnya, mudah untuk mencari hidangan yang biasa-biasa saja di Florence, dengan banyak restoran yang lebih mementingkan euro pelancong daripada citarasa mereka. Jadi untuk mengelakkan hidangan yang mengecewakan semasa penginapan anda di bandar Tuscan ini, kami membentangkan pilihan kami untuk 15 tempat makan terbaik di Florence.

Masakan Florentine Mewah Terbaik: Buca Mario

Tepat di pusat bersejarah Florence, Buca Mario ialah tempat anda akan menemui masakan tradisional Florentine yang terbaik. Menduduki buca abad ke-16 (ruang bawah tanah biasa yang sering ditemui di bawah palazzo yang megah), siling berkubah ruang makan dan dinding batu pasir terdedah adalah latar belakang klasik kepada pengalaman makan Tuscan yang tulen. Mulakan dengan pecorino berusia gua mereka yang dihidangkan dengan epal dan madu berangan, dan akhiri hidangan dengan hidangan buatan tangan dari troli pencuci mulut. Ini adalah tempat yang bagus untuk menikmati bistecca Fiorentina, stik tempatan berpotongan tebal yang dihidangkan sangat jarang.

Pizzeria Terbaik: Fermento 1889

Hubungi dahulu jika anda ingin mendapatkan tempat duduk di restoran pizza gaya Neapolitan ini. Fermento 1889 (merujuk kepada tahun pizza dicipta) sangat popular sehingga ia cuba untuk menampung pelanggan dengan menawarkan tiga tempat duduk setiap malam: 7 malam, 8 malam dan 9:30 malam. Terletak di daerah Oltarno, Fermento menghidangkan piza kayu bakar klasik yang telah hangus, kerak kenyal dan topping yang banyak dan lazat. Untuk pencuci mulut, terdapat babà tradisional: hidangan yang direndam rum dan sirap. Perkhidmatan bawa pulang tersedia.

Makan Malam Istimewa Terbaik: Ora d'Aria

Ditempah pada setiap malam, Ora d'Aria (jam udara) terletak tidak jauh dari Ponte Vecchio - jambatan ikonik yang merentangi Sungai Arno. Bahagian dalamannya dipanaskan dengan lantai parket berwarna madu, menambah sentuhan moden seperti kerusi tulip di pinggir persegi, meja beratas linen. Dapur diketuai oleh Chef Marco Stabile, yang disebut-sebut sebagai "budak tempatan yang berjaya." Dia secara peribadi mengurus makanan istimewa menggunakan produk tempatan buatan, jadi harap dapat membuka dompet anda untuk pengalaman menjamu selera bintang Michelin ini.

Tempat Makanan Laut Terbaik: Ristorante Vivo

Fakta bahawa Florence adalah bandar yang terkurung daratan tidak bermakna anda tidak dapat mencari tempat yang menyajikan ikan yang enak. Ristorante Vivo, dalam kejiranan Sant'Ambrogio adalah sebuah pertubuhan. Diinspirasikan oleh bistro Perancis, orang di Ristorante Vivo ingin membawa pergerakan makanan laut mentah ke Itali. Dengan dua lokasi lain: satu di sepanjang Pantai Tuscan di Capalbio (musim panas sahaja) dan satu lagi diMilan, mereka telah menarik pengikut setia. Pilih daripada menu tiram mentah atau nikmati hidangan istimewa harian mereka yang menarik tetapi pilih. Sila hubungi lebih awal untuk meja. Mereka juga menawarkan bawa pulang.

Makan Tengahari Terbaik mengikut Bajet: Trattoria Giovanni

Syukurlah untuk tempat seperti Trattoria Giovanni. Pagi yang panjang menyusuri Galeri Uffizi yang mengagumkan dan luas benar-benar boleh menaikkan selera makan seseorang. Tempat kecil ini, di kawasan Santo Spirito, dipenuhi dari lantai ke siling dengan batu bata terakota dan menyajikan hidangan tradisional Tuscan dengan harga yang murah - dari segi harga, bukan dari segi kualiti, iaitu. Cuba ribollita lazat mereka (sayur-sayuran dan sup roti) atau sirloin dengan sos lada hijau. Di sini anda boleh teruskan dan memesan tiga hidangan tanpa membebankan wang.

Bar Wain Terbaik: Signorvino

Berada di sepanjang Sungai Arno dan dengan pemandangan Ponte Vecchio, Signorvino yang selesa ialah tempat yang bagus untuk segelas vino sebelum makan malam. Mereka mempunyai pilihan wain tempatan yang baik dan varieti serantau yang popular dan menu yang sesuai jika anda ingin makan malam ringan. Tempah ruang di salah satu acara merasa wain dan makan malam mereka atau kunjungi kedai wain untuk mendapatkan sebotol.

Pub Terbaik: Brewdog

Adegan bir kraf di Itali telah wujud sejak sekian lama, mencapai kemajuan pada pertengahan tahun 2000-an. Syarikat bir Scotland yang terkenal, Brewdog, telah membuka pos besar ini (satu-satunya di Itali) pada tahun 2014. Terletak berhampiran stesen Santa Maria Novella, tempat itu mempunyaimenjadi tempat melepak popular untuk hipster tempatan dan orang ramai antarabangsa. Dapur membuat pub grub sehingga tengah malam.

Sarapan Terbaik: Le Vespe

Apabila sarapan tradisional Itali iaitu cappuccino dan pastri tidak cukup untuk memulakan hari anda, pergi ke Le Vespe untuk sarapan gaya Amerika Utara. Menu pagi kafe yang cerah dan ceria ini termasuk klasik seperti telur dan bakon, susunan penkek (menitis dengan sirap maple asli Kanada), bagel dengan keju krim dan juga roti bakar alpukat. Mereka juga mempunyai banyak pilihan bebas gluten dan vegan.

Sajian Burger Terbaik: Drogheria

Di Drogheria, anda boleh menghirup koktel yang sejuk dan menikmati daging lembu gourmet yang berair atau burger ikan yang dihidangkan dan kerepek kentang buatan tangan. Tempat menghantui tempatan, ia mempunyai harga yang sangat berpatutan dan ia hanya 10 minit berjalan kaki dari Piazza del Duomo.

Tuscan Tradisional Terbaik: Il Latini

Il Latini adalah legenda untuk makanannya dan untuk membawa orang dari semua lapisan masyarakat bersama-sama di meja bersama. Di sini, masakan Tuscan gaya desa memenuhi santapan gaya keluarga untuk mewujudkan suasana di mana, pada akhir hidangan, semua orang tahu nama anda. Ruang makan sentiasa penuh dengan insang kerana makanannya secara konsisten lazat. Jangan ketinggalan keistimewaan mereka: bistecca alla fiorentina - stik setebal 2 inci yang dipanggang untuk kesempurnaan yang jarang ditemui. Ham yang diawet tergantung di siling hanya menambah pesona restoran di rumah.

Tempat Terbaik untuk Bawa Kanak-kanak: MakananLadang

Walaupun hampir semua restoran di Itali mesra kanak-kanak, Foody Farm ialah tempat yang akan menghasilkan ketawa dari kanak-kanak dan ibu bapa mereka. Nikmati makanan keselesaan gourmet seperti ayam goreng, burger dan cincin bawang yang rangup; menu dipecahkan dalam kategori: dari kebun sayur, ladang dan padang rumput. Ruang makan yang luas cerah dan mesra kanak-kanak, menggunakan kayu tebus guna dan tempat duduk jamuan yang selesa. Setiap item datang dalam tempahan penuh atau separuh. Celiac dan vegetarian dialu-alukan.

Sushi Terbaik: Il Cuore

Diberikan sebagai rasa asli Jepun, Il Cuore ialah restoran sushi yang menarik dan agak mahal yang menyajikan hidangan yang hampir terlalu cantik untuk dimakan. Pilih daripada dua menu rasa yang termasuk pelbagai jenis sashimi, sayur-sayuran, aneka hidangan yang dimasak, serta nasi, sup miso, pencuci mulut dan teh atau kopi. Bagi mereka yang suka makan ringan, anda boleh memesan à la carte.

Tempat Panino Terbaik: Semel

Dalam mengejar seni Florentine yang tidak berkesudahan, anda mungkin tidak mahu membuang masa anda merana sambil makan tengah hari, sebaliknya lebih suka mengambil panino (sandwic) pantas semasa berlari. Di Semel, anda tidak perlu mengorbankan rasa untuk perkhidmatan yang pantas. Pilih daripada sejumlah kecil inti yang unik - sandwic kecil ini dibalut dengan kertas untuk dibawa pulang dengan mudah. Mereka menghidangkan wain juga. Semel terletak di seberang jalan dari pasar Sant'Ambrogio. Ia dibuka untuk makan tengah hari sahaja.

Tempat Terbaik untuk Dapatkan Hidangan Cepat: Mercato Centrale

Dibuka pada 2014, Mercato Centrale mengambil ruang di tingkat pertama pasar San Lorenzo yang bersejarah. Tukang makanan disediakan di gerai-gerai di seluruh struktur besi dan kaca, mewujudkan suasana yang meriah dan menyeronokkan di mana anda boleh mencuba pelbagai hidangan berkualiti tinggi yang berbeza sepuasnya. Makan di dalam atau bawa pulang.

Restoran Vegetarian/Vegan Terbaik: Il Vegetariano

Tidak dinafikan bahawa Florence ialah bandar yang memakan daging, tetapi terdapat sejumlah pilihan yang mengejutkan untuk pengunjung vegetarian dan vegan. Dibuka pada tahun 1981, Il Vegetariano adalah yang pertama di bandar ini. Berdasarkan masakan serantau, mereka menyajikan pelbagai jenis hidangan sayuran, salad dan pencuci mulut yang indah. Suasana bukanlah apa-apa untuk ditulis di rumah, tetapi makanannya lazat, sihat dan harganya berpatutan.