8 Perkara Terbaik untuk Dilakukan di Mozambique

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:00

Selama bertahun-tahun, reputasi antarabangsa Mozambique dicemari oleh perang saudara dan bencana alam. Kini, hampir satu perempat abad selepas tamat konflik yang paling terkenal, negara itu muncul sebagai salah satu destinasi pelancongan paling bermanfaat di Afrika Selatan. Ia penuh dengan kawasan hutan belantara yang sangat tidak disentuh, dari rizab permainan yang subur hingga ke pulau-pulau tropika yang dibasahi matahari. Ibu negara, Maputo, adalah sebuah bandar kosmopolitan yang ditakrifkan oleh seni bina Eropah dan orang yang pelbagai; manakala masakan di seluruh negara dipengaruhi oleh warisan Portugis Mozambique. Berikut ialah lapan cara terbaik untuk meluangkan masa anda di sana.

Temui Masa Lalu Penjajahan Negara

Sejarah Mozambique sama menariknya dengan keadaan huru-hara. Dari kira-kira 1500 hingga 1975, negara ini adalah tanah jajahan Portugis; dan selama beberapa abad sebelum itu, ia sering dikunjungi oleh pedagang dari Arab, India, China dan seterusnya. Setiap budaya ini telah meninggalkan jejak mereka di Mozambique - danterutamanya di Ilha de Moçambique, sebuah pulau yang dihubungkan dengan jambatan ke pantai utara negara itu.

Pulau ini berkhidmat sebagai ibu negara Portugis Afrika Timur sehingga tahun 1898. Kini, ia adalah Tapak Warisan Dunia UNESCO, diiktiraf kerana kepentingan seni bina kolonialnya yang bersejarah. Bangunan terkenal termasuk Fort São Sebastião, dibina pada 1558; dan Kapel Nossa Senhora de Baluarte, yang telah siap pada 1522 dan kini dianggap sebagai bangunan Eropah tertua di hemisfera selatan. Di Kepulauan Quirimbas, Pulau Ibo juga menawarkan peluang untuk menerokai masjid, gereja, kubu dan tanah perkuburan yang runtuh.

Belajar Selam Skuba

Bagi ramai pelawat, Mozambique adalah mengenai lautan - lagipun, garis pantainya membentang sejauh 1, 550 batu/2, 500 kilometer yang menakjubkan. Jika anda berminat untuk meneroka di bawah ombak, ia juga merupakan tempat yang bagus untuk belajar menyelam skuba. Khususnya, Pantai Tofo di Wilayah Inhambane terkenal dengan selam skuba bertaraf dunia dan menawarkan pilihan yang baik bagi pengendali selam dan organisasi latihan yang berbeza. Keadaan di sini secara amnya sangat baik untuk pemula, dengan suhu air suam (72 - 82ºF/22 - 28ºC), arus terhad dan penglihatan yang baik.

Harga kursus juga berpatutan, dengan kursus peringkat kemasukan berharga $420 secara purata (berbanding dengan kadar $500+ di Amerika Syarikat). Alasan terbaik untuk terjun di Tofo, bagaimanapun, adalah hidupan marin. Terumbu di sekelilingnya berkilauan dengan ikan berwarna-warni dan batu karang, manakalakawasan ini terkenal di seluruh dunia kerana populasi penduduknya iaitu jerung paus dan pari manta. Tempat panas skuba lain termasuk kepulauan Quirimbas dan Bazaruto, Ponta do Ouro dan Teluk Guinjata.

Pergi Island Hopping

Jika anda sudah pun seorang penyelam bertauliah (atau sesiapa sahaja yang berminat dengan kehidupan di pulau syurga), segeralah ke salah satu kepulauan luar pesisir Mozambique. Di selatan, Kepulauan Bazaruto terdiri daripada enam pulau yang indah; dan di utara, Kepulauan Quirimbas adalah harta karun 32 pulau. Kawasan kedua-duanya dilindungi sebagai Taman Negara Marin dan pemandangannya ialah katalog pohon-pohon palem bergoyang dan pantai pasir putih yang dicat dalam petak di seberang laut biru.

Banyak pulau dan pulau kecil tidak berpenghuni atau menyediakan rumah sementara untuk nelayan nomad. Saluran di antara mereka dipenuhi oleh dhow tradisional dan kanu berlubang dan peluang untuk bersnorkel, menyelam skuba dan hanya bermalas-malasan di pantai adalah tidak berkesudahan. Kedua-dua kepulauan mempunyai pilihan rumah persinggahan mewah yang dibuat khusus untuk percutian yang memanjakan - cuba Situ Island Resort di Quirimbas atau &Beyond Benguerra Lodge di Bazaruto.

Berenang Bersama Lumba-lumba Liar

Ponta do Ouro dikenali sebagai salah satu tempat terbaik di dunia untuk pertemuan ikan lumba-lumba beretika. Terletak di bahagian selatan negara berhampiran sempadan Afrika Selatan, ia adalah rumah kepada populasi penduduk ikan lumba-lumba hidung botol. Ahli pemuliharaan tempatan telah mengkaji danbekerja bersama mereka selama dua dekad, membiasakan mereka secara perlahan-lahan supaya orang ramai dapat berinteraksi dengan mereka dengan selamat dalam persekitaran semula jadi mereka. Beberapa syarikat menawarkan lawatan ikan lumba-lumba tetapi yang asal ialah Dolphin Encountours.

Pengendali ini mematuhi kod kelakuan yang ketat yang memastikan pengalaman positif untuk ikan lumba-lumba. Mereka juga menggunakan wang daripada lawatan itu untuk membiayai penyelidikan dan kerja pemuliharaan yang berterusan. Anda boleh mendaftar untuk lawatan snorkeling sekali sahaja atau meningkatkan peluang anda untuk berjaya dengan pakej pelancaran tiga hari. Kerana ikan lumba-lumba itu liar, tiada jaminan - tetapi jika anda dapat berenang bersama mereka, ia adalah pengalaman yang tidak akan anda lupakan. Kemungkinan penampakan lain termasuk ikan lumba-lumba spinner, tompok dan bungkuk serta ikan paus bungkuk pada musim.

Cuba Memancing Laut Dalam

Dengan Saluran Mozambique yang menawarkan keadaan sempurna untuk spesies senarai baldi termasuk ikan layar, marlin, tuna dan dorado, Mozambique ialah syurga nelayan laut dalam. Airnya yang hangat dan topografi bawah air yang dramatik menghasilkan timbunan tinggi yang kaya dengan nutrien yang menarik pelagis pemburuan.

Beberapa tempat terbaik untuk memancing adalah di kepulauan Quirimbas dan Bazaruto; tetapi status legenda St. Lazarus Banks sukar untuk dikalahkan. Terletak kira-kira 55 batu/90 kilometer di luar pesisir, tebing hanya boleh dicapai dengan bot sewa, biasanya dalam perjalanan menaiki kapal hidup berbilang hari. Arus deras dan makanan yang banyak menarik ikan bersaiz trofibermula daripada trevallies gergasi hingga tuna gigi anjing, dengan musim puncak berlangsung dari Ogos hingga akhir April. Pastikan anda memilih piagam dengan dasar tangkapan dan pelepasan, kerana Mozambique (seperti kebanyakan negara pantai) semakin terjejas akibat penangkapan ikan yang berlebihan.

Contoh Masakan Mozambique

Pinggir pantai yang banyak di Mozambique juga menjadi inspirasi untuk masakan kebangsaannya, dengan makanan laut yang menonjol dalam menu di seluruh negara. Sama ada anda menjamu selera di pusat peranginan bertaraf lima bintang atau pondok tepi jalan, anda akan berpeluang mencuba ikan, cumi dan sotong, manakala udang ialah hidangan Mozambique yang paling ikonik bersama galinha asada atau ayam panggang. Kedua-duanya sering diperap dalam sos piri-piri (eksport paling terkenal di Mozambique). Bahan utama lain termasuk kelapa, ubi kayu dan gajus.

Pengaruh bahasa Portugis terbukti dalam banyak hidangan, termasuk rissóis de camarão (kroket berisi udang) dan dobrada (rebus babat yang dihidangkan bersama kentang, bawang, tomato dan cili). Walau apa pun yang anda mahu, jangan lepaskan peluang untuk menikmati paõ, roti gulung gaya Portugis yang paling baik dibeli segar dari pasar awal pagi. Jenama bir terkemuka Mozambique ialah 2M dan Laurentina, manakala rum tipo tinto tempatan paling sesuai dipadankan dengan raspberi dalam minuman yang dikenali sebagai R&R.

Cari Hidupan Liar Eksotik

Walaupun kebanyakan peminat safari menuju ke selatan ke Afrika Selatan atau utara ke Tanzania dan Kenya, Mozambique jugarumah kepada bahagian saksama rizabnya yang mengagumkan. Permata dalam mahkota hidupan liar negara itu ialah Taman Negara Gorongosa, sebuah rizab yang telah pulih dengan mengagumkan selepas wabak pemburuan haram yang disebabkan oleh perang saudara. Terletak di hujung selatan Great African Rift Valley, dataran banjir taman itu kini menjadi syurga bagi singa, gajah, kuda nil dan antelop.

Juga di utara negara ini ialah Taman Negara Marromeu. Rizab pantai ini mempunyai kepadatan tertinggi burung air di Mozambique, termasuk yang jarang ditemui seperti skimmer Afrika dan kren pitel. Di selatan, Great Limpopo Transfrontier Park yang akan datang akan menghubungkan beberapa kawasan hidupan liar terbesar di Mozambique, Afrika Selatan dan Zimbabwe, mewujudkan taman super berukuran 13, 500 batu persegi/35, 000 kilometer persegi.

Teroka Tasik Niassa

Di barat laut negara ini, Tasik Niassa (atau Tasik Malawi seperti yang dikenali oleh seluruh dunia) merentasi sempadan dengan Tanzania dan Malawi. Ia merupakan tasik kesembilan terbesar di dunia dan menyokong lebih banyak spesies ikan berbanding tasik lain di Bumi. Daripada jumlah ini, yang paling terkenal ialah cichlids, ikan air tawar berwarna-warni dengan kadar endemisme yang sangat tinggi.

Dibaptiskan "Tasik Bintang" oleh penjelajah David Livingstone, bahagian Mozambique di Tasik Niassa masih belum rosak dan terpencil. Rizab Permainan Niassa yang bersebelahan adalah rumah kepada hidupan liar yang banyak, termasuk lebih daripada 10, 000 gajah dan anjing liar Afrika yang terancam kritikal. Ia juga merupakan tempat perlindungan untuk ungulates endemiktermasuk kuda belang Boehm, impala Johnston dan seladang Niassa. Rumah persinggahan mewah seperti Mbuna Bay Lodge dan Nkwichi Lodge menjemput pengembara untuk merasai pengalaman terbaik tasik melalui pelbagai aktiviti berasaskan air.