6 Pengalaman Perjalanan Makanan Terbaik di California

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:01

California terkenal sebagai salah satu negeri yang paling berpusatkan makanan di negara ini jadi menyempitkan pengalaman perjalanan makanan terbaik di negeri ini adalah satu cabaran. Tetapi, kami telah memilih 6 terbaik kami yang mesti melakukan pengalaman makanan di California – ini adalah perkara paling popular yang perlu dicuba oleh setiap pengembara makanan apabila melawat California.

Pilih Restoran Michelin Anda di Kawasan San Francisco

San Francisco adalah yang kedua selepas New York City dalam bilangan restoran berbintang Michelinnya. Restoran bertaraf Michelin terdiri daripada restoran Bib Gourmand yang murah, di mana hidangan boleh dibeli dengan harga di bawah $40, kepada tiga kedai Dobi Perancis yang dibintangi dan dipuji tinggi, yang sering disenaraikan sebagai salah satu restoran terbaik di negara ini.

Berharap untuk membayar melalui hidung untuk restoran bertaraf tiga bintang, dengan penilaian Eater SF Saison, salah satu restoran berbintang tiga, sebagai tempat paling berbelanja di bandar; Bill Addison dari Eater membelanjakan $864 untuk hidangan untuk dirinya sahaja, selepas koktel, gandingan wain, cukai dan tip untuk hidangannya, walaupun dia memutuskan bahawa ia adalah salah satu hidangan terbaik dalam hidupnya.

Pada 2016, bandar ini mempunyai 50 restoran berbintang dengan 5 restoran tiga bintang dan 74 restoran Bib Gourmand. Klik di sini untuk membaca lebih lanjut mengenai restoran berbintang Michelin 2016San Francisco.

Menuju Ke Ladang Anggur

California ialah rumah kepada kawasan wain terbaik di Amerika, dengan iklimnya yang kering dan cerah sesuai untuk Zinfandels dan Cabernet Sauvignons. Kebanyakan memikirkan Lembah Napa dan Sonoma, tetapi juga menyeronokkan untuk melawat Mendocino, Paso Robles, Pergunungan Santa Cruz dan Sierra Foothills. Setiap wilayah memfokuskan pada jenis wain tertentu, bergantung pada iklimnya, dan ia cukup mudah untuk memandu melalui negeri yang indah, berliku-liku melalui kilang wain sesuka hati.

Berikut ialah senarai wain yang dilakukan dengan baik oleh setiap rantau:

• Lembah Napa: Cabernet Sauvignon. Cabernet paling mahal di negara ini dihasilkan di Lembah Napa dan botol premium boleh berkisar antara $150 hingga $200.
• Lembah Sonoma: Zinfandels. Wain Zinfandel yang berbuah dan berlada terkenal di seluruh Amerika Syarikat, dengan Ravenswood dan Francis Coppola sebagai antara pengeluar terbesar di rantau ini.
• Mendocino: Ini adalah salah satu kawasan wain California yang paling terpencil dan rumah kepada kumpulan pembuat wain organik terbesar di negara ini. Cuba Gewurtzraminers dan Pinot Noirs serta varieti organik unik.
• Paso Robles: Walaupun terkenal dengan anggur warisan Zinfandel, wilayah ini menjadi lebih terkenal dengan varieti termasuk Syrah pertama yang ditanam di California.
• Pergunungan Santa Cruz: Cuba Merlots dan Pinot Noirs di lokasi yang indah ini di Pergunungan Santa Cruz.
• Sierra Foothills: Zinfandels ialah pertaruhan terbaik anda dalam iklim yang lebih panas ini, walaupun Viogniersjuga merupakan pilihan yang bagus di rantau ini.

Jika anda pergi merasa wain di California, lakukan penyelidikan anda terlebih dahulu kerana tidak setiap kilang wain mempunyai bilik merasa terbuka dan beberapa kilang wain menawarkan perkhidmatan yang jauh lebih baik daripada yang lain.

Manjakan diri dengan Pesta Makanan

California menjadi tuan rumah kepada beberapa festival makanan yang paling menarik dan luar biasa di negara ini, terutamanya kerana ia menghasilkan banyak hasil yang menakjubkan. Lihat festival makanan unik ini:

• Festival Napa Truffle: Tukang masak truffle terkemuka negara berkumpul untuk menghadapi kulat mahal, dengan perampasan cendawan liar, pasar truffle dan makan malam.
• Pesta Lobak Lobak Holtville: Suatu ketika dahulu, Holtville ialah Ibu Kota Lobak Dunia. Walaupun ia tidak lagi boleh menuntut gelaran itu, bandar ini masih mengadakan pesta lobak merah yang menyeronokkan setiap tahun.
• Festival Makanan & Wain Pebble Beach: Festival Makanan & Wain Pebble Beach ialah festival makanan dan wain utama di California, membawa masuk selebriti dari seluruh negara untuk mengajar orang lain tentang makanan, wain dan budaya epikurean.
• Festival Strawberi California: Festival Strawberi California ialah salah satu festival makanan popular di negara ini, dengan semua hidangan strawberi, daripada piza strawberi hingga nacho strawberi untuk membuat kek pendek strawberi dan krep strawberi anda sendiri.
• Pesta Bawang Putih Gilroy: Festival Bawang Putih Gilroy ialah salah satu festival yang paling terkenal dan unik di California. Tiada ciuman selepas perayaan ini tetapi terdapat banyak hidangan bawang putih, termasuk ais bawang putih Gilroy yang terkenalkrim.

Sebaliknya Pilih Bir

Jika anda lebih suka gemuk yang bagus daripada Cabernet, California mempunyai banyak kilang bir yang menawarkan lawatan dan acara. Lihat beberapa lawatan ini di sini:

• Lawatan Kilang Anheuser-Busch, Fairfield: Selepas mengambil beberapa biji jeli, pergi ke Lawatan Kilang Anheuser-Busch, di mana anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang cara Budweiser dibancuh atau mengambil bahagian dalam acara lain, termasuk muzik dan malam seni.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker menawarkan lawatan singkat selama 30 minit yang membimbing tetamu melalui kilang bir mereka yang bekerja, berakhir di Restoran Taproom di mana tetamu boleh memasangkan minuman dengan makanan.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada menawarkan beberapa jenis lawatan kilang bir. Anda boleh mencuba Lawatan Brewhouse selama 90 minit mereka yang membawa tetamu melalui keseluruhan proses pembuatan bir, Lawatan Kelestarian musim panas yang memfokuskan pada usaha tenaga alternatif syarikat, lawatan Beer Geek 3 jam yang mendalam dan lawatan Kejuruteraan 2 jam mempamerkan kerja dalaman sistem pengeluaran syarikat.

Cuba Lawatan Kilang atau Pengeluaran

California ialah tempat yang sangat menyeronokkan untuk melakukan lawatan kilang dan melihat cara makanan kami dibuat sebenarnya. Berikut ialah beberapa pilihan utama kami untuk lawatan kilang makanan di California:

• Boudin Bakery, San Francisco: Kedai roti itu menghasilkan roti masam terkenal di San Francisco dan kapal utamanya seluas 26,000 kaki persegi di Fisherman's Wharf ialah tempat yang menyeronokkan untuk meluangkan beberapa minit menontontukang roti membuat roti.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: Lawatan kilang Jelly Belly ialah cara yang menyeronokkan untuk melihat biji jeli kegemaran Amerika dibuat. Jika anda melawat pada musim luruh, anda juga boleh berpeluang melihat jagung gula-gula dibuat, kerana syarikat Jelly Belly membuat jagung gula-gula.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery menawarkan kelas $5 Cheese 101 yang merangkumi pandangan dekat pembuatan dadih dan peluang untuk mencuba semua keju mereka. Ini ialah kelas yang sangat popular jadi tempah awal untuk kelas ini!
• Pengalaman Masakan Tanah ke Laut Terranea: Walaupun ia bukan hasil tradisional atau lawatan kilang, resort Terranea yang cantik menawarkan pakej Rendaman Masakan Darat ke Laut yang unik, di mana tetamu menghabiskan 3 hari menerokai semua tawaran masakan Terranea, dari konservatori garam laut ke 8 restorannya dan falsafah California Coastal chef.

Makan di Beberapa Tempat Paling Terkenal di California

California ialah rumah kepada beberapa restoran paling terkenal di negara ini dengan hidangan ikonik yang disajikan di lokasi ini:

• Coklat Ghirardelli di Ghirardelli Square: Anda boleh mencuba coklat ikonik di 3 lokasi berbeza dalam Ghirardelli Square, termasuk mencuba sundae Ghirardelli dengan coklat panas yang dituangkan di atasnya.
• Pink's Hot Dogs: Pink's ialah legenda Hollywood, menghidangkan cili anjing, hamburger dan sebahagian besar, selama lebih 76 tahun. Anjing Panas Pink kini dihidangkan di seluruh Los Angeles tetapi lokasi asal di La Brea dan Melrose adalah tempat yang paling terkenal.selebriti, penduduk tempatan dan pelawat menggosok bahu untuk mengambil hot dog.
• In-n-Out: Burger In-n-Out dianggap antara burger makanan segera terbaik di negara ini dan pakar mengatakan bahawa anda mesti memesan burger dan kentang goreng "Animal Style" dengan patty panggang mustard., sos Pulau Seribu tambahan dan jeruk tambahan.
• Boudin Bakery: Sup kerang dalam mangkuk masam ialah perkara pertama yang kebanyakan orang fikirkan apabila mereka memikirkan masakan San Francisco. Walaupun sup kerang adalah hidangan Timur Laut, sup kerang mendapat perisa istimewa dengan mangkuk roti masam hangat Boudin Bakery.
• Dim sum di Yank Sing: Walaupun terdapat banyak tempat di seluruh California untuk mendapatkan dim sum, Yank Sing di San Francisco menyajikan beberapa dim sum yang paling luar biasa di bandar.
• Taco Korea di Kogi BBQ: Pada tahun 2008, Chef Roy Choi memperkenalkan konsep baharu dalam trak makanan dengan menggabungkan makanan Mexico dan Korea menjadi taco Korea. Pada asalnya, trak makanan mengalami kesukaran menarik pelanggan kerana kombinasi rasa yang luar biasa tetapi, selepas bekerjasama dengan blogger makanan untuk menyebarkan berita, perniagaan taco Korea mula berkembang. Hari ini, Kogi BBQ mempunyai kumpulan trak K-taco, dua restoran dan lokasi di lapangan terbang Los Angeles.