Makanan Jalanan dan Makanan Segera Terbaik di Paris, Perancis

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:12

Walaupun terkenal dengan reputasi bandar cahaya untuk makanan jalanan seperti krep, mencari makanan segera berkualiti tinggi di Paris boleh menjadi hit-and-miss. Terutama di kawasan dengan kehadiran pelancong yang ramai, risiko berakhir dengan krep basi, bergetah atau sandwic yang disediakan dan disimpan dengan amalan kebersihan yang meragukan pasti ada. Nasib baik, Paris juga menawarkan beberapa pilihan makanan jalanan yang sangat baik untuk seisi keluarga, asalkan anda tahu ke mana hendak pergi (dan perkara yang perlu dielakkan).

Tambang Sandwic, Quich dan Bakeri

Tidak semua sandwic dicipta sama di Paris. Di kedai roti Paris yang berkualiti tinggi, anda biasanya boleh mendapatkan sandwic, quiche atau tart yang lazat dengan harga di bawah 5 Euro dan anda juga akan mempunyai pelbagai jenis manisan untuk dipilih sebagai pencuci mulut. Anda boleh mencari kedai roti Paris dengan mudah di mana-mana jalan utama dan kebanyakannya menjual sandwic yang lazat serta barangan makan tengah hari yang lain.

Sebagai peraturan umum, elakkan membeli sandwic tradisional daripada peniaga jalanan yang bukan pembuat roti tulen. Anda biasanya boleh mengasingkan gandum daripada sekam dengan melihat lebih dekat: adakah papan tanda itu menyatakan sesuatu di sepanjang baris Sandwichs et Boissons (sandwic dan minuman) atau Boulangerie (kedai roti)? Adakah mereka menjual roti serta sandwic dan makanan ringan? Anda lebih berkemungkinanuntuk mendapatkan roti dan bahan-bahan segar serta pengendalian yang lebih baik bagi inti yang sensitif terhadap kebersihan seperti mayonis dan tuna daripada kedai roti sebenar.

Crepes dan Makanan Jalanan Lain

Bagaimana jika anda benar-benar mendambakan krep yang baik? Terdapat banyak krep lazat dan murah untuk dijual di Paris, tetapi pelajari untuk melihat yang baik sebelum memesan. Adakah vendor menyimpan timbunan krep pra-dibuat yang kemudiannya dipanaskan semula, atau adakah krep dibuat dari awal di hadapan mata anda? Yang terakhir ini jelas merupakan pilihan yang lebih baik (dan lebih menyeronokkan untuk ditonton). Cuba perhatikan juga bahan-bahan di stesen kerja-adakah ia kelihatan segar, atau layu dan hangat? Ingat bahawa walaupun salad hijau dan tomato yang tidak disimpan dengan betul boleh mengakibatkan keracunan makanan.

Anda boleh menemui krep di seluruh bandar di gerai-gerai dan restoran berjalan-jalan, dan anda biasanya boleh membezakan yang baik daripada yang buruk dengan mengikuti petua di atas. Untuk pengesyoran yang lebih khusus, semak senarai krep dan krep terbaik di Paris.

Satu petua terakhir tentang penjual krep jalanan: Jangan menganggap bahawa kerana mereka membuat krep mereka segar, tambang mereka yang lain adalah baik. Saya pernah melihat sandwic basi, kelihatan mencurigakan, hot dog atau quiche dijual di gerai yang menghasilkan krep yang baik. Sentiasa gunakan mata anda sebelum memesan-jangan lihat menu sahaja.

Falafel dan Keistimewaan Mediterranean Lain

Falafel mungkin bukan bahasa Perancis, tetapi ia mungkin makanan segera yang paling diidamkan di Paris. Rentetan restoran yang sentiasa ramai di Rue des Rosiers di suku tradisional Yahudi di daerah Marais telah menjadisangat popular di kalangan pelancong, dan untuk alasan yang baik: roti pita yang lembut dan tebal diisi dengan bebola kacang ayam yang rangup sempurna, dan dilengkapi dengan pelbagai sayur-sayuran yang baru dipotong, tahini, hummus dan sos panas. Ia adalah versi kegemaran falafel, turun tangan. Baca panduan lengkap ini kepada falafel terbaik di Paris untuk mengetahui lebih lanjut tentang beberapa pilihan yang lebih lazat di bandar. L'As du Falafel di 32 adalah yang paling popular, tetapi yang lain di jalanan menawarkan sandwic yang sangat baik juga dengan harga sekitar 5 atau 6 Euro. Anda juga boleh mencuba kepakaran tradisional Yiddish seperti babkas atau strudel di kedai roti seperti Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).

Satu lagi pilihan makanan segera Mediterranean yang hebat di Paris ialah makanan Lubnan. Paris mempunyai berpuluh-puluh restoran Lubnan yang baik hingga yang sangat baik, menyajikan makanan istimewa seperti schawarma, lemon dan ayam bawang putih (shish taouk), falafel, moutabal, dan Man'Ouche: piza Lubnan yang dilambung tangan yang disumbat dengan keju lembut dan zaatar (thyme, bijan, dan campuran minyak zaitun), atau bahan-bahan lain. Menu duduk boleh jadi jauh lebih mahal daripada memesan sandwic, yang biasanya sangat memuaskan (dan murah). Khususnya untuk piza Lubnan, saya cadangkan Man'ouché, kedai yang ringkas berhampiran dengan Centre Georges Pompidou di 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau atau Les Halles). Senarai restoran Lubnan yang bagus di Paris ini termasuk yang mempunyai pilihan bawa pulang.

Makanan Segera India dan Sri-Lankan di Paris

Anda perlu tahu ke mana hendak pergi, tetapi Paris mempunyai beberapa makanan segera India dan Sri-Lankan yang sangat baik dan murah. Panduan ini kepadaDaerah La Chapelle/Little Sri Lanka akan menunjukkan kepada anda ke mana hendak pergi untuk paratha buatan tangan yang lazat (roti rata), samosa dan makanan segera lain dari Sri Lanka dan India.

Pasar Jalanan di Paris

Satu lagi cara terbaik untuk mendapatkan makanan segera yang lazat dan murah di Paris ialah dengan bersiar-siar di salah satu pasar terbuka di bandar ini. Kebanyakan pasaran, kedua-dua jenis kekal dan sementara, mempunyai beberapa gerai menjual quiche, sandwic atau hidangan istimewa serantau seperti sosej.

• Pasar Tani Paris mengikut Daerah
• Panduan ke Jalan Kekal Pasar Paris

Kawasan Perangkap Pelancong yang Perlu Dielakkan

Sesetengah kawasan di Paris yang menawarkan banyak makanan jalanan adalah perangkap pelancong dengan kualiti yang umumnya mengecewakan. Ini termasuk hujung utara Rue de la Harpe berhampiran Metro St Michel (Suku Latin), vendor tertentu di sekitar Place des Tertres di Montmartre (dan jalan-jalan di sekitar Sacre Coeur), dan beberapa berdiri di sekitar Menara Eiffel. Semua makanan jalanan di kawasan ini tidak buruk-tetapi beri perhatian khusus sama ada tambang kelihatan segar dan dikendalikan dan disimpan dengan betul. Elakkan pendirian ini apabila ragu-ragu.