Makanan Jalanan Terbaik untuk Dicuba di Berlin

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:25

Berlin ialah sebuah bandar yang sentiasa dalam perjalanan, dan pemandangan makanan mencerminkannya. Terdapat penjual sosej di Alexanderplatz, Späti s (kedai serbaneka) di setiap sudut dan peluang untuk makan enak pada bila-bila masa sepanjang hari.

Baca tentang makanan jalanan terbaik di Berlin dan tempat terbaik untuk memakannya. Makan jalan anda melalui bandar dari sosej ke döner ke falafel.

Bratwurst

Apabila anda memikirkan sosej Jerman, anda mungkin memikirkan bratwurst. Ia boleh digoreng dalam bir dan dihidangkan bersama-sama dengan rotkohl dan kentang, tetapi ia lebih dikenali sebagai makanan jalanan klasik. Makan makanan Jerman ini semasa dalam perjalanan dari pemanggang. Penjual ini memakai gril oren terang mereka pada paras pinggul, anduh €1.50 bratwurst on a roll (brötchen) dengan mustard dan/atau sos tomato pilihan anda. Jangan risau sosej melepak di kedua-dua hujungnya – begitulah sepatutnya.

Cari vendor di sekitar Alexanderplatz atau di mana-mana kumpulan orang yang kelaparan berkumpul.

Döner Kebab

Döner Kebab adalah lebih baik di Berlin. Selalunya dianggap sebagai makanan mabuk lewat malam yang ceroboh, döner yang baik boleh menjadi lebih banyak lagi. Dibangunkan untuk memenuhi citarasa Jerman oleh pendatang Turki, ini adalah hidangan simbolik Berlin yang berbilang budaya.

Anda mungkin akan melihat ludah menegakdaging sebelum anda benar-benar memesan satu. Kon gergasi campuran kambing, ayam atau daging lembu diletakkan dengan jelas di tingkap imbiss sebelum dipanggang untuk dipesan dan dicukur dalam jalur masin. Daging kemudian diletakkan dalam pide dengan salad dan sos.

Saya percaya penderma terbaik biasanya bergantung pada lokasi. Sebilangan gerai kegemaran orang yang mencurigakan sejajar dengan kedekatan dengan rumah mereka jadi jangan ragu untuk meninjau lokasi yang sesuai. Kegemaran peribadi saya, Imren Grill 2, terkenal dengan gabungan rempah ratus yang unik dan lidi daging yang baru dipasang. Gunakan panduan kami untuk mencari döner terbaik di Berlin.

Bersama-sama döner, cuba hidangan kegemaran Turki yang lain seperti köfte, börek dan lahmacun (sering dirujuk sebagai piza Turki).

Burger

Kegemaran antarabangsa ini telah menemui rumah di Berlin Pernah meniru burger gaya Amerika yang buruk, kini terdapat burger lazat di seluruh bandar. Eksperimen dengan klasik seperti bakon dan keju, atau pergi liar dengan mentega kacang, atau kekal dengan suasana sayuran hipster di bandar ini dengan pelbagai alternatif dagingnya.

Untuk salah satu kedai burger pertama Amerika yang popular, pergi ke The Bird, atau cuba hidangan klasik Berlin di Kreuzberg, Burgermeister, yang terletak di bekas tempat buang air kecil di bawah U-Bahn.

Halbes Hähnchen

Setengah ayam mungkin tidak kelihatan seperti makanan jalanan, tetapi tempat seperti Hühnerhaus 36 di Kreuzberg telah membuat ayam panggang berhenti tidak lebih daripada 10 minit. Popular dengan semua orang daripada pemandu teksi kepada keluarga kepada rakyat Amerika yang lepak, kedai ayam kecil di pintu masuk ke Taman Görlitzer biasanyamempunyai garis. Kulit yang gemersik dan rangup menyembunyikan daging putih yang berair dengan bahagian salad, kentang goreng atau kedua-duanya berjumlah kira-kira 5 euro. Ia sangat popular sehingga mereka membuka restoran duduk di seberang jalan.

Untuk jenis ayam yang berbeza, goreng telah menjadi semakin popular dengan tapak pembukaan Ayam Riza halal di seluruh bandar.

Falafel

Hanya kebanyakannya daging dalam senarai ini.

Satu lagi import kegemaran dari timur, bola kacang goreng yang digoreng boleh didapati dalam bentuk sandwic atau di atas pinggan (teller) dengan pelbagai sos yang lazat, sapuan seperti hummus, halloumi dan sayur-sayuran panggang.

Bersama falafel biasa, cari versi Sudan dengan sos kacang yang istimewa.

Kariwurst

Salah satu pepatah Jerman kegemaran saya ialah " Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei " (Semuanya ada pengakhiran, tetapi sosej ada dua). Jadi apakah cara yang lebih baik untuk memulakan dan menamatkan siaran tentang makanan jalanan Jerman kemudian dengan sosej?

wurst (sosej) di mana-mana Jerman datang berperisa kari di Berlin. Currywurst boleh didapati di mana-mana sahaja daripada biergartens ke acara sukan ke restoran Jerman mewah. Hidangan ini terdiri daripada bratwurst yang telah digoreng dengan penuh kasih sayang dan dihidangkan bersama kulit (mit Darm) atau tanpa (ohne Darm) mengikut pilihan anda. Ia kemudiannya disapu dalam sos tomato kari dan diakhiri dengan taburan serbuk kari. Wurst ini biasanya digandingkan dengan kentang goreng (pommes) atau roti gulung untuk menyeduh sos.

Walaupun orang Jerman biasanya mengelak daripada kebanyakan perkara pedas, currywurst boleh menyampaikan lidah-panas menyengat. Tonton gerai yang pakar dalam tahap rempah ratus tinggi dan pesan atas risiko anda sendiri!