Cadangan Restoran Cancun Terbaik oleh Pengkritik Makanan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:11

Cancun Adalah Resipi Sempurna untuk Santapan Tersendiri

Cancun ialah destinasi pelancongan asing 1 di Amerika atas banyak sebab yang baik. Ia dekat, ia cantik, ia menyeronokkan.

Inilah Sebab Adegan Foodie Cancun Telah Meletup

Cancun telah menjadi kiblat makan antarabangsa juga. Bahan-bahan ledakan pencinta makanan Cancun:

• Kemakmuran Cancun, yang menjadikannya magnet bagi cef antarabangsa

• Tanaman tempatan cef muda berbakat Mexico

• Tradisi yang kaya dan rasa yang unik masakan Mexico

• Hidangan tempatan Cancun yang terdiri daripada makanan laut Caribbean yang baru ditangkap dan hasil Yucatecan eksotik

• Pelbagai hotel, termasuk semua dan a la carte, dengan bajet, pelanggan dan visi untuk menyokong restoran mewah• Pesta makan bersosial dan canggih, Festival Wain & Makanan Maya Cancun-Riviera

Lapar Belum?

Semua ini menambah kemenangan-menang untuk pengembara gourmet. Ini ialah restoran terbaik di Cancun.

TEMPO oleh MARTIN BERASATEGUI

Makanan Di Mana-mana Berhenti dan Melihat

Pembukaan Tempo oleh Martin Berasategui di hotel Gran Melia Paradisus Cancun telah menaikkan Cancun dalam penghargaan penggemar makanan di mana-mana. Restoran berkilauan dengan dinding cermin mozek, dan makanannya enaksebagai gemilang.

Lelaki Teratas Di Sini ialah Salah Seorang Chef Selebriti Terkenal di Sepanyol

Tempo diterajui oleh chef superstar Martin Berasategui dari San Sebastian, Sepanyol. Restoran ini mempamerkan teknik hebat master dan mata untuk warna yang menarik. Pada anggaran saya, Berasategui seorang yang genius, dan Tempo hinggap di puncak tempat makan Cancun.

Sebagai pengkritik makan, saya cuba untuk tidak meracau tanpa kawalan. Tetapi ini mungkin masakan terbaik yang pernah dilihat di semenanjung Yucatan.

Menu Merupakan Perarakan Hit

Tempo oleh Martin Berasategui menawarkan menu a la carte dan makan malam rasa sembilan hidangan dengan gandingan wain. Berapa banyak daya tarikan yang boleh anda ambil? Sorotan menu yang lalu termasuk:

• Hidangan tomato gaya Basque yang disumbat dengan anak sotong dan tenderloin babi Iberia yang tiada tandingan (warisan dan nama chef ialah Basque)• Pencuci mulut yang tidak dapat dilupakan. Brownie coklat Mexico yang berwarna-warni dan berperisa dengan marmalade sitrus, sos yogurt dan sorbet tangerine adalah kenikmatan utama

Baca Lebih Lanjut Mengenai Tempo oleh Martin Berasategui dan Tempah Meja

• Tempo oleh Martin Berasategui di tapak web Gran Melia Paradisus Cancun

• Latar belakang restoran

• Di Facebook• Mengenai Chef Martin, daripada tapak webnya sendiri

Tempo oleh Martin Berasategui entri oleh Pengarang Tetamu Max Jacobson

COCINA DE AUTOR

Cocina de Autor: Swanky and Scrumptious

Restoran Cancun di pusat bandar yang elegan ini terletak di rumah agam Kolonial Sepanyol. Sehingga 2014, kedai makan yang elegan iniCancun satu-satunya penerima jawatan berprestij AAA Five Diamond.

Dengan hanya 38 tempat duduk, Cocina de Autor ialah jamuan yang intim dan penuh perasaan. Terdapat dua tempat duduk setiap malam, Isnin hingga Sabtu.

Restoran menawarkan halaman pilihan menu dan pelbagai persekitaran tempat makan. Pengunjung boleh menjamu selera di salun cahaya kandil Cocina de Autor; di ruang makan peribadi Veuve Cliquot; atau di tengah-tengah pokok anggur berbunga di teres.

Cocina de Autor bermaksud masakan pengarang.

Nantikan makanan gabungan moden, dimasak dengan penuh seni dan disajikan dengan cantik, pendekatan yang progresif namun penuh rasa dan menyelerakan. Chef memanggil dunia bahan-bahan termasuk udang galah Caribbean yang baru ditangkap; keju parmesan Argentina-Itali; chapulines Mexico yang rangup, dan huitlacoche, sering dipanggil "truffle Mexico." Rumah yang berbuih ialah Champagne Veuve Clicquot dari Perancis.

Hidangan untuk Dicuba di Cocina de Autor

• Tuna 'Kivi' dengan couscous, buah zaitun Kalamata, caper dan jagung

• Kerang panggang dengan cendawan portobello

• Octopus carpaccio pada sayur-sayuran dengan vinaigrette sitrus

• Anak babi panggang Lechon dengan sos chimichurri Argentina

• Huiltacoche ravioli dengan babi menyusu

• Osso buco dengan tiga cili• Trilogi pencuci mulut

Lihat Cocina de Autor dan Tempah Meja

• Tapak web berbahasa Inggeris Cocina de Autor

LABNA

Apakah Yang Dimakan Orang Yang Membina Chichen Itza? Ketahui Di Sini (dan Terkesan)

Labna dinamakanuntuk memukau runtuhan Maya beberapa jam jauhnya, sebuah kompleks kuil satelit ke Chichen Itza yang menjulang tinggi. Labna terletak di pusat bandar Cancun, 10 hingga 15 minit perjalanan dengan teksi dari Zona Hotelera.

Suasana Labna penuh nostalgia, dengan pencahayaan malap yang romantis, perabot Mexico era Kolonial ukiran tangan, dan pelayan kuno yang sopan. Harga adalah selembut pelayan.

Ramai Orang Mexico Berasa Masakan Maya Adalah Terbaik di Negara Mereka

Labna ialah yang terbaik daripada beberapa restoran Cancun yang didedikasikan untuk masakan yang menakjubkan di wilayah tempatan Yucatan. Comida Yucateca boleh dikatakan gaya masakan asli Mexico yang paling berperisa.

Masakan Yucatan dipengaruhi oleh budaya Maya dan Caribbean. Ia harum dengan rempah tempatan, tart dengan buah sitrus tempatan, merah dengan biji annatto (juga dipanggil achiote), dan pedas dengan cili habañero yang berapi-api. Hidangan ayam belanda dan daging babi yang dimasak perlahan sangat lazat.

Hidangan Maya yang Hebat untuk Dicuba di Labna

• Poc chuc, daging babi yang dibakar dengan tart oren tempatan

• Sopa de lima, sup tortilla dengan kapur dan ayam belanda

• Cochinita pibil, daging babi yang dibalut dengan daun pisang dan dibakar dengan achiote dan bawang putih, hidangan istimewa comida Yucateca

Ketahui Lebih Lanjut Mengenai Labna dan Tempah Meja

• Menu bahasa Inggeris Labna

Entri Labna disumbangkan oleh Pengarang Tetamu Max Jacobson

LE CHIQUE

Di mana Hidangan Anda Seperti Pertunjukan Sihir

Le Chique terletak beberapa batu di selatan Cancun di AzulHotel Beach Resort. Tetapi setiap pemandu teksi Cancun tahu jalan pantai yang gelap untuk dilalui di sini. Pengembaraan anda baru sahaja bermula.

Le Chique, memang unik. Penubuhan ini adalah separuh restoran, separuh pertunjukan silap mata. Ruang makan yang menggoda mengisyaratkan dengan langsir dan cermin, seperti sarkas. Dan pelayan di sini berkelakuan seperti impresario, dengan mata yang tersenyum dan bakat yang dramatik.

Pengalaman, dalam Satu Perkataan: Hiburan

Makanan Le Chique ialah makanan sebagai hiburan; istilah gastronomi molekul tidak mula menggambarkan kehebatan restoran ini. Chef Jonatán Gómez Luna ialah ahli sihir yang mengubah makanan menjadi kesan dan peristiwa deria: asap berperisa pekat, gelee, kristal, buih.

Dan apa yang anda fikir anda makan bukanlah apa yang sebenarnya. Bikar buih yang anda diarahkan untuk menghirupnya? Wah, ini martini. Sushi roll di hadapan anda? Ia adalah salad, atau mungkin pencuci mulut. Le Chique menyampaikan satu demi satu kejutan.

Temui Salah Seorang Chef Muda Superstar Mexico

Chef Luna, yang dilahirkan pada tahun 1982 di Mexico City, adalah peneraju utama letupan masakan negaranya. "Makan bukanlah satu keperluan," kata inovator yang berani ini. "Ia adalah satu pengalaman." Pengalaman Le Chique memerlukan 27 tukang masak di dapur, termasuk 16 pelajar masakan dari seluruh dunia.

Makanan ini terdiri daripada 15 hidangan, ada yang hanya beberapa telan. Hidangan Le Chique yang paling banyak diperkatakan dipanggil Scotch Brite, selepas span penyental hijau-kuning. Itulah rupanya, 100%. Tetapi ia adalah pencuci mulut. Tidak hairanlah LeChique dihiasi seperti Dewan Cermin.

• halaman web Le Chique
• Tentang.com ulasan Azul Sensatori oleh Karisma
• Biografi Le Chique Chef Jonatán Gómez Luna
• Azul Sensatori oleh tapak web hotel Karisma
• Le Chique mematuhi kod berpakaian: tiada kemeja-T atau tank top, selipar, seluar pendek sukan atau topi besbol
• Petua orang dalam: bawa baju sejuk; Le Chique sangat sejuk

LUMIERE

Lumiere, Suar Makan di Pantai

Teknik masakan Perancis ialah komponen utama masakan Cancun moden. Dan Lumière restoran adalah français sepanjang perjalanan. Lumière sangat menggoda seperti yang anda harapkan sebagai restoran Perancis kontemporari, dengan pencahayaan yang sangat seksi dan tekstil berkilauan. Perkhidmatan sama menariknya.

Rumah Lumiere: Hotel Cancun yang Sungguh Cantik

Lumière terletak di dalam Le Blanc Spa Resort,sebuah hotel yang sangat bergaya di tengah-tengah Zona Hotelera di Cancun. Restoran ini dibuka hanya kepada tetamu hotel mewah yang merangkumi semua ini. Lumière merupakan satu lagi sebab untuk menginap di resort ini, yang merupakan salah satu hotel terbaik di Cancun.

Berpakaian untuk Acara

Tempahan adalah penting. Dan maklumkan bahawa tetamu Le Blanc mengenakan pakaian berjenama terbaik mereka untuk restoran elegan ini, dibuka hanya untuk makan malam.

Lumière bermaksud cahaya dalam bahasa Perancis dan pasukan dapur berbakat mempunyai sentuhan yang lembut tetapi pasti. Restoran ini menawarkan satu gaya makan: tujuh hidangan yang santaimenu rasa chef. Siri pinggan kecil yang dipersembahkan dengan penuh seni ini menyampaikan resipi Perancis halus yang diidamkan oleh pengunjung mewah, dengan spin Cancun yang yakin dan panache Yucatecan.

Sorotan Menu Lumière

• Baguette yang dibakar segar dan brioch dengan mentega Perancis
• Indulgensi Gallic seperti truffle dan foie gras, dibuat baharu dengan iringan dan perasa Yucatecan
• Makanan laut Caribbean yang ditangkap segar, tidak pernah terlalu masak
• Pencuci mulut Perancis dekaden yang dimuliakan dengan xocolātl Mexico (coklat, ciptaan Aztec)
• Wain dari Perancis, California, Amerika Selatan dan wain Mexico yang bertambah baik dengan pantas dari Baja California (cuba mereka!)

Baca Lebih Lanjut tentang Lumière

• Tapak web Le Blanc Spa Resort
• halaman web Lumiere
• Le Blanc Spa Resort ditampilkan di sini di Luxury Travel

RAMONA

Restoran Terbaik di Hotel Rekaan Hebat di Cancun

Ramona ialah salah satu daripada beberapa restoran yang menonjol di Nizuc. Tempat peranginan indah yang dipacu oleh arkitek ini dibuka pada tahun 2013 di sebuah pulau separa persendirian tidak jauh dari hujung selatan Cancun.

Tetapi Ramona mempunyai rasa restoran bebas; di sebalik bidai gergasi yang berfungsi sebagai tingkap adalah pemandangan langit dan laut.

Dinamakan untuk anak perempuan pemilik Nizuc, Ramona mempunyai perasaan Mexico yang romantis dan antik, dikemas kini dengan bahan semula jadi tempatan seperti kayu, batu tulis, batu dan kehijauan. Pengunjung boleh memilih untuk menjamu selera di teres berbumbung yang indah di Ramonamenghadap ke pantai, menjanjikan cahaya semula jadi yang luar biasa semasa matahari terbenam dan muzik ombak yang menghempas.

Apa yang Anda Akan Kenduri di Ramona

Chef Ramona Bladimir Garcia komited terhadap ramuan dan hidangan warisan Mexico, serta menghormati musim dan hasil tempatan.

• Cevichesnya kreatif dan berani. "Plat trilogi" membentangkan tiga ceviches: dengan udang galah dan ketumbar; udang dengan kelapa dan pudina; dan sotong rangup tanpa diduga. Semuanya segar dan menakjubkan secara visual

• Masakan klasik Yucatecan tempatan, cochinita pibil, hidangan daging babi yang dimasak perlahan, telah ditafsirkan semula sebagai ladu sumbat gaya Mexico

• Makanan laut tempatan yang segar mempamerkan udang galah Caribbean (dihidangkan dengan hidangan yang kaya, puree pisang berkrim) dan ikan hogfish, dengan tekstur halus dan rona manis (jangan biarkan nama itu menipu anda)

• Sentiasa ada pilihan menu sihat dan/atau vegetarian• Bakul roti Ramona adalah belanja; jangan lepaskan huitlacoche sweet roll

Inilah Tempat Mencicipi Wain Mexico

Senarai wain Ramona menonjolkan wain Mexico yang sangat baik dari Baja California.• Dan Viognier dan Barbera dari kilang wain Santo Tomas, yang dimiliki oleh pemilik Nizuc

Tempah Meja Anda di Ramona

Ramona dibuka untuk makan malam sahaja; tempahan diperlukan.

Lihat keluar Pandangan menyeluruh Luxury Travel di Nizuc yang cantik

Entri Ramona disumbangkan oleh Pengarang Tetamu Starre Vartan

PUSAT KULINARI DI RITZ-CARLTON, CANCUN

Makan malam apa malam ini, Tuan?

Dan sekarang untuk sesuatu yang berbeza: makan malam yang anda bantu masak. Satu cara untuk keluar dari grid restoran, dengan cara yang baik, adalah dengan mengikuti kelas dapur di Pusat Kulinari di The Ritz-Carlton, Cancun.

Di sini, Chef Mara-Isabel Barba menghiburkan pelancong yang bertuah dengan cerita peribadi, petunjuk memasak dan hidangan ringkas namun sempurna. Chef Mara boleh melakukan sihir dengan ayam dan semangkuk lada. Kehidupan dapur anda sendiri boleh berubah.

Dan Anda Tidak Akan Ada Sebarang Hidangan untuk Dibuat

Wain (dan tequila) mengalir, begitu juga perbualan mesra setelah makan malam sedia untuk dihidangkan dan dinikmati. Ia adalah petang Cancun yang hebat.

Tidak dinafikan, anda akan menikmati malam kuliner anda di hotel yang bergaya namun meriah ini, yang dindingnya dihiasi dengan lukisan bersejarah Mexico pra-industri.

The Ritz-Carlton Cancun's Restaurants Rock, Too

Sekiranya anda memutuskan untuk kembali untuk menjamu selera di restoran di The Ritz-Carlton tempat Mediterranean hartanah, Fantino, dan restoran stiknya, The Club Grill, ialah dua daripada restoran yang mendapat penilaian tertinggi di Cancun.

• Lebih banyak pilihan dalaman: Sushi & Ceviche Bar dan Caribe Bar & Grill.) Pada tahun 2013, sebuah hartanah Dine-Around menawarkan hidangan hidangan di setiap daripada restoran hotel yang indah

• The Ritz-Carlton, Pusat Kulinari Cancun

• The Ritz-Carlton, pilihan tempat makan di Cancun

• Kursus penyegaran Luxury Travel tentang jenama hotel The Ritz-Carlton • Pengalaman Luxury Travel mengenai perkhidmatan hotel puncak The Ritz-Carlton

CANCUN, PERCUTIAN LUAR 1 AMERIKADESTINASI

Mengenai Mengunjungi Cancun, Destinasi Asing Utama Amerika

• Tapak web Cancun

• Cancun di Facebook• Di Twitter (@CancunCVB) dan di Pinterest