Panduan untuk Adegan Bir Kraf yang Meningkat di Madrid

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:12

Selama bertahun-tahun, pilihan bir di Madrid tidak bagus. Bar purata mempunyai satu, mungkin dua, bir di paip-dan jika terdapat dua, biasanya yang kedua adalah bebas alkohol. Mahou adalah pilihan biasa, dan jika anda tidak bernasib baik, sepupunya yang tidak bersemangat San Miguel. Di Sepanyol, orang ramai tidak minum bir untuk menghargai rasa-mereka meminumnya untuk menyejukkan badan semasa musim panas yang terkenal di Madrid. Beberapa kali setahun, jika anda seorang pakar, anda boleh menghadiri salah satu festival bir Sepanyol, tetapi itu sahaja.

Walau bagaimanapun, apabila adegan bir kraf merebak ke seluruh Eropah, ia pasti akan melanda Sepanyol. Malah, negara yang tidak mempunyai budaya bir yang hebat untuk diperkatakan selalunya merupakan negara yang paling mudah untuk mengembangkan industri bir kraf. Belgium, sebagai contoh, tidak mempunyai ruang dalam pasaran 180 kilang bir untuk komuniti bir kraf berkembang maju pada mulanya. tempat. Jadi, ya, anda memang boleh mendapatkan bir yang enak di Madrid. Bergembiralah!

Namun, anda perlu tahu di mana hendak mencari. Pergi ke kebanyakan bar dan minta " cerveza de craft " atau " cerveza artesanal " dan anda biasanya akan mendapat beberapa kepala yang tercalar. Dan, walaupun terdapat setengah dozen restoran dan bar Madrid dengan beberapa jenis bir kraf untuk diperkatakan, tiga menonjol sebagai patut diperiksakeluar:

Teres Bir Kraf Terbaik Madrid

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Bar ini mempunyai satu-satunya teres bir kraf di seluruh Madrid, jadi ia sesuai untuk minum musim panas. Taman mereka dikelilingi oleh pokok akasia Jepun, jadi ia sangat indah juga. Jika anda mempunyai pasangan dan ingin menerokai kawasan itu, anda harus melihat Lavapies, kejiranan bohemian di mana El Pedal terletak.

Madrid’s Best Brewpub

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Salah satu daripada beberapa tempat yang anda boleh membuat bir di tapak, Fabricas Maravillas membuat pelbagai jenis bir yang diilhamkan oleh Amerika dan Belgium, termasuk IPA dan saison. Tidak banyak tempat duduk, tempat itu kadangkala terang benderang dan kakitangan berbeza-beza dari segi keramahan, tetapi ia masih merupakan tempat terbaik untuk membuat bir yang baru dibancuh di Madrid. bir yang dibancuh di Madrid.

Bar Bir Kraf Terbaik Madrid

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Pelbagai jenis bir kraf Sepanyol dan antarabangsa yang sangat baik dalam botol dan dalam draf. Harga yang sangat baik dan dengan kakitangan yang mesra. Ia juga biasanya mungkin untuk mencari tempat duduk (ini mungkin akan berubah apabila bar menjadi lebih popular). Baru-baru ini berpindah dari Calle Ballesta. Selalunya menyimpan bir daripada Fabricas Maravillas (di bawah).

Adakah Madrid berbaloi untuk dikunjungi terutamanya untuk adegan birnya? Tidak semestinya, tetapi salah satu daripada bar ini akan membuat perhentian yang baik. Pemandangan bir kraf di Madrid belum lagi sehebat di, katakan, Barcelona, tetapi siapa tahu, cara bar inimuncul, dalam beberapa tahun akan datang bandar ini boleh mempunyai komuniti bir artisanal yang berkembang maju dengan sendirinya.