Restoran Terbaik di Puno

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:30

Tempat Makan di Puno

Kebanyakan restoran berorientasikan pelancong di Puno terletak di atau berhampiran Jr. Lima, jalan pejalan kaki yang berjalan dari bawah Plaza de Armas (dataran utama) Puno ke Parque Pino.

Pada satu ketika, nampaknya, seseorang di Puno memutuskan bahawa semua pelancong ingin makan piza -- dan kemudian semua orang menyalin idea itu (perkara yang sama berlaku di Aguas Calientes/Machu Picchu Pueblo). Terdapat restoran pizza di mana-mana di pusat bandar, dan kebanyakan restoran yang bukan restoran pizza mengiklankan pizza melebihi segalanya.

Ketaksuban piza yang kelihatan menular ini tidak banyak membantu suasana makanan di Puno, dan bukan selalu mudah untuk mencari tempat makan yang baik. Walau bagaimanapun, segelintir restoran menonjol daripada orang ramai, terutamanya La Table del' Inca dan La Estancia Grill -- kedua-duanya terletak di antara restoran kegemaran saya sepanjang masa di Peru.

La Table del' Inca

La Table del' Inca milik Perancis ialah restoran paling canggih di Puno. Anda boleh memindahkan restoran ini dengan mudah ke Lima, Arequipa atau Cusco dan ia masih akan bersaing dengan yang terbaik yang ditawarkan oleh bandar tersebut. Agak mengapa ia berakhir di Puno adalah soalan yang berbezasama sekali, tetapi peminat makanan yang mencari kualiti sebenar di tebing Tasik Titicaca akan gembira kerana ia melakukannya.

Dimiliki oleh tiga orang Perancis – dua tukang masak dan Hugo yang sentiasa profesional yang bekerja di hadapan rumah -- La Table del' Inca menawarkan menu set S/.80 yang merangkumi beberapa pilihan menarik untuk permulaan, hidangan utama anda dan pencuci mulut, bersama-sama dengan segelas wain atau sebotol bir.

Gaya adalah gabungan Perancis-Peru dengan sedikit kelainan pada hidangan tempatan klasik, seperti trout ceviche dengan buih alpukat, paupiettes alpaca dalam sos mustard atau aji de gallina separuh dekonstruk dengan ratatouille.

Seperti yang boleh dibuktikan oleh sesiapa sahaja yang pernah ke Puno, ini bukan jenis makanan yang biasa anda temui di bandar. Syukurlah, hidangan ini bertimbang rasa dan bukannya berlagak, dan anda dapat melihat ke mana S/.80 anda -- bukan jumlah yang kecil untuk hidangan di Peru -- telah pergi.

Daripada perkhidmatan yang sopan dan bermaklumat kepada persembahan artistik makanan, jelas sekali bahawa pemilik La Table del' Inca menaruh banyak minat, kasih sayang dan perhatian ke dalam restoran mereka. Jika anda tidak mempunyai bajet yang terlalu ketat dan anda ingin menikmati pengalaman kulinari yang tinggi di Puno, ini adalah -- tanpa ragu-ragu -- tempat untuk dikunjungi.

• Alamat: Jr. Ancash 239
• Laman web: tiada, tetapi terdapat halaman Facebook La Table del' Inca

La Estancia Grill

Jika anda mahukan makanan canggih dengan bakat artistik, pergi ke La Table del' Inca. Jika anda mahukan sesuatu yang lebih mirip dengan Vikingkenduri, pergi ke La Estancia Grill. Dengan ketulan besar daging berair, perkhidmatan yang tidak masuk akal dan asam pisco hanya dengan harga S/.5.50, gril tradisional Peru ini ialah syurga karnivor yang menyedut minuman keras.

Jika anda melihat lechon al horno (babi susu panggang) antara hidangan istimewa hari itu, pesanlah. Hidangan ini mengejutkan saya dengan kesederhanaan yang sempurna: seketul besar daging babi berair disertai dengan dua kentang panggang yang rangup dan salsa bawang merah. Pada hari yang sejuk dan gerimis di Puno, atau selepas sehari dua berkayak di Tasik Titicaca, tiada apa yang lebih baik.

Bersama-sama hidangan klasik Peru yang berdaging biasa -- antikucho, cuy, alpaca, trout, daging babi dan banyak lagi – menu di La Estancia Grill juga mempunyai hidangan sup, telur dadar dan pasta. Tetapi apabila anda boleh mendapatkan seketul besar babi menyusu panggang dengan hanya S/.23, siapa yang memerlukan sup?

La Estancia Grill ialah tempat melepak tempatan yang sebenar dan tidak begitu menarik perhatian orang ramai pelancong, yang merupakan perkara yang baik bagi saya. Pergi dengan sekumpulan rakan atau rakan pengembara, pesan beberapa bir dan beberapa asam pisco, dan gali -- anda tidak akan menyesal.

Alamat: Jr. Libertad 137

Restoran Mojsa

Restoran Mojsa ialah restoran pelancongan klasik di dataran, jenis tempat yang kebanyakan penduduk tempatan (dan pejabat maklumat pelancongan Puno) mengesyorkan kepada pelawat asing. Ia boleh dipercayai tanpa luar biasa, dengan ruang makan lantai dua berlantai kayu yang hangat dan balkoni kecil dengan beberapa meja yang menghadap ke dataran utama Puno.

Menu adalah gabungankepakaran tempatan, masakan klasik Peru yang popular dan tambang antarabangsa standard. Titicaca trout membuat penampilan yang tidak mengejutkan, kedua-dua panggang dan sebagai ceviche. Anda juga akan temui alpaca dan cuy, dan pelanggan tetap Peru seperti lomo s altado, aji de gallina dan rocoto relleno. Sesalur utama berjulat dari kira-kira S/.26 hingga S/.42. Salad, pasta dan piza membentuk menu yang lain.

Jika anda boleh mendapatkan tempat duduk di balkoni pada hari yang cerah, Restoran Mojsa ialah tempat yang menyenangkan untuk duduk dan makan atau minum kopi sambil menonton adegan kehidupan tradisional Peru terbentang di dataran di bawah.

• Alamat: Jr. Lima 635 (tingkat dua)
• Laman web: mojsarestaurant.com

Bar Inca

Inca Bar (kadangkala digayakan sebagai IncAbar) ialah gabungan kafe-bar-restoran di jalur restoran utama, menawarkan sarapan pagi, kopi yang lazat, sandwic yang enak, pilihan à la carte dan menu makan tengah hari yang padat kepada pelancong antarabangsa.

Menu di sini – saya mempunyai sup ayam yang lazat diikuti dengan hirisan nipis alpaka panggang -- mungkin yang terbaik yang saya ada di Puno. Anda juga akan menemui hidangan seperti kari, ikan trout Titicaca oren dan tumis sayur.

Restoran itu sendiri ialah tempat yang selesa untuk mencari perlindungan, berehat dan menggunakan Wi-Fi sambil menikmati secawan kopi atau coklat panas. Dan jika anda memerlukan minuman beralkohol, jam gembira harian Inca Bar mempunyai pisco sour, Cuba libres, pemutar skru dan banyak lagi pada harga S/.16.

• Alamat: Jr. Lima 348
• Laman web: