The Napa Valley of Beer: Kilang Bir Terbaik di Boulder

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:30

Pekan pergunungan kecil Boulder, Colorado mempunyai budaya pembuatan bir tempatan setanding dengan adegan pembuatan bir di Oregon, California, Carolina Utara dan Michigan. Malah, Colorado mempunyai lebih 300 kilang bir dan menghasilkan lebih banyak bir per kapita berbanding tempat lain di negara ini.

Boulder, rumah kepada kampus utama Universiti Colorado, sesuai dengan tradisi pembuatan bir Colorado, menampilkan beberapa kilang bir dan pub tempatan yang menghasilkan rangkaian bir kraf yang terkenal.

Walaupun anda biasanya boleh memesan bir tempatan di mana-mana bar dan restoran di bandar ini, jika anda bercadang untuk melawat Boulder tahun ini, singgah ke salah satu kilang bir terbaik di kawasan itu ialah cara terbaik untuk mencuba yang terkini kumpulan bru buatan Colorado yang lazat.

Avery Brewing

Di bilik paip yang popular di East Boulder, Avery menawarkan 21 bru kraf di paip yang memukau mata, hampir tiga kali ganda bilangan purata untuk kilang bir Colorado. Tasters atau full pint tersedia untuk semua bir semasa, dan lawatan kilang bir percuma ditawarkan setiap hari pada jam 4 petang. pada hari bekerja dan 2 petang. pada hujung minggu.

Ia bukan sekadar volum, Avery secara konsisten mengeluarkan beberapa bir terbaik di pasaran. Ianyakegemaran yang memproklamirkan diri untuk membancuh apa yang pembuat birnya suka minum, "dengan tidak menghiraukan apa yang dikehendaki pasaran," membawa kepada ramuan yang lazat dan kreatif seperti siri Demons of Ale, pelbagai minuman berumur tong dan Coklat Pudina Stout bermusim. Mereka yang kurang mencabar juga mempunyai banyak pilihan hebat, termasuk Ellie's Brown Ale dan White Rascal Belgian Wheat.

Boulder Beer

Dengan bangganya mengisytiharkan sebagai “kilang bir mikro pertama Colorado,” Boulder Beer membekalkan penduduk yang dahaga di Boulder (dan seterusnya) dengan kegemaran tempatan seperti Buffalo Gold dan Hazed.

Bilik paip terasa lebih seperti restoran, dengan menu makanan yang luas dan bar yang lengkap. Boulder Beer mempunyai 15 bir paip yang kebanyakannya terdiri daripada bir Belgium, stout, porter dan bir gandum. Anda boleh merasai Boulder Beer atau menghadiri lawatan kilang bir percuma setiap hari.

Pembuat bir Upslope

Upslope menyerlah ke tempat pembuatan bir pada pertengahan tahun 2000-an, mengeluarkan kumpulan pertamanya kepada umum pada musim luruh tahun 2008. Sejak itu, pembuat bir mikro berskala kecil ini telah mencipta nama untuk dirinya sendiri dalam komuniti Boulder kerana adunan unik.

Segelintir bir sepanjang tahun hanya terdapat dalam tin aluminium-pilihan yang dikatakan oleh orang di Upslope menjadikannya lebih baik untuk peminum, bir dan alam sekitar. Sudah tentu, jika anda mahukan satu dalam draf, anda sentiasa boleh singgah ke salah satu daripada dua bilik paip Boulder mereka, satu di Lee Hill dan satu di Flatiron Park.

Pin Terpintal

Putaran paip Twisted Pine yang sentiasa berubah-ubah termasuk berdozen bru tulen dan tidak dipasteur yang menjalankan pelbagai gaya. Kilang bir itu sendiri adalah tersendiri dan bertenaga, dengan bilik paip yang besar dan selesa, dikenali sebagai “Ale House, yang merangkumi bar penuh dan restoran yang dibuka setiap hari sehingga 10 malam

Dari Hoppy Boy India Pale Ale unggul kepada Ghost Face Killah bermusim yang diselit lada panas, Twisted Pine menawarkan sesuatu untuk hampir semua orang, daripada yang paling konservatif hingga yang paling mencabar.

Matahari Gunung dan Matahari Selatan

Lebih daripada rasa brewpub daripada kilang bir, Mountain Sun terletak di tengah-tengah Pearl Street Mall dan menonjol sebagai kepingan kehidupan Boulder yang mesra dan meriah. Dengan berdozen atau lebih bir di ketuk pada satu masa, sesiapa sahaja yang berjalan melalui pintu mempunyai pilihan bir, porter, ambar dan stout yang diinspirasikan oleh Colorado.

Mountain Sun berusaha untuk mempromosikan suasana komuniti yang mesra dan mesra, dan tidak jarang ditawarkan sampel percuma hanya untuk melangkah masuk. Dan seperti namanya, Southern Sun Pub ialah lokasi kedua Mountain Sun di South Boulder, menampilkan lebih banyak bilik dengan menu dan pilihan bir yang sama.