Tempat untuk mencari pretzel lembut tulen terbaik di Philadelphia

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:31

Sama ada anda lebih suka mereka yang dipintal, dijalin atau botak (tanpa garam), sesuap pretzel lembut merupakan bahagian penting dalam pengalaman Philadelphia (dan kami meminta warga Belanda Pennsylvania untuk berterima kasih untuk itu!).

Ditandai dengan tekstur yang lembut dan kenyal, kerak kuning keemasan dan taburan garam, pretzel lembut Philly sebenar boleh dibeli daripada banyak troli makanan dan delis "mom and pop" di seluruh bandar. Walau bagaimanapun, jika anda meminta orang asli Philadelphia untuk menunjukkan anda ke arah pretzel lembut terbaik di bandar ini, kemungkinan besar mereka akan menamakan salah satu kedai roti di bawah, di mana pretzel boleh dinikmati panas dan segar dari ketuhar. Dianggap sebagai yang terbaik dari yang terbaik dari segi pretzel, enam kedai roti pretzel ini pasti bernilai garamnya.

Center City Soft Pretzel Co

Dalam perniagaan sejak 1981, kedai roti pretzel yang dimiliki dan dikendalikan oleh keluarga ini di Washington Avenue hanya bergantung pada tiga bahan untuk membuat pretzelnya: tepung, yis dan air. Untuk membuat penghantaran subuh, kedai roti menyalakan ketuharnya pada tengah malam, fakta yang diketahui dan diraikan oleh burung hantu malam yang kelaparan di seluruh bandar.

Mart Pratzel Lembut

Benar, kedai roti pretzel ini berada di New Jersey., tetapi Mart Soft PretzelBakeri telah mengepam keluar pretzel selama lebih empat dekad. Hakikat bahawa syarikat itu diasaskan oleh bekas ahli bomba Philadelphia memberikan kedai roti itu lebih banyak kredibiliti jalanan. (Petua orang dalam: Di sini, selera yang lebih besar boleh memesan sandwic yang dibuat dengan pretzel lembut sebagai ganti roti.)

Miller's Twist

Gerai pretzel Amish dalam Pasar Terminal Membaca yang digemari Philly, Miller's Twist menggoda selera dengan pretzel gulung tangan dalam perisa yang termasuk krim masam dan bawang, kayu manis dan bawang putih. Pengunjung dengan selera yang lebih mencabar boleh memilih pretzel roll-up yang disumbat dengan brokoli rabe, sosej, cheddar salai-malah stik keju ayam.

Phila. Soft Pretzel Inc

Ditubuhkan pada tahun 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. telah memperoleh pengikut kultus kerana pretzel yang dipintal dengan tangan dan daya tarikan "ibu dan pop". Kedai roti, yang menjalankan sebahagian besar perniagaannya sebagai pemborong, hanya mempunyai satu lokasi (di bahagian Juniata Philly), fakta bahawa Phila. Soft Pretzel Inc. percaya menambah keaslian pretzelnya.

Kilang Philly Pretzel

Diasaskan oleh anak kelahiran Philly pada tahun 1998, francais ini telah berkembang daripada satu kedai roti di bahagian Mayfair Philadelphia kepada lebih daripada 100 lokasi kedai di seluruh negara. Namun, pretzel dibuat di tapak setiap hari di setiap francais. (Pelanggan Savvy tahu pretzel di sini paling sesuai dinikmati dalam "papak" pretzel bercantum dengan sapuan mustard kuning yang enak.)

SedapTwisters

Permata tersembunyi di kejiranan Roxborough di Philly ini menawarkan pretzel panas dengan daya tarikan zaman dahulu. Kebanyakan orang singgah untuk mendapatkan 1 beg berisi 10 pretzel kosong dengan harga $4, tetapi pelanggan tetap maklum bahawa pretzel kayu manis adalah iringan yang sesuai untuk secawan kopi pagi.