Makan Tengah Hari Terbaik Denver: Beatrice dan Woodsley

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:31

Colorado tahu cara makan tengah hari. Setiap tempat di 19 makan tengah hari teratas kami di Colorado patut dikunjungi.

Satu di Denver sepatutnya berada di bahagian paling atas.

Jika anda belum mencuba makan tengah hari di Beatrice dan Woodsley di Broadway selatan, jadikan ia sebagai keutamaan. Dan merancang lebih awal. Kerana restoran yang intim dan unik ini hanya mempunyai segelintir meja yang anda hanya boleh masuk melalui tempahan. Jika anda bernasib baik, anda boleh mendapat tempat di kaunter bar tanpa sebarang tempahan. B&W, seperti yang diketahui, boleh membuat sesak di meja tambahan dan mengemas kaunter bar, tetapi sebaliknya ia mengekalkan suasana yang perlahan dan santai dengan slot tempahan yang panjang dan banyak masa untuk berehat dan bertemu rakan atau tarikh anda. Dua ciri lain membezakan B&W daripada pilihan makan tengah hari yang lain di kawasan itu: suasananya yang benar-benar unik dan menunya-sama-sama inovatif.

Membawa Ruang Luar ke Dalam

Pertama, ruang, kerana ia tidak seperti restoran lain di negeri ini.

B&W dihiasi siling ke lantai dengan pokok aspen tebus guna sebenar. Pokok-pokok membingkai dinding, mereka menetapkan latar belakang untuk sudut makan yang selesa dan mereka menghiasi restoran di seluruh. Tingkap hadapan berwarna kuning menjadikan restoran itu menyerlah, malah memandu melepasi, dan dalam, begitu haluswarna menjadikan bilik kelihatan dan berasa seperti anda sedang duduk di dalam rumpun pokok semasa matahari terbenam.

Pencahayaan yang direka dengan teliti di sini menetapkan suasana kelonggaran dan kedamaian. Tanglung tergantung di siling dan lampu trek yang diletakkan dengan sengaja menyinari bahagian pokok, mencipta ilusi bintik cahaya matahari. Setiap butiran kecil penting di sini. Malah tandas adalah pengalaman, dalam dan dari diri mereka sendiri. Pintunya tersembunyi di dalam dinding kayu; bayangkan anda seorang bunian kecil dan bilik anda dibina di tepi pokok. Di dalam, siling yang sangat tinggi dihiasi dengan gulungan kertas tandas. Kemudian terdapat stesen basuh tangan di luar tandas. Seutas tali panjang tergantung di sebelah lata rantai dari siling. Jika anda menarik tali, air terjun yang lembut akan mengalir ke rantai dari atas.

Jika anda mendapat meja berhampiran tandas, anda boleh menonton dengan seronok ketika pengunjung lain cuba memikirkan cara untuk mengerjakan alat luar biasa melalui tingkap kaca yang mengelilinginya.

Kembali ke ruang utama, kaunter bar yang selesa dengan bar penuh melengkapkan ruang - dan merupakan peringatan untuk memastikan anda menyemak menu minuman.

Minum Ini

Sesuai dalam suasana intim, anda boleh memesan minuman untuk dikongsi atau berasingan. Untuk sarapan lewat pagi, pastikan anda mencuba kopi akhbar Perancis, dapatkan salah satu pembaikan kopi terbaik di bandar.

Untuk pengalaman berkongsi minuman, B&W's BrunchaPuncha (wiski rai, Pimm's, timun, pudina, lemon segar, ringkas, bir halia) terdapat dalam bahagian yang cukup besar untuk dibahagikan antara enam.

Atau jika andamencari minuman brunch klasik, B&W mempunyai mimosa, teh dan Bloody Mary - tetapi bukan versi biasa anda. Di sini, bloody ialah Bloody St. George, dibuat dengan vodka cili hijau pedas (oh begitu Colorado; kami suka segala-galanya cili hijau). Teh Earl Grey di sini sebenarnya ialah gin yang diselit teh yang dicampur dengan jus lemon dan pati thyme.

Kacang kesihatan yang berasa nakal akan menyukai Boozy-bucha: kombucha buatan rumah (pokok renek pic pudina, beri hitam dan bijak, soda) dengan vodka.

Brenchtail kegemaran kami yang lain dengan tendangan berkarbonat ialah Garden of Jewels: berbuih, St. Germain dan vodka pear. Dan tidak, ia tidak terlalu awal untuk vodka.

Isi

Jika B&W masih belum memenangi anda dengan hiasan dan minuman sarapan lewat paginya (tidak mungkin), ia pasti akan berlaku apabila makanan tiba. Jarang sekali anda menjumpai restoran di mana setiap item pada menu adalah sama lazat, tetapi tidak ada cara untuk salah di sini.

Anda perlu bermula dengan Otak Monyet; itu tandatangan B&W. Dan tidak, ini bukan gaya Indiana Jones. Monkey Brains hanyalah versi B&W bagi roti melekit yang ditutupi dengan pembekuan dan kacang. Ia cukup untuk mengenyangkan anda, tetapi jangan biarkan ia. Kerana butir keju pimento juga wujud, dan anda pasti mahu meletakkannya ke muka anda.

Tekankan hidangan utama anda dengan pelbagai pinggan kecil sisi, seperti bubur jagung, biskut dengan mentega buah-buahan atau Hamachi Crudo (hamachi, limau gedang, kacang hijau rebus, limau meyer tulen, badam panggang dan telur keras).

Untuk final grand, sukar untuk memilih kegemaran, tetapi benedicts cukup luar biasa. Jika anda mahu amakan tengah hari yang penuh dengan protein, pergi ke Open Face Ham Sami (ham salai rumah, puree kacang Inggeris, mornay, salsa verde dan telur cerah di atas masam). Untuk putaran kreatif dan vegetarian, asparagus benedict sama lazatnya, dengan asparagus panggang, telur rebus sempurna dan hollandaise herba berperisa pada ciabatta.

Anda tidak akan mempunyai ruang atau keperluan untuk pencuci mulut-atau, kemungkinan besar, makan malam.

Tinggal seketika dan manjakan diri, dan rasa seperti anda sedang berkelah makan tengah hari lima bintang di pergunungan Colorado, betul-betul di tengah-tengah Denver selatan.