8 Makanan untuk Dicuba di Richmond, Virginia

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:29

Richmond mempunyai populasi yang pelbagai, dan pilihan makanan juga berbeza-beza. Sudah tentu, terdapat pengaruh selatan, tetapi bandar ini tidak jauh dari destinasi pantai timur utama seperti D. C. Kegemaran serantau terdiri daripada makanan laut masin dan mentega yang anda hanya boleh dapatkan di perairan VA ke wain yang ditanam negeri. Khususnya, bandar Richmond telah menjadi destinasi untuk mencuba bir kraf yang menonjol. Pemandangan makanan telah menarik minat chef yang dicalonkan oleh James Beard dan memenangi, tetapi suasananya tetap santai dan menarik, jadi anda tidak akan menghadapi masalah mencari makanan yang mesti dicuba ini dan pada harga yang berpatutan.

Keju Pimento

Richmonders menyukai keju pimento mereka, dan anda mungkin akan menemuinya dalam beberapa menu di sekitar bandar. Keju, mayonis, dan sudah tentu, taburan pimento mungkin tidak kelihatan paling menyelerakan, tetapi ia agak sedap dan sangat sesuai dengan roti atau keropok Ritz yang bermentega. Dapatkan bekas untuk pergi dari Soul N’ Vinegar supaya anda boleh menikmati hidangan ini di rumah atau mencuba kebaikan yang manis dan cair berbanding kentang goreng masin di Secret Sandwich Society.

Tiram

Virginians memandang serius terhadap tiram mereka. Negeri itu bahkan telah digelar sebagai ibu kota tiram di Pantai Timur. Pelbagai perisa daripadamasin kepada lembut kepada mentega, dan ia dihidangkan mentah, digoreng, dipanggang, dan dalam hampir semua gaya penyediaan lain. Dianggarkan lebih daripada 40 juta tiram telah dijual setiap tahun sejak 2016. Bookbinder's berada di lokasi yang benar-benar menakjubkan berhampiran Sungai James, dan bar mentah, terutamanya tiram pada separuh cangkang, mesti dicuba-atau memilih untuk tiram dekaden Rockefeller. Dan bagi mereka yang menginap di Airbnb yang mempunyai dapur atau ingin pulang ke Virginia, memesan tiram segar terus dari dok Makanan Laut Amory, yang menawarkan penghantaran ke Richmond, adalah hidangan lazat yang boleh anda nikmati.

Bir

Richmond terkenal dengan adegan bir krafnya yang telah berkembang sepenuhnya sepanjang dekad dan memalukan bandar-bandar kecil. Universiti Komanwel Virginia di bandar ini juga menawarkan program sijil bir kraf. Terdapat berpuluh-puluh kilang bir, dan kebanyakannya tertumpu di kawasan perindustrian Scott's Addition yang dahulunya. Vasen dan Veil adalah yang paling popular, dan pengangkut mentega kacang Isley Brewing telah dipilih sebagai bir terbaik di Richmond. Walaupun anda tidak dapat pergi ke kilang bir, banyak restoran mempunyai kegemaran tempatan.

Ketam

Menyambung dengan tema makanan laut, anda perlu mencuba ketam, terutamanya ketam biru. Ketam biru Chesapeake segar mempunyai rasa yang lembut tetapi sedikit manis yang menjadikannya krustasea yang menonjol. Musim biasanya berlangsung dari musim bunga hingga lewat musim luruh, jadi ada kemungkinan anda boleh mendapatkannya semasa melawat Richmond. Ini adalah terbaik dihidangkandikukus supaya anda boleh menikmati rasa sebenar. Anda juga akan temui banyak restoran RVA lain yang menawarkan ketam yang digabungkan ke dalam sup, beg rebus atau goreng seperti Conch Republic di tepi pantai, tempat bawa pulang yang popular Sugar's Crab Shack, atau Tipsy Crab, untuk kentang goreng atas ketam mereka atau beg rebus.

Pizza

Bukan, ini bukan hidangan dalam New York atau Chicago anda, tetapi suasana makan di Richmond terus meletup dan menyaksikan tanaman piza baru-baru ini menjamah pai dan hirisan dengan topping biasa tetapi juga menarik. Di tengah-tengah Scott’s Addition, People's Pie menawarkan piza bulat dan segi empat tepat gaya Detroit dengan topping yang memfokuskan pada bahan bermusim, seperti adas rebus dan labu panggang. Dan walaupun Zorch Pizza belum mempunyai lokasi fizikal lagi, hirisan trak makanan atau pai yang ditempah awal ini boleh dipesan dengan sebelah atau malah sebotol Richmond kegemaran, AR's Hot Southern Honey. Ia tidak pedas yang menyelerakan tetapi menambah kesedapan kepada kebaikan cheesy.

Wain

Walaupun adegan kilang bir khusus untuk Richmond, adalah mustahil untuk mengabaikan peranan yang dimainkan oleh wain Virginia. Negeri ini adalah rumah kepada lebih daripada 300 kilang wain, dan Richmond juga menjadi tuan rumah kepada Ekspo Wain Virginia, yang berlangsung selama enam hari pada bulan Mac. Menghirup segelas vino yang hebat adalah mudah dilakukan di bandar ini. C'Est le Vin ialah persekitaran yang bergaya tetapi bebas intimidasi untuk mencuba wain di tepi gelas atau membeli sebotol penuh sambil menonton orang ramai di 17th Street Market. Dan senarai wain yang luas Buckhead, yang mempunyai lebih daripada 700 label, akan menyalasampai ke mata mana-mana pencinta wain.

Ale Halia Leher Utara

Ini adalah satu item yang mungkin sukar dicari, tetapi apabila anda melakukannya, dapatkannya. serta merta. Northern Neck Ginger Ale telah dihasilkan di Virginia sejak 1926 dan Coca-Cola mengumumkan mereka akan menghentikan pengeluaran pada akhir tahun 2020 kerana kekurangan aluminium. Tetapi ini tidak menghalang petisyen daripada muncul dalam talian dan Gabenor Virginia bahkan menghubungi syarikat itu untuk membalikkan keputusan mereka. Walaupun terdapat jenama halia lain untuk dipilih, Northern Neck terkenal dengan rasa halia yang tersendiri dan kuat. Jika anda melihat ini di kedai tempatan di Richmond, dapatkan satu atau beberapa bekas.

Epal

Ya, epal. Virginia mempunyai pelbagai jenis epal, termasuk lazat merah dan emas, Fuji, gala, dan Granny Smith. Ia sebenarnya merupakan negeri pengeluar epal keenam terbesar. Dan sejak 2012, Minggu Cider Virginia telah disambut setiap tahun. Epal yang lazat menuju ke restoran RVA tempatan dan menjadi bahan-bahan yang menakjubkan. 8 1/2 Wira tomato hijau goreng Church Hill menggabungkan epal Granny Smith yang manis dan masam ke dalam slawnya. Dan terdapat Blue Bee Cider, cideri bandar pertama di negeri ini, yang menghasilkan minuman daripada epal Virginia. Untuk hari-hari panas, epal cider bourbon slushie di Note Bene tidak boleh dipukul.