Epcot International Food & Festival Wain: Panduan Lengkap

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:34

Ia ialah datuk kepada acara istimewa W alt Disney World. Dan memandangkan umur panjang, populariti, skop dan jangkauannya yang jauh, adalah adil untuk mencirikan Festival Makanan & Wain Antarabangsa Epcot sebagai salah satu perayaan terbesar dan paling berpengaruh di negara seumpamanya. Ia begitu popular sehingga Disney boleh mengambil sekurang-kurangnya sebahagian daripada pujian untuk percambahan festival makanan di seluruh negara (dan pastinya untuk perayaan di taman tema lain).

Dengan hidangan kecil yang lazat, demo masakan, rasa wain, seminar, pengalaman memasak interaktif secara langsung dan banyak lagi, acara Epcot adalah syurga penggemar makanan. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu menjadi orang yang suka makan untuk menikmati perayaan itu. Dengan begitu banyak variasi, terdapat hidangan dan minuman untuk menggembirakan hampir semua orang.

Lazimnya dijadualkan pada penghujung musim panas dan menjelang musim luruh (acara 2020 bermula 15 Julai), Festival Makanan & Wain tahunan juga bertepatan dengan salah satu masa paling indah dalam setahun untuk melawat W alt Disney World. Bermula pada bulan Oktober, haba panas dan kelembapan musim panas hilang, dan musim hujan berakhir. Dengan sesi sekolah dan cuti musim panas berakhir, orang ramai pada umumnya lebih ringan, dan DisneyHarga tiket dunia dan kadar bilik biasanya lebih rendah berbanding semasa musim puncak.

Sejarah Pesta Makanan & Wain Epcot

Epcot mengadakan Pesta Makanan dan Wain pertamanya pada tahun 1996 selama 30 hari dan dengan jumlah gerai yang jauh lebih sedikit daripada yang ditawarkan hari ini. Konsep itu berlaku, dan festival itu telah berkembang sejak itu. Julia Child adalah antara cef selebriti pertama yang mengambil bahagian dalam acara itu pada tahun 1997 (semasa tanggapan cef "selebriti" adalah novel).

Kejayaannya telah memberi inspirasi kepada festival Epcot yang lain, yang kesemuanya termasuk gerai makanan pasaran antara ciri-cirinya. Ia termasuk Festival Cuti Antarabangsa, yang meraikan Krismas dan cuti lain di seluruh dunia, Festival Bunga & Taman, yang diadakan pada musim bunga, dan Festival Seni Antarabangsa, yang meraikan seni kulinari bersama-sama dengan seni persembahan dan diadakan pada awal tahun.

Dengan jadual perayaan hampir sepanjang tahun, Disney membina kemudahan dapur seluas 12,000 kaki persegi pada tahun 2017. Daripada cuba berkongsi ruang dengan dapur restoran sedia ada di taman itu, kemudahan festival khusus itu mampu memberi tumpuan dan menampung pasaran. Semasa kemuncak Pesta Makanan dan Wain, tukang masak mengepam keluar sebanyak 4,000 helai kuali makanan mengukus dari dapur perayaan.

Cara Menavigasi Pesta Makanan & Wain Epcot

Gerai yang disediakan di seluruh taman, yang dirujuk oleh Disney sebagai "pasaran," adalah nadi perayaan. Mereka menghidangkan sebahagian kecil hidangan lazat dan manis serta pelbagai wain dan minuman lain. Kebanyakan kiosk terletak berhampiran astaka Pameran Dunia taman, seperti Perancis dan Jepun, dan mewakili masakan negara tuan rumah. Terdapat juga negara dan wilayah yang melawat, yang mungkin termasuk tempat terpencil seperti Afrika, New Zealand, Sepanyol dan Patagonia, menyajikan makanan dan minuman yang diilhamkan oleh penduduk setempat.

Lazimnya, setiap gerai menawarkan dua atau tiga item makanan dan dua hingga empat minuman. Sesetengah hidangan mungkin dianggap sebagai makanan ringan atau pembuka selera, manakala yang lain biasanya dianggap sebagai hidangan pembuka. (Ini tidak merujuk kepada jumlah makanan; semua hidangan agak kecil.) Contohnya, kios Jerman mungkin mempunyai bratwurst bersaiz snek dalam gulungan pretzel kecil, manakala kiosk Kanada mungkin menyediakan sampel filet mignon, salah satu item menu di restoran Le Cellier yang popular di pavilion Kanada. Beberapa gerai turut menawarkan pencuci mulut seperti makanan yang dibakar atau makanan sejuk beku.

Kebanyakan gerai menyajikan pelbagai jenis wain, termasuk jenis wain merah, putih dan berkilauan yang digandingkan dengan barangan yang lazat. Pasaran juga menawarkan koktel, martini, bir dan minuman istimewa.

Terdapat lebih daripada 30 gerai untuk diterokai, dan ia melangkaui Pameran Dunia ke Dunia Masa Depan Epcot. Kebanyakan pasar berada di luar, manakala sebahagiannya terletak di bekas bangunan Communicore taman itu. Tema untuk pasaran khusus mungkin termasuk "Earth Eats," yang menampilkan item berasaskan tumbuhan, "TheChocolate Studio, " dan "Light Lab," yang telah menawarkan barangan berwarna-warni seperti "Glonut " yang berkilauan, donat pendarfluor.

Beberapa pasaran memfokuskan pada minuman. Seseorang mungkin menumpukan kepada pembuatan bir, sebagai contoh, manakala yang lain mungkin menghidangkan mimosa. Pusat alu-aluan festival ini termasuk kedai wain dengan pilihan wain yang banyak (bersama dengan beberapa makanan untuk mengiringi minuman).

Pesta Makanan dan Wain 2020

Seperti hampir semua perkara, wabak itu telah mempengaruhi festival penggemar makanan versi 2020. Untuk satu perkara, acara itu bermula lebih awal–pada 15 Julai–daripada biasa. Nama rasmi untuk acara yang diubah suai ialah "A Taste of EPCOT Food and Wine Festival." Terdapat 20 pasaran, bukannya 30+ yang telah dipaparkan pada tahun kebelakangan ini. Pengubahsuaian lain pada perayaan:

• Tiada siri konsert Eat to the Beat (walaupun aksi dalaman, seperti JAMMitors, membuat persembahan di Teater America Gardens.
• Tiada acara khas yang dirancang, seperti Party for the Senses (lihat di bawah).

Acara Istimewa di Pesta Makanan & Wain Epcot

Jika yang anda lakukan hanyalah merayau-rayau di antara pasar dan menikmati beberapa hidangan dan minuman, perayaan itu akan menjadi pengalaman yang menggembirakan (dan lazat). Tetapi jika anda benar-benar ingin mendalami, Epcot menawarkan banyak cara untuk meraikan dan memanjakan penggemar makanan dalaman anda. Ambil perhatian bahawa semasa wabak, tiada satu pun daripada yang berikut istimewaacara dirancang untuk acara 2020.

• Party for the Senses: Cef terkenal menyediakan pelbagai hidangan gourmet, dan pelbagai wain mengalir dengan bebas di acara bertiket berasingan. Parti (biasanya terdapat lima yang dijadualkan) diadakan pada malam hujung minggu di Pavilion Acara Tempat Pameran Dunia Epcot. Hiburan langsung disertakan. Party for the Senses tidak murah. Untuk 2019, harga setiap orang adalah antara $229 hingga $359. Tempahan awal amat disyorkan.
• Campurkan, Buat, Raikan!: Jangan hanya menikmati makanan dan minuman yang lazat. Ketahui cara memasak seperti profesional dengan mengambil bahagian dalam kelas bersama tukang masak induk. Sesi interaktif, yang berlangsung selama 75 minit, biasanya diadakan pada tengah hari dan tetamu boleh menikmati ciptaan mereka pada penghujungnya. Terdapat banyak kelas untuk dipilih. Yuran 2019 ialah $45 setiap sesi. Anda harus membuat tempahan awal.
• Makan & Berpasangan Istimewa: Sempena Festival Makanan & Wain Antarabangsa, Epcot menawarkan satu siri hidangan berbilang hidangan, prix-fixe di kebanyakan restorannya. Tema mungkin termasuk makan tengah hari tequila Mexico (berehat, terdapat makanan pada menu serta tequila) di La Hacienda de San Angel, sarapan pagi Paris di Chefs de France dan pengalaman hibachi di Teppan Edo. Duduk untuk setiap hidangan dijadualkan pada hari dan masa tertentu, dan, seperti yang berlaku untuk kebanyakan acara khas festival, anda harus mempertimbangkan untuk membuat tempahan lebih awal kerana ia sering habis dijual. Harga berbeza-beza.
• Chef Selebriti: Sebuah besarsenarai maestro dapur terkenal meminjamkan kepakaran dan kuasa bintang mereka kepada festival itu. Anda boleh melihat salah seorang chef dengan menghadiri demonstrasi masakan. Ia dibentangkan di Epcot dan sekitar resort W alt Disney World. Pada 2019, kos untuk menghadiri demo ialah $19. Atau anda boleh berkongsi Sarapan Tengah Hari Ahad dengan Chef dan menikmati hidangan bufet dengan hidangan sampingan dengan pengetahuan pakar daripada pakar kraf mereka yang terkenal. Kos 2019 ialah $139 setiap tetamu. Festival ini juga menampilkan chef yang mengetuai sesi gandingan makanan dan minuman, seminar keju dan seminar minuman.
• Acara Mesra Kanak-Kanak: Keluarga yang mempunyai anak yang lebih kecil boleh menyertai keseronokan festival dengan mengambil bahagian dalam pelbagai acara istimewa seperti Pesta Tarian Disney du Jour. DJ memutarkan lagu (sesetengahnya mungkin berkaitan makanan, mungkin?) setiap hari semasa perayaan dan bintang Radio Disney membuat persembahan secara langsung pada hari Jumaat dan Sabtu. Atau anda boleh menyertai Remy's Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt. Dua acara sebelumnya disertakan dengan kemasukan ke taman. Untuk tambahan $10 setiap peserta, anda boleh belajar cara menggulung "sushi" di Candy Man-Style Maki. Hidangan lazat menggantikan bahan sushi tradisional dengan barangan seperti gula-gula getah dan nasi rangup.

Muzik Langsung di Pesta Makanan & Wain Epcot

Anda boleh mengurangkan beberapa kalori yang anda makan di pasaran dengan mengikuti kumpulan muzik yang membuat persembahan tiga kali setiap hari semasa perayaan. Konsert langsung diadakan di Teater America Gardens Epcot. Pertunjukan disertakan dengan kemasukan ketaman dan tempat duduk disediakan berdasarkan siapa cepat dia dapat.

Aksi kebangsaan mewakili banyak gaya muzik, termasuk country, pop, rock dan R&B. Barisan Eat to the Beat 2019 termasuk rocker negara, Allman Betts Band, rocker klasik seperti Starship dan 38 Special, dan legenda kumpulan lelaki, Boyz II Men. Konsert Eat to the Beat tidak dirancang untuk tahun 2020.

Tiket, Tempahan dan Perkara Lain yang Perlu Diketahui

Untuk tahun 2020, Festival Makanan & Wain Antarabangsa Epcot akan diadakan dalam rekod bilangan hari bermula pada 15 Julai dan berterusan hingga musim luruh. (Disney belum mengumumkan tarikh tamat, tetapi acara biasanya berakhir pada akhir November. Festival ini disertakan dengan kemasukan umum ke Epcot. Acara istimewa, seperti demonstrasi masakan dan seminar, memerlukan bayaran tambahan.

Tempahan untuk acara istimewa festival ini amat disyorkan dan boleh dibuat sehingga 180 hari lebih awal. Untuk menempah tempahan, hubungi pusat tempahan Disney World di (407) 939-3378. Jika anda menginap di hartanah, anda juga boleh meminta concierge di hotel anda untuk membuat tempahan. Tetapi jika anda menunggu sehingga anda tiba di resort, acara yang anda ingin alami mungkin tidak tersedia.

Harga di pasaran berbeza-beza dan kebanyakannya berkisar antara $4 hingga $8 setiap item. Disney memang menawarkan baucar rasa berbilang item. Ia mudah, tetapi melainkan anda memilih hanya untuk item berharga tertinggi, biasanya lebih murah untuk membayar setiap item secara a la carte.

Petua & Trik

• Anda boleh sahaja muncul, dan anda akanmungkin mempunyai bola bersayap itu, tetapi anda benar-benar perlu membuat beberapa penyelidikan awal sebelum datang ke festival. Anda boleh menyemak senarai pasaran Disney World dan perhatikan item yang paling anda ingin cuba bersama dengan gerai tempat ia berada. Pusat alu-aluan acara ini mempunyai "Pasport", panduan percuma untuk semua gerai dan barangan perayaan. Itu boleh berfungsi sebagai senarai semak hari yang berguna.
• Semak jadual konsert Eat to the Beat dan cuba rancang lawatan festival anda bertepatan dengan salah satu kumpulan kegemaran anda. Ini boleh menjadi cara yang tidak dapat dilupakan dan unik untuk mengalami “makan malam dan pertunjukan”.
• Bercakap tentang konsert festival, permintaan untuk beberapa aksi yang lebih popular boleh menyukarkan untuk mendapatkan tempat duduk yang baik-atau untuk masuk ke teater sama sekali jika anda tiba terlalu lewat. Pertimbangkan untuk membeli pakej makan Eat to the Beat. Ia termasuk hidangan di salah satu restoran Epcot bersama-sama dengan kemasukan yang dijamin (di tempat duduk premium) ke persembahan. Harga berbeza-beza.
• Anda akan banyak mendapatkan dompet anda semasa anda makan di sekitar pasar. Gerai menerima semua kad kredit utama, tetapi penyelesaian yang lebih mudah dan lebih elegan adalah dengan mengecaj segala-galanya menggunakan MagicBand sebagai sebahagian daripada program Pengalaman Disney Saya di Disney World.
• Festival ini adalah kegemaran di kalangan penduduk Florid tempatan yang merupakan pemegang pas Disney World. Mereka cenderung untuk berkumpul di acara itu pada hujung minggu dan pada malam hari bekerja. Jika anda ingin mengelakkan orang ramai, pertimbangkan untuk pergi awal pada hari bekerja.
• Sedang mencari lebih banyak makanan hebat untuk dimakan? Lihat panduan kami untuk yang terbaikrestoran di Disney World. Terdapat banyak tempat makan yang menarik di seluruh resort.
• Tidak mungkin anda akan menghabiskan seluruh masa anda di Pesta Makanan & Wain. Temui 10 perkara terbaik untuk dilakukan di Disney World, termasuk tunggangan dan pertunjukan popular.