Tempat Cari Piza Terbaik di Boston

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:46

Tiada perdebatan kebangsaan tentang piza Boston. Tiada saingan antara bandar ala New York dan Chicago. Sebaliknya, apa yang ada di Boston ialah piza hebat secara konsisten yang merangkumi setiap pilihan, dari gaya New York hingga Sicily, kerak nipis hingga pai persegi.

Berikut ialah tujuh tempat kegemaran untuk mendapatkan piza di Boston – satu untuk dicuba setiap hari dalam seminggu sambil anda menerokai kawasan kejiranan yang berbeza di bandar ini. Mulakan di North End, kejiranan Itali di bandar ini dan lakukan perjalanan anda ke tempat lain apabila anda berada di bandar seterusnya!

1. Kawasan Empat

Kawasan Empat sangat lazat. Dengan dua lokasi- Dataran Kendall di Cambridge dan Dataran Union di Somerville-kesukarannya ialah memilih pai yang mana untuk dicuba. Sukar untuk salah dengan margherita tradisional, dan sosej adas dengan lada pisang jeruk juga sangat bagus. Lokasi Dataran Kendall mempunyai menu yang lebih besar dan kafe, manakala Union adalah operasi yang lebih kecil. Mana-mana yang anda pilih, citarasa anda sentiasa diminati.

2. Pizza Emma

Lekapan di pinggir Dataran Kendall, Emma's Pizza ialah kedai kecil yang menyajikan piza kerak nipis yang lazat. Biasanya ada sedikit menunggu untuk masuk, tetapi ia berbaloi: Cuba yang 6 dengan kentang Yukon, brokoli dan gorgonzola, atau 19 dengan bacon Kanada,bawang karamel, dan sos rosemary. (Sudah tentu, terdapat banyak menu kegemaran tradisional juga.) Dan jika anda merancang untuk menonton filem selepas itu di Pawagam Landmark Kendall Square berdekatan, pastikan anda memaklumkan kepada kakitangan – semua pengunjung yang menjamu selera di Emma mendapat baucar filem diskaun $8.

3. Ernesto's Pizza

Kali pertama saya pergi ke Ernesto's di North End, saya memesan dua keping dan berjalan keluar sambil membawa separuh pai. Bagi yang belum tahu, setiap kepingan gaya New York adalah dua kali ganda di sini - dan sedap. Dan saya teruja untuk melaporkan bahawa mereka akan bercabang ke Dataran Perhimpunan tidak lama lagi (tarikh pembukaan rasmi TBD). Jangkakan ruang bersaiz serupa dengan yang asal North End, dan menu yang sama.

4. Max dan Leo

Yang ini agak terpencil, tetapi masih berbaloi untuk perjalanan: Piza arang batu di Max and Leo's di Newton Corner memfokuskan pada hidangan kerak nipis dengan topping segar yang bersama-sama menghasilkan pai yang sangat berperisa. Saya sangat menyukai Juliann, yang menampilkan soppresata, jalapeno dan lada merah panggang – masin, masin, pedas dan manis menari bersama-sama dengan kerak rangup yang dimasak dengan sempurna.

5. Pizzeria Posto

Selama bertahun-tahun, ruang angkasa di Dataran Davis yang menempatkan Pizzeria Posto menjadi tanda kematian bagi restoran: Bangunan itu sebelum ini menempatkan kedai roti, kafe, kedai burrito dan kedai makan vegetarian, yang semuanya dibuka dan ditutup secara relatifnya penggantian cepat. Kemudian Posto tiba pada tahun 2009 dan akhirnya semuanya klik. kenapa? Pizzanya hebat. Dengan menu yang memfokuskan pada piza gaya Neapolitan kayu bakar,Posto juga menyajikan pasta dan pencuci mulut yang lazat, serta senarai bir dan wain yang sangat sesuai dengan menu. Ia juga satu-satunya restoran pizza yang saya tahu yang menawarkan parti panggang babi. Lima tahun kemudian, Posto tidak menunjukkan tanda-tanda untuk tunduk kepada nasib banyak bangunan terdahulu – dan (jika saya berani) saya akan mendakwa ia berada di sini untuk kekal.

6. Regina's Pizza

Setiap kali keluarga melawat dari luar bandar, hidangan pertama yang kami kongsi mestilah dari Regina. Terdapat lebih daripada 15 lokasi – lokasi utama North End mesti dikunjungi untuk mencuba resipi asal North End yang dibuat dalam ketuhar asal Regina. Anda juga boleh menemuinya di luar bandar di Medford dan dalam banyak plaza beli-belah di seluruh kawasan Greater Boston.

7. Santarpio's

Jika anda telah terbang ke Lapangan Terbang Logan, anda tidaklah terlalu jauh dari restoran Santarpio's yang terkenal di Boston Timur. Lain kali anda tiba atau berlepas, lencong ke institusi tempatan ini untuk menikmati piza tanpa tambahan yang sentiasa mengenyangkan. Saya pergi tradisional di sini - pizza keju Itali dengan cendawan, lada dan bawang. Bawa beberapa keping ke rumah atau kembali ke hotel anda (lebih baik pada hari berikutnya).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurant di East Broadway di Boston Selatan dengan cepat dikenali dengan piza kayu bakar apabila ia dibuka. Ruji restoran kejiranan ini menawarkan pai klasik seperti margherita dan pepperoni, kepada perisa yang lebih inovatif seperti piza butternut squash mereka yang dihiasi dengan bawang karamel, fontina dan daging.