7 Ladang Anggur untuk Menikmati Wain Terbaik di India

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:52

Kepopularan wain di India telah mula berkembang pesat. Seiring dengan itu, India juga mengalami ledakan dalam pelancongan wain. Banyak ladang anggur kini mempunyai bilik merasa, jadi peminat wain boleh menikmati menerokai kawasan wain di negara ini. Selalunya mungkin untuk melengkapkan pengalaman dengan tinggal di ladang anggur.

Wilayah wain utama India ialah Nashik, kira-kira empat jam di timur laut Mumbai di Maharashtra. Negeri Karnataka, di India Selatan, merupakan pengeluar wain kedua terbesar. Bukit Nandi dan Lembah Kavery berhampiran Bangalore ialah kawasan wain yang paling utama di sana.

Lawati ladang anggur ini untuk menikmati beberapa wain terbaik di India. Bangalore Wine Trails mengadakan lawatan berpandu yang mudah.

Sula Vineyards

Sula Vineyards ialah kilang wain yang paling terkenal di India. Dari permulaan yang sederhana pada tahun 1999, Sula telah berkembang dengan mengagumkan menjadi kilang wain bertaraf dunia dengan bahagian pasaran lebih daripada 65% di India. Syarikat itu merupakan pengeluar prolifik pelbagai jenis wain. Lawatan dan merasai kerap dijalankan setiap jam dari 11.30 pagi hingga 6.30 petang. setiap hari. Restoran Little Italy menyajikan masakan Itali lazat yang dibuat dengan bahan organik dari taman Sula untuk melengkapkan wain. Terdapat sebuah restoran masakan India bernamaRasa juga. Kedua-dua restoran dibuka sehingga 10.30 malam. setiap hari. Selain itu, kilang wain menganjurkan festival muzik SulaFest yang ikonik pada awal Februari setiap tahun.

Sula Vineyards juga menubuhkan resort ladang anggur pertama di India, yang dipanggil Beyond. Ia mempunyai 32 bilik dengan balkoni peribadi yang terletak tidak jauh dari kilang wain. Terdapat restoran, kolam renang, spa dan gimnasium serta bilik permainan juga. Hartanah gaya Tuscan yang lebih baharu, yang dipanggil Source at Sula, ialah pilihan lain untuk tinggal berhampiran kilang wain.

Lokasi: Di pinggir Nashik, di luar Jalan Gangapur-Savargaon, 20 minit dari bandar.

York Winery

Terletak tidak jauh dari Sula Vineyards, dan dengan pemandangan ke Empangan Gangapur dan bukit-bukit, York Winery ialah tempat yang patut anda kunjungi untuk merasai pemandangan matahari terbenam yang menakjubkan. Bilik merasa dibuka setiap hari dari tengah hari hingga 10 malam, dan lawatan ditawarkan sehingga 6 petang. Penggemar makanan akan menghargai restoran Cellar Door, yang menyajikan masakan India yang digandingkan secara mahir dengan wain York.

York Winery telah memenangi pelbagai anugerah untuk jenis wainnya, merah dan putih. Walau bagaimanapun, yang paling mengagumkan ialah gabungan rizab Arros Shiraz dan Cabernet Sauvignon, dikeluarkan pada akhir 2014. York juga mengeluarkan wain berkilauan sendiri, York Sparkling Brut yang diperbuat daripada 100% anggur Chenin Blanc, menjelang akhir tahun 2014. Terutama, York kini salah satu daripada beberapa kilang wain India yang menghasilkan Chardonnay. Ia juga bagus, dengan jumlah kayu oak yang betul.

Lokasi: Di pinggir Nashik, di luar Jalan Gangapur-Savargaon, 20minit dari bandar. Utopia Farm Stay menyediakan penginapan butik berdekatan.

Grover Zampa Vineyards

Grover Vineyards, salah satu pembuat wain tertua di India berhampiran Bangalore di Karnataka, bergabung dengan Vallée de Vin (pengeluar jenama wain premium Zampa) yang berpangkalan di Maharashtra pada 2012 untuk bersaing dengan Sula dengan lebih baik. Pada 2019, syarikat itu membeli Four Seasons Wines dan Charosa Vineyards.

Grover Zampa menumpukan pada pengeluaran wain premium, dengan yang paling menonjol ialah jenama La Reserve yang memenangi anugerah oak matang Cabernet Sauvignon dan Shiraz reds. Terdapat denai wain yang luas merentasi harta tanah Karnataka seluas 410 ekar. Anda juga boleh melawati bilik tong kilang wain. Lawatan bermula pada 10.30 pagi dan 1.30 tengah hari. setiap hari. Lawatan dan rasa yang lebih pendek juga boleh didapati di ladang anggur Maharashtra yang bersuasana tetapi lebih kecil, dengan halaman yang menarik.

Lokasi: Jalan Devanahalli, Doddaballapura, di Bukit Nandi di utara Bangalore di Karnataka. Sanjegaon, kira-kira separuh jalan antara Igatpuri dan Nashik, tidak jauh dari Lebuhraya Mumbai-Nashik di Maharashtra.

Soma Vineyards

Soma Vineyards mungkin merupakan kilang wain Karnataka (dan India) yang paling indah. Ladang anggur seluas 100 ekar itu bersempadan dengan Bukit Makali di satu sisi dan menghadap Tasik Gundamagere di sebelah yang lain. Nampaknya, ia adalah satu-satunya kilang wain di mana anggur tumbuh bersama-sama dengan pokok kelapa dan pokok buah-buahan lain. Soma diasaskan pada tahun 2001 dan, tidak menghairankan, telah menjadi tempat yang dicari untuk majlis perkahwinan dan acara lain.

Sauvignon Blanc dan Shiraz adalah keistimewaan di sana. Kilang wain membekalkan kebanyakan anggurnya ke Ladang Anggur Grover Zampa tetapi baru-baru ini mula mengeluarkan wain butiknya sendiri. Pengalaman lawatan empat jam dan merasai pengalaman yang komprehensif dijalankan dari jam 3.30 petang. hingga 7.30 malam setiap hari. Lawatan ini sangat baik dan anda akan dapat mencuba beberapa wain edisi terhad eksklusif yang hanya terdapat di premis. Buat tempahan lebih awal.

Lokasi: Sonnenahalli, berhampiran dengan kubu Makalidurga di Bukit Nandi di Karnataka. Ia terletak di utara Ladang Anggur Grover Zampa.

Kilang Wain Nandi Valley/Ladang Anggur Kinvah

Nandi Valley Winery terletak lebih dekat dengan Bangalore daripada Grover Zampa dan Soma. Walaupun wainnya tidak begitu baik, kilang wain ini disediakan dengan baik untuk pelancongan wain. Jika anda ingin berseronok, ia adalah tempat melepak hujung minggu yang sedang berlangsung dengan menghentak anggur dan DJ. Lawatan wain selama tiga jam bermula pada 11.30 pagi dan sesuai untuk pemula, kerana ia merangkumi segala-galanya daripada sejarah wain hingga pembotolan. Makan tengah hari dan merasa juga disediakan, dan anda boleh memilih wain yang anda ingin cuba.

Kilang wain menghasilkan pelbagai jenis wain tetapi paling terkenal dengan jenama utama Kinvah, dinamakan sempena wain Era Maurya. Tempahan perlu dibuat sehari lebih awal.

Lokasi: Kira-kira sejam di utara Bangalore melalui Lebuhraya Nasional 44.

Fratelli Wines

Fratelli (bermaksud "saudara lelaki" dalam bahasa Itali) dinyatakan pada tahun 2007 oleh tiga pasangan saudaradari Itali, Delhi, dan Maharashtra. Kebun anggur terpencil ini ialah salah satu pembuat wain terbesar di India (bersama-sama dengan Sula dan Grover Zampa) dan menghasilkan beberapa wain simpanan yang luar biasa di ladangnya seluas 240 ekar. Sette reserve red dinilai antara wain merah terbaik di India.

Pakej sehari penuh termasuk lawatan berpandu, makan tengah hari dan penggunaan rekreasi. Walau bagaimanapun, anda disyorkan untuk menginap sekurang-kurangnya satu malam di tempat penginapan moden kilang wain, kerana ia tidak mudah dicapai. Kadarnya adalah termasuk sepenuhnya makanan serta minuman alu-aluan wain berkilauan, dan ia lebih murah sepanjang minggu. Anda juga boleh menyewa seluruh tempat untuk kumpulan.

Lokasi: Akluj, di daerah Solapur di Maharashtra. Lebih kurang enam jam dari Mumbai.

Chandon

Jika anda seorang peminat wain berkilauan, anda pasti gembira mengetahui bahawa Chandon yang terkenal di seluruh dunia membuat kemasukan yang dinanti-nantikan ke India pada awal tahun 2016. Kebun anggur ini terletak di atas tanah seluas 21 ekar berhampiran Nashik. Kemudahan murninya (yang keenam di dunia) berkilauan, sama seperti wain Brut dan Rose yang indah. Lawatan kilang wain boleh dilakukan. Terdapat juga ruang merasa dan teres yang menghadap ke kawasan terawat, untuk pelancongan wain masa hadapan. Tempahan awal diperlukan untuk melawat.

Lokasi: Di dasar bukit Nhera-Ori yang indah di Dindori, kira-kira 45 minit ke utara Nashik di Jalan Nashik-Dindori.