Panduan Daging Salai Terbaik Montreal

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:11

Ia bukan pastrami. Ia bukan daging kornet. Ia adalah daging salai Montreal. Dan walaupun sesetengah pihak mendakwa kelazatan makanan segera tempatan pada asasnya adalah pastrami wannabe yang berlebihan dan kurang rempah, yang lain mengeluarkan air liur lebih cepat daripada anjing Pavlov apabila menyebut sandwic berasap, manis-memenuhi-masin yang disusun dengan sedozen hirisan tambahan yang disediakan dalam yang tersendiri. Cara Montreal diletakkan pada peta oleh komuniti Yahudi di bandar itu.

Apakah yang istimewa tentangnya? Ada yang mengatakan daging salai lebih manis daripada pastrami, kurang pedas dan lebih berasap. Orang lain mengatakan sebaliknya, tetapi untuk pakar anda yang rendah hati, perbezaan utama adalah pada pemotongan. Dan tekstur. Fikirkan lebih ringan, brisket marmar yang kurang padat, gentian otot hampir tidak disatukan oleh jaringan rasa suntikan lemak yang teragih sama rata ke dalam setiap gigitan. Tiada seteguk lemak supaya anda memesan hirisan yang paling gemuk, tiada saat kering-melainkan anda mendapat potongan yang kurus, yang mungkin merupakan cara terbaik untuk merosakkan sandwic anda-hanya jisim daging yang lembut, rapuh dan tidak kemas di antara dua keping rai.

Sungguh bagus.

Tetapi ke mana perginya seseorang untuk pengalaman daging salai Montreal yang tulen? Saya mencadangkan kepada anda empat pertaruhan yang pasti berair.

Di mana sahaja anda memesan sandwic daging salai Montreal, dapatkan potongan sederhana. Lean mungkin bagus untuk garis pinggang tetapi ia tidak akan memberi kesan kepada selera anda. Perkara lain. Sekiranyadiberi sendi daging salai atau deli menawarkan pilihan daging salai "biasa" atau daging salai "kuno", sentiasa, ulang, SENTIASA pilih "kuno" untuk rasa yang lebih baik daripada daging salai Montreal yang sepatutnya. Lebih baik lagi, keluar dari pintu. Ia sudah menjadi tanda yang tidak jelas jika pilihan antara sama ada ditawarkan sama sekali. Sendi daging salai terbaik di Montreal menjual daging salai. Tempoh. Jika anda bertanya kepada anda orang di Schwartz's untuk satu atau yang lain, mereka mungkin memandang anda seperti anda pelik. Kita hampir boleh mendengar mereka berkata, "biasa, kuno… apa yang awak mahukan saya daripada saya?! Ini daging salai."

Schwartz's Deli

Di manakah seseorang pergi untuk pengalaman daging salai Montreal yang tulen? Pilihan pertama adalah mudah untuk dibuat.

Kami akan memudahkan anda. New York ada Katz? Montreal mempunyai Schwartz.

Ruben

Sandwic daging dengan kentang goreng pada menu

Di manakah seseorang pergi untuk pengalaman daging salai Montreal yang tulen? Pilihan pertama tidak perlu difikirkan, tetapi pilihan kedua agak sukar untuk dibuat, yang diakui mendapat kedudukan berdasarkan prinsip lokasi, lokasi, lokasi.

Terletak dengan strategik di tengah-tengah pusat bandar Montreal, Reuben's membuat sandwic daging salai yang lazat walaupun mungkin satu aduan yang konsisten tentang Reuben's ialah ia kadang-kadang terasa terlalu pelancong, yang boleh mengganggu pelancong yang mencari secebis kehidupan tempatan. Tetapi berita baiknya, ia bukan perangkap pelancong.

Snowdon Deli

Di manakah seseorang pergi untuk pengalaman daging salai Montreal yang tulen? Pilihan pertama adalah tanpa berfikir panjang, jenis pilihan kedua memenangi tempatnya secara lalai, dan pilihan 3?

Snowdon Deli mempunyai hati dan Snowdon Deli mempunyai jiwa, tetapi ia tidak mendapat manfaat daripada pilihan, lokasi pusat yang ada di Reuben dan Schwartz, yang mungkin menjelaskan mengapa ia tidak mendapat sambutan yang begitu banyak. Jadi, anda perlu mempercayai kami mengenai perkara ini.

Snowdon Deli ialah salah satu tempat makan terbaik di bandar untuk daging salai Montreal tolak barisan, orang ramai yang ramai dan perkhidmatan kasar. Dan kepingannya juga lebih tebal. Ini adalah jenis tempat yang anda ingin bawa seisi keluarga, dilayan dengan sangat baik oleh kakitangan dan tidak berasa tergesa-gesa.

Nota orang dalam kepada pelancong: singgah ke St. Joseph's Oratory? Snowdon Deli terletak kira-kira 15 hingga 20 minit berjalan kaki, atau menaiki teksi yang berharga kurang daripada $10, termasuk petua.

Smoke Meat Pete

Wanita di restoran memakai baju yang bertulis, "Can't Beat Pete's Meat!"

Di manakah seseorang pergi untuk pengalaman daging salai Montreal yang tulen? Pengesyoran keempat kami dipenuhi dengan pujian pelanggan, tetapi ia bukan di pulau Montreal, apatah lagi di lokasi pusat.

Masalah dengan Smoke Meat Pete Ile Perrot adalah jalan keluar melainkan anda seorang penduduk Pulau Barat. Tetapi dari apa yang saya dengar, ini adalah satu deli yang berbaloi untuk melencong. Malah ada yang berani mendakwa ia lebih baik daripada Schwartz. Bolehkah anda percaya?!