Cara Memesan Minuman Kopi Itali di Bar di Itali

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:12

Kebanyakan orang Itali berhenti di bar dalam perjalanan ke tempat kerja pada waktu pagi, untuk minum kopi sekejap dan selalunya cornetto atau croissant. Mereka mungkin berhenti beberapa kali sehari untuk minum lebih banyak kopi, dan anda juga harus. Kopi di bar di Itali adalah bahagian penting dalam budaya–jika anda mengadakan pertemuan atau berlama-lama untuk bercakap kecil dengan rakan Itali, dia mungkin bertanya, "Prendiamo un caffè?" (Mari kita minum kopi?) tanpa mengira waktu dalam sehari. Selain itu, Itali menghasilkan beberapa kopi terbaik di dunia, jadi anda mesti mencubanya semasa anda berada di sini!

Berikut ialah beberapa minuman kopi paling popular yang disajikan di bar Itali.

Caffè (kah-FE) - Kami mungkin memanggilnya espresso; secawan kecil kopi yang sangat pekat, dihiasi dengan buih berwarna karamel yang dipanggil crema, elemen yang sangat penting dalam contoh terbaik.

Caffè Hag ialah versi tanpa kafein. Anda boleh memesan decaffeinato juga; Hag ialah nama pengeluar terbesar kopi tanpa kafein Itali dan itulah cara anda akan melihatnya pada banyak papan menu bar. Kadangkala anda akan mendengar orang Itali memanggil ini "dek"–singkatan daripada decaf.

Anda boleh memesan kopi langsung (un caffè) pada bila-bila masa pada waktu malam atau siang. Orang Itali menjauhkan diri daripada cappuccino selepas kira-kira 11 pagi, kerana ia dibuat dengan susu dan susu dianggap sebagaiminuman pagi sahaja. Jika anda melihat sekumpulan orang duduk di sekeliling minum cappuccini pada pukul tiga petang, tahniah, anda telah menemui bar pelancong.

Beberapa Variasi Biasa pada Kafe (Espresso)

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - kopi panjang. Masih dihidangkan dalam cawan kecil, ini ialah espresso dengan lebih sedikit air ditambah, sesuai jika anda mahukan lebih daripada satu teguk kopi.

Caffè Americano atau Kopi Amerika, boleh dipersembahkan kepada anda dengan dua cara: pukulan espreso dalam cawan kopi biasa, dihidangkan bersama sedikit balang air panas supaya anda boleh cairkan kopi anda seberapa banyak atau sesedikit yang anda mahu, atau hanya secawan kopi biasa.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "kopi terhad" atau kopi di mana aliran kopi dihentikan sebelum jumlah biasa. Ia adalah intipati kopi, pekat tetapi tidak boleh pahit.

Minuman Kopi di Itali

Caffè con panna - espresso dengan krim disebat

Caffè con zucchero (ZU-kero) - espreso dengan gula. Biasanya, anda akan menambah sendiri dari peket atau bekas di bar, tetapi di sesetengah tempat, terutamanya di selatan sekitar Naples, kopi datang dengan gula dan anda perlu memesannya senza zucchero atau tanpa gula, jika anda tidak. tidak suka manis.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kopi "diperbetulkan" dengan renyai-renyai minuman keras, biasanya Sambuca atau grappa.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kopi "diwarnai" dengan susu, biasanya hanya sedikit buih di atasespresso.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso dengan susu panas atau cappuccino tanpa buih, selalunya dihidangkan dalam gelas. Inilah yang anda mungkin panggil "latte" di AS. Tetapi jangan minta "latte" di bar di Itali, kerana anda mungkin akan dihidangkan segelas susu panas atau sejuk– latte dalam bahasa Itali bermaksud susu.

Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Susu kukus "diwarnai" dengan espresso, dihidangkan dalam gelas.

Cappuccino (disebut kah-pu-CHEE-no) - suntikan espreso dalam cawan besar dengan susu kukus dan buih. Walaupun ramai pelancong akan menghabiskan makan tengah hari atau makan malam mereka dengan cappuccino, minuman ini tidak dipesan oleh orang Itali selepas jam 11 pagi. Kebanyakan bar dan restoran akan menyajikannya kepada anda pada bila-bila masa anda bertanya.

Kopi Istimewa

Bicerìn (sebutan BI-che-rin) - Minuman tradisional Piemonte di sekitar Torino, terdiri daripada koko panas pekat, espreso dan krim, dilapisi dengan seni dalam gelas kecil. Biasanya tidak ditemui di luar wilayah Piemonte.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Ais, atau sekurang-kurangnya kopi sejuk, sangat popular pada musim panas tetapi mungkin tidak ditemui pada masa lain dalam setahun.

Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Dalam bentuk yang paling ringkas, caffè shakerato dibuat dengan menggabungkan espresso yang baru dibuat, sedikit gula dan banyak ais, dan menggoncang keseluruhannya uruskan dengan kuat sehingga terbentuk buih apabila dituang. Ia mungkin ditambah sirap coklat.

Caffè della casa atau kopi rumah - Sesetengah bar mempunyai kopi istimewaminum. Caffè della casa di Caffe delle Carrozze di Chiavari ialah salah satu yang terbaik.

Satu perkara yang perlu diingat apabila anda pergi ke bar, anda selalunya akan membayar lebih untuk duduk daripada berdiri di bar. Ingin tahu apa itu bar Itali?