Melawati Limoux dan Minum Wain Berkilauan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:12

Kebanyakan dunia mengkreditkan ciptaan wain berkilauan kepada rantau Champagne, dan kepada Dom Perignon. Legenda, dan kemungkinan kisah sebenar, jauh lebih menarik. Menurut orang asli Limoux, ia benar-benar dicipta hanya beberapa batu di luar bandar utama. Kewujudannya didokumentasikan seawal tahun 1500-an. Apabila Dom yang hebat melalui Limoux, dia mencuri idea itu. Atau begitulah legenda.

Tetapi ada sambungan lain; sepanjang Zaman Pertengahan dan ke Renaissance, sebenarnya sehingga Revolusi Perancis, rahiblah yang melakukan begitu banyak untuk mencipta dan menyuburkan perkara-perkara yang baik dalam kehidupan dan wain berkilauan Limoux tidak terkecuali.

Di manakah Limoux Pertama Dihasilkan?

Anda tidak boleh ketinggalan Abbaye de St-Hilaire di perkampungan St-Hilaire yang berdekatan, kononnya tempat di mana pada 1531 sami-sami menemui cara membuat wain berkilauan. Agak selain daripada sambungan yang berkilauan, ia adalah tempat yang menarik dengan sarkofagus di katedral abad ke-13 oleh Maitre de Cabestany yang mengembara di rantau ini, mengukir patung-patung tersendiri yang luar biasa. Sarkofagus mempunyai ukiran yang menggambarkan kesyahidan St Sernine, penaung Toulouse. Dia diseret oleh seekor lembu jantan hingga mati kemudian dikebumikan di sini.

Bandar Limoux

Tidaktidak kira siapa yang betul tentang asal usul wain, Limoux ialah sebuah bandar kecil yang indah dengan hati yang besar. Ia adalah rumah kepada salah satu Karnaval yang paling popular di Eropah, pujian ilahi selama dua bulan untuk makanan, muzik dan joie de vivre Perancis. Sungai Aude yang mempesonakan mengharungi bandar kecil di mana kehidupan mengantuk berpusat di sekitar tempat de la République di bandar lama. Jangan ketinggalan persiaran du Tivoli.

Duduk di salah satu kafe tempatan, menghirup Blanquette, dan biarkan kebimbangan anda hilang dari fikiran anda. Kunjungi pasaran Jumaat untuk mencuba hasil dan kepakaran tempatan. Lawati Muzium Automates dan Muzium Piano unik yang menceritakan kisah evolusi instrumen dan mempunyai dewan konsert untuk persembahan cemerlang yang dibuka dari April hingga Oktober.

Untuk sedikit ketenangan, kunjungi Taman Botani bunga wangi di La Bouichère di pinggir bandar. Abaikan persekitaran bandar; sebaik sahaja di dalam taman, kehidupan bandar yang sibuk kelihatan sejuta batu jauhnya.

Pergi untuk Blanquette

Blanquette adalah tarikan sebenar, walaupun. Anda mungkin lebih sukakannya daripada sepupu Champagne yang lebih popular. Ia mempunyai personaliti yang bersahaja, kering dan lembut sesuai dengan persekitaran Perancis Selatannya. Walaupun sukar ditemui di kedai wain A. S., anda boleh membelinya di kedai dalam talian.

Walaupun Blanquette adalah tuntutan kawasan itu untuk kemasyhuran yang tidak begitu menonjol, pengusaha anggur tempatan menghasilkan chardonnay, syrah dan "Crémant de Limoux" yang indah, " gabungan anggur chardonnay dan chenin.

Apa yang Boleh Dilihat Berdekatan

Limoux terletak di tengah-tengah PerancisCathar Country yang dramatik, hanya beberapa minit dari bandar berdinding zaman pertengahan Carcassonne. Pada musim panas, apabila Carcassonne, Tapak Warisan Dunia UNESCO, dipenuhi dengan pelancong, tinggal di Limoux dan memandu ke Carcassonne untuk hari itu.

Ini adalah salah satu kawasan yang paling indah di Perancis untuk memandu, sambil anda melalui ladang anggur dan memandu di sepanjang jalan yang dibarisi dengan pokok satah tinggi. Singgah di kilang wain untuk merasai rasa. Manjakan diri dengan cassoulet, rebusan kacang putih dan daging Languedocian yang lazat.

Jika terlalu banyak, pergi ke Alet-les-Bains, ke selatan Limoux untuk berehat dan bersantai di spa.

Tempat Menginap

Jika anda bercadang untuk melawat, terdapat beberapa pilihan penginapan di dalam atau berhampiran Limoux. Untuk suasana terbaik, berbelanja secara berbelanja untuk sebuah bilik di Hôtel Le Monastère yang terletak (kejutan, kejutan) di bekas biara zaman pertengahan.

Modern et Pigeon yang indah mempunyai lokasi yang bagus dan terletak di dalam bangunan abad ke-18.

Baca ulasan tetamu, bandingkan harga dan tempah di hotel Moderne et Pigeon di TripAdvisor.

Disunting oleh Mary Anne Evans