Setiap Pencuci mulut yang Anda Perlu Cuba di Oktoberfest

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:15

Setelah anda kenyang sendiri dengan biers dan Schweinsbraten di Oktoberfest, anda harus meneruskan keseronokan anda dengan gula-gula. Hati roti halia gergasi yang dikenali sebagai Lebkuchenhertz lebih merupakan cenderahati daripada snek, tetapi kek (kuchen) dan makanan manis berlimpah bagi mereka yang lebih tertarik kepada gula daripada alkohol. Nikmati gula-gula yang sesuai dengan pencuci mulut terbaik di Oktoberfest.

Lebkuchenhertz

Lebkuchen, atau roti halia, ialah hidangan Krismas tradisional tetapi ia muncul pada awal musim untuk Oktoberfest. Direka bentuk dalam bentuk hati yang comel, kuki ini didatangkan dengan tepi fros berwarna-warni dan kata-kata süß (manis) seperti " Ich liebe dich" (Saya sayang awak) atau "grüße aus München" (salam dari Munich). Kagumi pelangi Gingerbread Hearts yang tergantung dari gerai-gerai di sekitar Wiesn.

Walaupun kelihatan cukup sedap untuk dimakan, kuki ini lebih baik dipakai daripada dimakan. Ia datang lengkap dengan reben untuk dipakai di leher anda sebagai kalung bersaiz besar (agak) boleh dimakan.

Kuchen

Kaffee und kuchen ialah tradisi di Jerman. Rehatantara makan tengah hari dan makan malam dengan kopi (atau teh) dan kek, ini boleh menjadi rehat yang dialu-alukan daripada kegilaan perayaan.

Jenis Kek Jerman

• Apfelkuchen: Apple
• Schokoladenkuchen: Coklat
• Sachertorte: Kek Vienna dengan span coklat dan lapisan nipis jem aprikot, semuanya dibungkus dengan aising coklat gelap.
• Käsekuchen: Diterjemah sebagai "kek keju ", pencuci mulut ini berbeza dengan ketara berbanding versi Amerika tetapi masih sedap.
• Rübelitorte / Karottenkuchen: Lobak merah
• Schwarzwalder Kirschtorte: "Black Forest Cake" ialah lapisan dekaden span coklat, krim putar dan ceri masam.
• Gugelhupf: Kek span ringan dihiasi dengan buah-buahan segar dan krim putar manis.
• Zwetschgenkuchen: Kek kepingan nipis yang ditutup dengan buah plum berlubang (Pflaumen).
• Streuselkuchen: Pelbagai kek hancur

Dampfnudel

"Mee Kukus" boleh menjadi manis atau masam dengan versi pencuci mulut ladu yang dihidangkan bersama sos vanila manis. Berat dan padat, ia diperbuat daripada adunan ragi yang dibentuk menjadi bebola. Ia dijatuhkan ke dalam campuran susu mendidih dan mentega yang mengukus semasa memasak, menghasilkan namanya.

Vanillesoße (sos vanila) disudu ke atas ladu, dan ia disiapkan dengan gula tepung. Untuk tahap kecantikan tambahan, ia mungkin diisi dengan buah-buahan atau isi coklat.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn secara longgarditerjemahkan kepada "kekacauan/barang raja." Dibangunkan di Austria untuk Maharaja Franz Joseph I, ini adalah pencuci mulut yang mengenyangkan yang sememangnya kelihatan seperti kucar-kacir apabila dihidangkan - kucar-kacir yang sesuai untuk seorang raja.

Lempeng padat dihiasi dengan badam dan kismis, ia dipotong dalam kuali semasa memasak dan gula ditambah untuk karamel. Sos epal atau kolak buah tart dihidangkan untuk membezakan kemanisan.

Gebrannte Mandeln

Anda akan menghidu hidangan ini sebelum anda melihatnya. Gebrannte mandeln ialah badam bergula yang mengeluarkan bau manis yang melekit dan dihidangkan dalam papiertüte mudah alih (kertas kon). Ambil sedikit kacang untuk memanaskan tangan dan perut anda sambil berjalan di sekitar tapak pesta.

Strudel

Pastri berlapis manis ini menjadi popular di Empayar Habsburg pada abad ke-18 dan terus dinikmati hari ini. Biasanya diisi dengan buah-buahan dan kacang, contoh klasik ialah apfelstrudel dengan buah epal musim luruh yang sempurna.

Pencuci mulut ini paling baik dihidangkan dengan renyai-renyai vanillesoße dan diiringi kopi Jerman yang pekat - sesuai untuk memulakan hari atau bersantai selepas pagi yang penuh dengan bir.

Eis

Ais krim mungkin tidak kelihatan menarik kerana Oktoberfest dilanda hujan yang berterusan, tetapi sebaik sahaja matahari terbit, anda boleh bertaruh orang Jerman akan beratur untuk beberapa eis.

Menambahkan kesejukan, perkataan Jerman untuk aiskrim - " eis " - disebut seperti perkataan Inggeris, "ice".