Makanan Sweden Popular

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:31

Apabila kita memikirkan makanan Sweden, kita sering memikirkan bebola daging Sweden. Memang bebola daging adalah salah satu hidangan masakan terbaik yang terdapat di Sweden, tetapi terdapat banyak lagi makanan lazat yang berasal dari sini. Jadi apabila anda berkunjung ke sini, pastikan anda mencuba beberapa makanan Sweden yang lazat ini atau anda pasti akan terlepas.

Köttbullar (Bebola Daging Sweden)

Bebola daging ialah hidangan kebangsaan Sweden dan ia sememangnya makanan Sweden yang mesti dicuba untuk mana-mana pelancong. Anda boleh menemuinya di hampir mana-mana restoran di Sweden dan juga di trak makanan.

Bebola daging Sweden dibuat dengan bahan-bahan segar termasuk daging kisar, bawang cincang halus dan rempah ratus dan kemudian dicelup dalam serbuk roti. Terdapat juga versi bebola daging Krismas yang dipanggil julköttbullar. Secara tradisinya, ia dihidangkan bersama timun, kentang, kuah dan jem.

Smörgåstårta (Kek Sandwic)

Seperti namanya, smörgåstårta ialah kacukan antara kek dan sandwic. Ia adalah roti yang dibakar segar dalam bentuk kek yang penuh dengan sayur-sayuran, daging dan ikan. "Ais" pada kek biasanya krim keju dan krim masam dan biasanya dihiasi dengan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia dihidangkan sejuk dan dipotong seperti pencuci mulut. Ini adalah hidangan popularuntuk perjumpaan keluarga, parti dan makan tengah hari di Sweden.

Spettekaka (Kek Ludah)

Makanan Sweden ini ialah kek unik yang mengambil masa berjam-jam untuk dibuat dan popular di wilayah Scania. Kek ini dibuat dengan menyalurkan reben adunan ke atas ludah yang berputar. Adunan dibuat terutamanya daripada telur, gula dan tepung kanji kentang.

Terdapat banyak lapisan adunan pada setiap kek, dan selepas setiap lapisan, adunan mesti dibiarkan kering sepenuhnya sebelum lapisan seterusnya boleh digunakan, jadi ia boleh mengambil masa beberapa hari untuk menyiapkan kek ini.

Setelah semua lapisan kering, kek disiram dengan aising. Hasil akhirnya boleh menjadi agak kering kerana proses memasak yang lama, jadi kek biasanya dibalut rapat dengan plastik dan hanya dibuka segera sebelum dimakan. Ia biasanya dihidangkan pada majlis perkahwinan, pembaptisan dan pengebumian.

Spettekaka ialah kepakaran serantau rasmi dan hanya boleh dibuat di Scania (sama seperti champagne hanya boleh datang dari wilayah Champagne Perancis). Jadi untuk mencuba pencuci mulut yang unik ini, anda perlu melawat kedai roti di Scania.

Kanelbullar (Gulungan Kayu Manis)

Percaya atau tidak, gulung kayu manis sebenarnya berasal dari Sweden, dan mereka orang Sweden sangat menyukainya sehingga mereka mengadakan Hari Kanelbullar kebangsaan setiap 4 Oktober. Pastri lazat ini, yang berasal sekitar tahun 1920, boleh didapati di mana-mana kedai roti atau kafe di Sweden dan biasanya dihidangkan bersama kopi.

Räkor (Udang Sweden)

Udang di Stockholm terkenal di dunia dan mesti dicuba oleh sesiapa sahaja yang melancong ke Sweden. Mereka dimasak di dalam cangkerang, yang memberikan mereka konsistensi rangup. Räkor, juga dipanggil cariedas, mempunyai rasa yang berbeza daripada udang lain dan boleh didapati di kebanyakan restoran di Sweden.

Princesstårta (Kek Puteri)

Kek tradisional Sweden ini diperbuat daripada lapisan kek span dan krim putar. Ia dihiasi dengan marzipan hijau dan biasanya mempunyai mawar marzipan merah jambu yang boleh dimakan di atasnya. Hampir setiap kedai roti di Sweden akan mempunyai kek Puteri. Ia juga dibuat secara komersil dan boleh didapati di pasar raya tetapi, seperti kebanyakan hidangan lain, adalah lebih baik untuk mendapatkannya dari kedai roti.