Makanan Terbaik untuk Dicuba di Aruba

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:35

Aruba mungkin terkenal dengan pantai dan flamingonya, tetapi negara pulau itu juga terkenal dengan gigitan dushinya ("dushi" ialah istilah pulau yang bermaksud manis, sempurna dan ideal). Masakan pulau ini merupakan hidangan lebur rasa dan rempah ratus, dimaklumkan oleh warisan Belanda serta sejarah resipi tradisional Caribbeannya. Tetapi bukan hanya dikotomi (agak beraroma) ini sahaja yang mengawal palet tempatan: Hidangan popular Aruba mencerminkan gabungan pengaruh Afrika, Perancis, Sepanyol dan Cina juga. Teruskan membaca untuk mengetahui 10 makanan terbaik untuk dicuba semasa melawat Aruba, serta restoran terbaik untuk memesan hidangan tersebut. Selamat berselera!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo ialah sup gaya makanan jiwa yang dibuat dengan babat dan sayuran yang dimasak perlahan. Hidangan kegemaran ini dijamin membuatkan pelancong berasa kenyang, jadi bersedialah untuk berehat selepas itu dan hadam (mungkin di salah satu pantai yang indah yang terdapat di seluruh negara). Pengembara yang terperangkap di rumah harus melihat resipi Sopi Mondongo tradisional ini untuk mencipta semula rasa pulau. Apabila anda berada di Aruba, pergi ke Mi Dudu Bar and Restaurant di ibu kota Oranjestad untuk memesan resipi yang paling sesuai untuk dinikmati.

Pakek Belanda yang sedap

Anda boleh berterima kasih kepadakelazatan (dan kelaziman) hidangan ini pada keahlian Aruba sebagai negara konstituen Kerajaan Belanda. Berbanding dengan pancake Amerika yang gebu, pancake Belanda lebih besar, lebih nipis dan nampaknya lebih sihat (walaupun penuh keju dan dihiasi dengan bahan-bahan yang lazat seperti bacon, ham, cendawan dan bawang). Pergi ke makan tengah hari di Dutch Pancake House di ibu kota Oranjestad untuk memulakan hari anda dengan cara Arubian yang betul. Institusi ini terkenal kerana menikmati sarapan pagi terbaik di Aruba, dan selepas satu lawatan, anda mungkin mendapati diri anda menyemak semula takrifan "Sarapan Juara".

Buah Naga Aruba

Walaupun penkek Belanda boleh menjadi pilihan yang agak berat apabila anda bangun, buah naga sentiasa segar dan menyegarkan serta menjadi makanan ruji di seluruh Hindia Barat. Pengunjung ke Aruba harus menuju ke Ponton, sebuah wilayah di ibu negara, tempat petani tempatan Jimmy Ramos menjual hasil tanamannya di Cunucu di Jimmy kegemaran kultus.

Caribbean Spiny Lobster

udang galah berduri Caribbean terkenal di seluruh Hindia Barat, dan atas sebab yang baik. Selain daripada kualiti berduri yang dirujuk dalam nama makhluk itu, krustasea ini tidak mempunyai dua cakar besar yang menjadi kegemaran penggemar makanan laut Amerika; pelbagai pilihan untuk hidangan lazat yang menampilkan udang galah tempatan ini, bagaimanapun, lebih daripada mengimbangi keadaannya yang tidak berkuku. Pesan udang galah Caribbean panggang di Driftwood (terletak di pusat bandar).

Cocada (Gula-gula Kelapa)

Cocada, juga dikenali sebagai gula-gula kelapa, ialah hidangan lazat yang sering dihidangkan pada tempurung kelapa yang patah. Snek berasaskan fudge, cocada sangat manis dan boleh dipesan di banyak restoran tempatan di pulau itu (walaupun kami mengesyorkan melayari gerai perayaan dan kedai runcit tempatan untuk membeli gula semasa dalam perjalanan). Bagi pembaca yang ingin merasakan gigitan dushi yang lazat ini sekarang, hidangannya agak mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya sangat tidak rumit-yang anda perlukan hanyalah gula perang, jus kelapa dan limau nipis. Walaupun pembakar itu sendiri sukar untuk dikacau, kami mengesyorkan agar anda mengikuti resipi gula-gula kelapa khusus ini untuk hasil terbaik.

Pan Dushi (Gulungan Manis Kecil)

Pan dushi, atau roti manis kecil, ialah roti Caribbean tradisional. Roti gulung ini merupakan makanan ruji masakan tradisional Aruba dan sering dihidangkan bersama sarapan pagi atau dengan minum petang atau kopi pada waktu siang. Hidangan roti ini terdapat di mana-mana di pulau ini, jadi pastikan anda merasai sekurang-kurangnya satu sebelum anda pulang ke rumah-sama ada di hotel anda atau di mana-mana restoran tempatan atau restoran mewah yang menyajikan makanan istimewa itu.

Sup Pulau Sejuk

Sepupu Gazpacho yang lebih manis (menurut pendapat kami yang sederhana), sup pulau sejuk ialah hidangan permulaan utama di restoran di seluruh pulau sepanjang 20 batu. Sup buah sejuk ini dibuat dengan nanas, cantaloupe, betik dan aprikot, dengan dos tambahan air berkilau dan jus limau. Bagi bakal pengembara yang inginkan rasadaripada pulau-pulau sekarang, lihat resipi sup pulau sejuk ini dan cuba cipta semula suasana hari yang cerah dan angin tropika dari persekitaran yang kurang indah di rumah anda sendiri.

Arubian Mahi Mahi (Dolphin)

Mahi mahi lebih dikenali sebagai ikan lumba-lumba di Aruba, jadi jangan risau apabila anda melihat pelbagai hidangan ikan lumba-lumba pada menu. Kami mengesyorkan agar anda memesan mahi mahi Arubian di Restoran Red Parrot di pulau, tetapi cef pengembara yang mencari cita rasa Caribbean di rumah boleh merujuk resipi ini dalam talian.

Pan Bati

Pan bati (yang diterjemahkan kepada "roti hancur") ialah makanan tradisional Arubia yang menyerupai penkek dan dihidangkan sebagai ulam. Memandangkan kelazimannya di pulau itu, anda tidak perlu mencari hidangan itu; pan bati boleh didapati di banyak restoran milik tempatan sebagai iringan rebus, sup atau kerang. Walaupun anda boleh menemui pan bati di mana-mana sahaja, kami cadangkan mendapatkannya di Restoran Coco Plum, yang terletak di ibu negara, dengan pesanan kerapu.

Kerang

Sama ada anda suka kerang anda retak, dibakar atau dicampur menjadi rebus, anda tidak boleh salah dengan hidangan ikonik Hindia Barat ini. Rasa kerang yang halus bermakna ia sebati dengan sempurna ke dalam hampir semua resipi yang anda boleh bayangkan. Untuk hidangan goreng kerang terbaik di pulau, pergi ke Pincho's di Oranjestad. Mereka juga terkenal dengan kek ikan yang sangat baik-satu lagi makanan istimewa Caribbean-jadi kami menggalakkan anda untuk memesan kedua-dua pembuka selera untuk meja. Dan manjakan diri andaceviche semasa kita melakukannya; semasa di Aruba, anda sepatutnya tinggal (dan memesan) besar.