Kilang Bir Terbaik di S alt Lake City, Utah

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:41

Anda mungkin tidak memikirkan S alt Lake City apabila anda memikirkan kilang bir, tetapi anda pasti akan terkejut: Bandar ini mempunyai pemandangan kraf bir yang berkembang pesat. Sama ada anda sukakan bir yang lebih ringan, tukang angkut yang lengkap atau IPA yang pahit, kilang bir tempatan menyediakan sesuatu untuk anda.

Perhatikan bahawa undang-undang Utah yang mengehadkan peratusan alkohol dalam bir telah dilonggarkan, kerana anda boleh menemui bir melebihi 3.2 peratus ABV hari ini. Malah, bir boleh mengandungi sehingga 5 peratus ABV pada draf, manakala bir yang lebih tinggi daripada 5 peratus mesti dibotolkan atau ditinkan. Anda biasanya boleh menemuinya di kedai arak milik kerajaan, tetapi kilang bir dengan bir yang lebih kuat boleh menyediakannya di lokasi.

Syarikat Pembuatan Bir Epik

Dengan lokasi di Sugar House dan pusat bandar SLC, Epic Brewing Company berbangga menjadi kilang bir Utah pertama yang menyajikan semua bir tinggi ABV. Mereka membahagikan bir mereka kepada siri. Siri klasik menampilkan jenis bir biasa: bir gandum, bir, IPA, bir kuning dan bir pucat. Siri yang ditinggikan menjadi lebih kreatif, manakala Siri Eksponen ialah tempat anda akan menemui bir, saison, bir buah-buahan dan banyak lagi. Anda boleh menikmati bir di mana-mana lokasi dengan menu makanan yang termasuk papan daging dan keju, salad, pinggan hummus dan sandwic.

Fisher Brewing

Jika anda mahubir anda dengan sisi sejarah, lihat kilang bir ini dengan masa lalu yang terkenal. Pertama kali diasaskan di S alt Lake City pada tahun 1884, Fisher Brewing ditutup semasa Larangan, hanya untuk dibuka semula apabila larangan perlembagaan terhadap minuman keras ditarik balik. Selepas dijual kepada Lucky Lager pada tahun 1950-an, ia dibuka semula untuk kali kedua 50 tahun kemudian.

Hari ini, ia adalah kilang bir kraf yang terletak di Daerah Granary yang bergaya, tempat anda boleh menikmati bir dan bir di bilik paip bersama makanan dari trak makanan tempatan. Anjing bertali dialu-alukan di teres tepi.

Syarikat Pembuatan Bir Uinta

Sejak tahun 1993, Syarikat Pembuatan Bir Uinta telah menjadi ruji di tempat pembuatan bir kraf tempatan. Terletak di ruang industri yang bergaya, Uinta menawarkan serba sedikit segala-galanya, daripada IPA biasa anda, bir pucat dan hefeweizen kepada beberapa IPA buah-buahan yang benar-benar menarik. Uinta juga suka menyertai semangat cuti, menghidangkan ale labu dan Helles gaya Jerman pada musim luruh dan bir gelap dan lager musim sejuk pada musim sejuk. Makanan bar juga tidak mengecewakan. Pastikan anda mencuba nacho dengan keju bir atau tots keledek.

Membuat Batu Merah

Jika anda mahukan makan malam yang lazat dengan bir yang lazat, maka ini adalah tempat untuk anda. Ditubuhkan pada tahun 1994 di gudang tenusu lama, Red Rock ialah kilang bir dan restoran, menampilkan menu yang luas dengan pembuka selera, sup, salad, piza, sandwic dan hidangan pembuka yang berlimpah.

Oleh kerana ia adalah restoran, bir yang dihidangkan di sini tidak melebihi 4 peratus ABV, tetapijangan biarkan itu mematikan anda-Red Rock menikmati kreativiti di sebalik menghasilkan minuman berperisa sepenuhnya. Bonus: Ia terletak berhampiran hampir semua tempat di pusat bandar S alt Lake City, yang menjadikannya tempat yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam selepas anda keluar melihat pemandangan. Malah ada makan tengah hari pada hujung minggu!

Bohemian Brewing

Menampilkan dinding kabin balak dan candelier tanduk, kilang bir desa ini menawarkan bir yang berasal daripada resipi bir Eropah yang dibawa dari Czechoslovakia. Di sini, anda akan temui lager, pilsner dan hefeweizen, serta lebih banyak pilihan unik seperti German schwartzbier dan Bavarian weissbier.

Bohemian Brewing juga merupakan tempat yang bagus untuk menjamu selera. Mereka menawarkan gabungan makanan pub berkualiti dan hidangan Eropah Dunia Lama, dengan menu yang menampilkan segala-galanya daripada penkek kentang dan pierogi kepada piza dan sandwic. Jangan ketinggalan pretzel yang benar-benar gergasi ("gergasi" kerana anda mungkin tidak memerlukan hidangan untuk pergi bersamanya).

Squatters Pub Brewing

Dengan bahagian luar yang dihias mural yang berwarna-warni, Squatters ialah tempat yang selesa untuk berehat dengan bir di tangan. Ia juga merupakan salah satu pub bru lama di bandar, telah wujud sejak tahun 1989. Memandangkan kedua-dua pemiliknya telah melakukan perkara ini sejak sekian lama, mereka tahu apa yang orang ramai mahu dan perlukan, sama ada itu bir Amerika yang mudah diminum atau tebal, gemuk gelap.

Menu makanan termasuk banyak kegemaran tradisional, sebagai tambahan kepada pilihan vegan dan bebas gluten serta item yang lebih menarik seperti atas baconroti daging. Dan jika anda merindui Squatters semasa anda berada di bandar, anda mempunyai satu lagi peluang untuk mencubanya di lapangan terbang.

Wasatch Brew Pub

Dibuka pada tahun 1986 sebagai kilang bir pertama di seluruh Utah, Wasatch Brewing kemudiannya menjadi pub bru pertama di negeri itu apabila pemilik Greg Schirf mendekati badan perundangan negeri untuk menjadikan pub minuman sah di Utah.

Sama ada anda pergi ke lokasi asal di Park City atau tempat yang lebih baharu di Sugar House, di sini anda boleh menikmati minuman yang lazat serta menu penuh. Lawati untuk makan tengah hari, makan malam atau makan lewat malam Isnin hingga Jumaat (makan tengah hari ditambah ke dalam adunan pada hujung minggu). Bir yang menarik termasuk Apricot Hefeweizen dan Poligami Porter untuk sesuatu yang gelap dan coklat.

T. F. Syarikat Pembuat Bir

Bergaya dan moden, T. F. Syarikat Brewing menyajikan beberapa bir Jerman terbaik di luar Jerman, serta pilihan wiski dan wain yang baik untuk mereka yang bukan penggemar bir dalam kumpulan anda. Cuba sesuatu yang unik seperti Pomegranate dan Blackberry Berliner Weisse, atau Ethereal Leichte Weisse yang memenangi anugerah mereka. Anda juga boleh mendapatkan beberapa bir yang benar-benar berani dalam tin untuk pergi, seperti 11.5 peratus ABV Delmar Imperial Stout atau 12 peratus ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Pembuat bir yang betul

Proper Brewing boleh menjadi agak sesak pada malam-malam puncak, tetapi bir dan suasana yang menyeronokkan berbaloi jika anda tidak kisah dengan orang ramai. TV skrin besar dan projektor pub biasanya ditala kepada permainan Real S alt Lake atau Utes terkini, yang boleh anda tonton sambil bermain pusingan kolam, foosball,shuffleboard, atau bola skee. Dapatkan makanan bersebelahan di Proper Burger Co. dan bawa ke atas (tetapi tinggalkan soda atau susu kocak di restoran kerana makanan itu tidak boleh masuk ke pub minuman).