Lori Makanan Terbaik di Austin, Texas

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:53

Apabila adegan trak makanan Austin mula berkembang kira-kira 10 tahun yang lalu, ramai yang melihatnya sebagai trend yang berlalu. Namun trak makanan kini telah menjadi sejenis makmal ujian makanan di bandar itu. Sesetengah daripada mereka menjadi begitu popular sehingga pemiliknya terus membuka restoran batu bata dan mortar. Beberapa tukang masak menikmati kesederhanaan gaya hidup trak makanan dan tidak berminat untuk memulakan restoran. Tanpa mengira trajektori masa depan mereka, trak makanan mencipta platform yang sangat baik untuk percubaan dan orang Austin terus mendapat manfaat daripada semua kreativiti yang lazat ini.

Hei Cupcake

Jika anda ingin melihat anak anda teruja di luar segala sebab, cuma singgah di Hey Cupcake. Warna-warna cerah, treler Airstream yang sejuk, bau yang lazat; kadangkala terlalu berat untuk dikendalikan oleh orang dewasa yang sudah dewasa. Perisa yang paling popular ialah Red Velvet, Vanilla Dream dan Sweetberry. Hiasan aneh treler, taman dan kek cawan menjadikan ini tempat yang ceria untuk semua peringkat umur.

Kon Perkasa

Terdapat kepercayaan dalam kalangan penggemar makanan tertentu bahawa apa-apa yang disajikan di dalam kon akan menjadi lazat. Dan sementara teori ini cenderung untuk digunakan pada hidangan manis, ia juga berlakudi Mighty Cone, di mana ayam goreng, udang dan alpukat dihidangkan dalam kon tortilla yang menarik. Pilihan lain di sini termasuk peluncur, kentang goreng tabur cili dan susu kocak yang hebat, dan meja perkelahan di hadapan trak menjadikan tontonan orang yang sempurna. Kon Hot 'n Crunchy Chicken menjadi popular di Festival Muzik Austin City Limits beberapa tahun yang lalu, dan beberapa trak makanan Mighty Cone telah muncul di sekitar bandar sejak itu. Ia pada asasnya terdiri daripada ayam rangup dengan selada mangga-jalapeño yang dibalut dengan tortilla dan dihidangkan dalam cawan minuman yang besar untuk mudah dibawa.

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural ialah salah satu daripada banyak trak makanan di Austin yang memberi peluang kepada restoran untuk mendapatkan wang mereka. Taco migas, dengan pico de gallo dan alpukat, dinilai sebagai salah satu daripada Lima Taco Terbaik di Amerika oleh Rangkaian Makanan. Dapatkan versi dengan lada poblano untuk rasa pedas berasap tambahan. La Reyna adalah taco yang sedikit lebih sihat tetapi sama enaknya, dengan putih telur, bayam, keju jack, lobak merah dan cendawan. Salsa alpukat menambah sentuhan pedas dan berkrim pada mana-mana taco.

Pueblo Viejo

Taco yang besar di Pueblo Viejo adalah cara terbaik untuk memulakan pagi anda atau menutup malam. Don Chago ialah campuran telur, bakon, alpukat, kacang dan keju yang enak. Jika anda suka lebih sedikit rempah, pilih Taco Viejo, dengan chorizo, telur, kentang dan kacang. Pelangi salsas sebenarnya boleh menambahkan lebih banyak pukulan pada taco anda.

Taco Nenek

Dijalankan oleh pasangan yang comel, NenekTaco menggunakan tortilla jagung dan tepung yang baru dibuat. Taco chilaquiles dengan sos tahi lalat adalah salah satu sebab utama trak makanan ini semakin popular. Taco migas dan chorizo-and-egg juga digemari oleh pelanggan setia. Dan jika anda tidak pernah menikmati taco sarapan dengan hirisan kaktus, ini adalah tempat yang sangat baik untuk mencuba yang pertama anda; ia datang dengan telur, nopal (pir berduri), bayam, dan alpukat pada tortilla jagung. Pelbagai salsas pelbagai warna tersedia untuk memberikan sentuhan penamat yang sempurna pada ciptaan Nenek.

Raja Sebelah Timur

Tapak web East Side King mendakwa tambang trak makanannya sangat baik sehingga "membuatkan mata anda kembali." Makanan di sini adalah pelbagai dan eklektik, daripada salad pucuk Brussels yang digoreng ke kentang goreng rumah bit kepada roti kari ke karaage ayam Thai (iaitu paha ayam goreng, sos manis dan pedas, selasih segar, ketumbar, pudina, bawang dan jalapeño). Tetapi walaupun mereka menyajikan beberapa tambang kelas tinggi yang berkemungkinan berharga $25 di restoran mewah, semuanya di sini berharga sekitar $8.

G’Raj Mahal Cafe

Secara teknikalnya tempat ini adalah trak makanan, walaupun halaman yang luas, meja yang banyak dan rangkaian lampu yang gembira mungkin membuatkan anda berasa seperti sedang makan di kafe terbuka berbanding di treler. Walau apa pun, makanan di sini memang sedap, dengan hidangan India seperti samosa, naan, tikka masala, korma dan saag menghiasi menu. Kebanyakan hidangan pembuka adalah $10 ke bawah.

Gourdough's

Perkara pertama yang anda perlu tahuialah donat di Gourdough's lebih mahal daripada purata 50 sen gulung doh goreng anda. Tetapi itu kerana bukannya dimaksudkan sebagai hidangan cepat dengan kopi, donat di sini adalah hidangan-dan lazat pada masa itu. Item menu termasuk Mother Clucker (jalur ayam goreng dengan mentega madu), Flying Pig (bacon dengan aising sirap maple), Squealing Pig (krim keju dan bacon dengan jeli jalapeño strawberi), PB&J (isi jeli anggur dengan aising mentega kacang dan mentega kacang. morsels) dan Heavenly Hash (marshmallow dengan aising coklat fudge di atasnya dengan gula-gula fudge). Donat di sini akan memberi anda kira-kira $5, tetapi anda akan kenyang sepanjang hari.

Torchy's Taco

Tiada kekurangan pilihan sarapan di Austin, dan ini adalah salah satu yang terbaik. Gerai taco sekali ini kini telah berkembang dengan restoran makan di seluruh bandar, tetapi trak asal masih ada dan masih menjadi tempat terbaik untuk pergi jika anda mahukan taco yang cepat dan berkualiti. Trak itu menyajikan taco buatan sendiri yang hebat dengan inti seperti daging babi cili hijau, alpukat goreng, ayam goreng, brisket daging salai, telur hancur dengan cili poblano goreng dan ayam jerk Jamaica. Tidak suka taco? Fajitas, burrito, guacamole, queso dan pencuci mulut juga disediakan. Seperti kebanyakan restoran Austin yang sangat popular, Torchy's menghadapi risiko menjadi mangsa kejayaannya sendiri. Ia sentiasa sesak, tetapi anda akan faham mengapa apabila anda merasai mana-mana taco mereka. Taco sarapan bersaiz makanan mereka terdiri daripada ringkas (kentang, telur dan keju) kepada dekaden (migastaco dengan telur, cili hijau, ketulan tortilla jagung, alpukat, keju dan pico de gallo). Karnivor yang serius akan menikmati The Wrangler, dengan brisket daging lembu salai, telur, kentang dan sos tomato.

Melalui 313

Terletak di barat daya Austin, Via 313 menyajikan piza gaya Detroit. Ia adalah gaya yang kelihatan tidak kemas, kira-kira segi empat sama dengan sos terpercik di atasnya, tetapi anda akan melupakan penampilan sebaik sahaja anda menggigit. Keraknya tebal tetapi hampir gebu. Jenis petualang menyanjung The Cadillac, yang dihiasi dengan pengawet buah ara, prosciutto dan sayu balsamic. Untuk lebih banyak ramuan standard, cuba The Omnivore, dengan bawang, cendawan, pepperoni dan sosej. Via 313 juga mengendalikan treler makanan yang sangat popular di The Violet Crown Social Club dan Craft Pride.

Tyson’s Taco

Pada lewat malam, keinginan taco boleh menjadi hampir tidak dapat ditolak. Walau bagaimanapun, daripada berpuas hati dengan Taco Bell Tex-Mex yang tidak jelas, pergi ke Tacos Tyson. Beberapa taco yang paling popular termasuk Puteri Leia (kentang, telur dan keju), King George (migas, alpukat, bacon) dan Diablo Shrimp (udang dengan adobo, kubis Napa, bicu jalapeño, ketumbar dan tomatillos). Walaupun nama-nama mewah, harganya sangat berpatutan. Patio luar berbumbung ialah tempat yang santai untuk berehat dan, jika perlu, bertenang.

Taco Joint

Pelajar UT berduyun-duyun ke sini untuk mendapatkan taco sarapan berharga rendah pada tortilla tepung yang baru dibuat. Makanan tengah hari yang paling popular ialah Street Taco, dibuat dengan alpukat, ketumbar, queso fresco, bawang dan sirloin panggang. Satu lagikegemaran makan tengah hari ialah taco El Señor Crocket dengan keju Gouda, jalur daging lembu dan lada. Vegetarian menghargai El Tree Hugger, taco yang diperbuat daripada burger sayuran, bawang dan lada.