Kilang Wain Terbaik di Austin dan Texas Tengah

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:55

Salah satu lawatan sehari paling popular di tengah Texas, petang di kilang wain yang indah boleh berasa seperti percutian romantis di kawasan yang jauh lebih eksotik.

Perniagaan pembuatan wain telah berkembang pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini di Texas. Walaupun pusat Texas pernah dianggap terlalu panas untuk penanaman anggur, varieti baharu dan teknologi baharu telah membantu rantau ini menjadi pemain utama dalam industri.

Fall Creek Vineyards

Terletak hanya 25 minit dari Austin di Driftwood, Fall Creek Vineyards menghasilkan wain Tempranillo, Chardonnay dan Meritus yang memenangi anugerah. Campuran kebanyakannya Cabernet Sauvignon (97 peratus) dan sedikit Merlot (3 peratus), Meritus telah memperoleh pengikut seperti kultus. Wain merah pekat mempunyai rasa yang berani dengan nuansa buah-buahan yang pedas. Walaupun anda tidak tahu banyak tentang wain, ladang anggur masih merupakan tempat yang indah untuk dikunjungi. Anda boleh menghirup wain anda di hadapan pendiangan batu yang besar atau di luar di tepi kolam. Menu "gigitan wain" ladang anggur termasuk sandwic kecil, pate, keju dan coklat. Jika anda masih lapar, anda boleh pergi ke seberang jalan ke S alt Lick BBQ, salah satu kedai barbeku terbaik di Texas. 18059 FM 1826, Kayu hanyut; (512) 858-4050.

Ladang Anggur Torre di Pietra

Terletak di tengah-tengah bukit bukau, Torre de Pietra menampilkan beberapa ruang tempat duduk luaranmenghadap ladang anggur. Kilang wain juga mempersembahkan muzik secara langsung secara tetap. Jenis wain yang tersedia termasuk Malbec, Black Spanish, Petit Syrah dan Cabernet Sauvignon. Rasa wain ditawarkan tujuh hari seminggu. 10915 Lebuhraya AS Timur 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.

Ladang Anggur Becker

Mengkhususkan diri dalam varieti Bordeaux dan Burgundy, wain Becker telah mendapat tempat dalam menu di Rumah Putih. Wain Provencal kilang wain memperoleh pingat emas berganda dan mawar terbaik di Pertandingan Wain Antarabangsa San Francisco yang berprestij pada 2014. Terletak di atas 46 ekar yang cantik, ladang anggur itu memerlukan tempahan awal untuk kumpulan besar. Pada bulan April dan Mei, pengunjung juga boleh menikmati keseronokan deria bidang lavender yang mekar. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.

Bawah Wain Alamosa

Mencipta wain luar biasa seperti Verdelho dan Graciano, Alamosa menghasilkan anggur yang dimaksudkan untuk ditanam dalam iklim panas. Pembuat wain menekankan pemprosesan lembut dengan tumpuan untuk mengekalkan rasa anggur yang terbaik. Pengunjung boleh menikmati rasa di tengah-tengah barangan antik di hadapan pendiangan batu atau di beranda yang luas. Jika anda tidak tahu banyak tentang wain, tanya tentang rasa Wine 101, yang merangkumi maklumat asas untuk pemula wain. El Guapo kilang wain itu telah menamakan salah satu daripada Top 5 Texas Tempranillos oleh majalah Texas Monthly. Wain adalah campuran beberapa wain Sepanyol, termasuk Tempranillo, Garnacha, dan Graciano. 677 County Road 430, Bend; (325) 628-3313

Pedernales Cellars

Dianggap sebagai kilang wain butik, thePedernales Cellars milik keluarga terkenal dengan wain Tempranillo dan Viognier. Dilengkapi dengan ruang bawah tanah pembuatan wain yang kekal sejuk pada musim panas Texas, kemudahan itu berbangga dengan menggunakan amalan yang mampan. Sistem geoterma menggunakan air yang beredar jauh di bawah tanah untuk memastikan bilik bawah tanah sejuk. Lawatan disediakan dengan tempahan awal. Rasa wain disediakan setiap hari; tiada tempahan diperlukan. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.

Flat Creek Estate

Menampilkan restoran gourmet di lokasi, Flat Creek Estate ialah kilang wain destinasi sebenar. Enoteca ialah kedai wain dan kedai makan kasual yang menawarkan makanan ringan untuk menemani wain anda. Salah satu daripada beberapa kilang wain Texas yang membuat varietas Portugis, Flat Creek menganjurkan rasa wain pendidikan untuk mereka yang merupakan pelajar wain yang serius. Pavilion boleh ditempah untuk majlis perkahwinan dan acara lain. 24912 Singleton Bend East, Air Terjun Marble; (512) 267-6310.

Austin Winery

The Austin Winery ialah sebahagian daripada pembangunan The Yard di selatan Austin, hanya beberapa blok dari South Congress Avenue. Kebanyakan perniagaan adalah "pembuat" dari satu jenis atau yang lain, dan semuanya terletak di deretan gudang industri yang telah diperbaharui. Sekumpulan rakan memulakan kilang wain pada tahun 2014 sebagai kemudahan anggur-ke-kaca pertama dalam had bandar Austin. Mereka bekerja dengan ladang organik di seluruh Texas untuk mendapatkan sumber anggur mereka. Bilik merasa mengendalikan dapur kecil, dan tiada tempahan diperlukan untuk kumpulan kurang daripada 20 orang. Mereka membuat beberapa jenis wain merah dan putih di sini, tetapi jangan mengharapkan apa-apa manisvarieti. Mereka mencipta wain yang paling mereka sukai dan mereka bukan peminat makanan manis.