Kilang Bir Terbaik di Boston

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:00

Craft beer mengalami detik besar bukan sahaja di Boston, tetapi di seluruh negara. Dengan itu, terdapat beberapa kilang bir yang dibuka di dalam dan sekitar Boston yang patut dikunjungi semasa anda berada di bandar. Betul-betul di bandar, terdapat Trillium Fort Point baharu dan Shift Malam dibuka baru-baru ini di LoveJoy Wharf. Dan sudah tentu terdapat dua kilang bir yang paling terkenal di Boston sejak 1980-an, Harpoon Brewery dan Sam Adams.

Syarikat Pembuatan Bir Trilium

Trillium Brewing Company, yang pertama kali dibuka di Congress Street dan kini di 50 Thompson Place di Fort Point, telah menjadi salah satu kilang pembuatan kraf paling popular di Boston. Trillium Fort Point ialah tempat yang luas untuk menikmati bukan sahaja bir, tetapi juga makanan lazat daripada Chef Eksekutif Michael Morway. Matlamat mereka adalah untuk mencipta suasana komunal dengan makanan yang meniru cara mereka mendekati pembuatan bir.

Apabila cuaca panas, mereka membuka Taman Trillium, sebuah taman bir luar yang muncul di Rose Kennedy Greenway di pusat bandar Boston sejak dua tahun lalu. Trillium juga mempunyai kilang bir di selatan bandar di Canton.

Tidak kira lokasi yang anda lawati, pastikan anda mencuba beberapa bir yang paling popular, Fort Point Pale Ale, PM Dawn dan pelbagai jenis bir merekagempal. Mereka kerap mengeluarkan bir edisi terhad juga, yang cepat dijual.

Anjakan Malam

Night Shift mungkin telah diasaskan secara rasmi pada 2012, tetapi trio di belakangnya, Rob Burns, Michael Oxton dan Mike O'Mara telah membuat homebrew sejak 2007 ketika mereka mengerjakan "Night Shift" yang mengusahakan projek semangat mereka sebagai pertunjukan sampingan untuk kerja harian mereka.

Lokasi pertama mereka boleh didapati dalam perjalanan singkat dari pusat bandar Boston di Everett, di mana terdapat bilik paip dan juga lawatan kilang bir percuma. Waktu lawatan ialah hari Jumaat pada pukul 3, 5 dan 7 petang, Sabtu pada pukul 1, 3, 5 dan 7 malam. dan Ahad pada pukul 3 dan 5 petang. Lawatan hari minggu tersedia melalui pasukan acara mereka. Jika anda bercadang untuk melakukan lawatan, jangan lupa kasut dekat kaki anda.

Semasa musim cuaca panas, di sepanjang Charles River Esplanade terdapat taman bir Owl's Nest mereka. Jika anda mengembara bersama anjing, anak-anak atau bertemu dengan rakan-rakan, ini adalah tempat yang bagus untuk menikmati cuaca yang baik sambil beberapa biji bir. Night Shift baru-baru ini membuka kilang bir, bar dan restoran di 1 Lovejoy Wharf berhampiran Taman TD dan North End, di mana mereka akan menikmati sekurang-kurangnya satu bir baharu setiap minggu.

Bir Night Shift yang paling popular ialah Santilli, Whirlpool dan Nite Lite, salah satu daripada beberapa bir kraf ringan yang tersedia hari ini.

Syarikat Pembuatan Bir Dorchester

Syarikat Pembuatan Bir Dorchester, terletak di Mass Ave di Dorchester, ialah bilik paip tanpa kemudahan dengan sesuatu untuk semua orang. Mereka, sudah tentu, mempunyai bir DBco, tetapimereka juga mempunyai permainan, teres luar, trak makanan pada hujung minggu dan snek bar. Mereka menganjurkan acara sepanjang musim, termasuk acara khusus untuk anjing untuk "jam gembira". Jika anda ingin menganjurkan acara peribadi, lihat ruang mereka. Pada hari Sabtu, anda boleh melawat kilang bir. Dorchester Brewing Company adalah mudah kerana ia mempunyai banyak tempat letak kenderaan percuma di jalan berdekatan. Bir popular di Dorchester Brewing Company termasuk V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale dan Embarrassment of Riches.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. boleh ditemui dalam jarak pemanduan singkat dari Boston's North End dan Charlestown di Everett, betul-betul dari Laluan 99. Kilang bir gaya gudang ini mempunyai banyak bir tetapi juga banyak permainan sekolah lama seperti bola pin mesin. Kilang bir ini mengalu-alukan kanak-kanak dan anjing, sering menganjurkan acara seperti trivia, parti hari jadi, parti secara langsung dan acara korporat. Semasa anda melawat Down the Road Beer Co., cubalah Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch dan Wolfgeist Dunkel.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. tidak berada di Boston, kerana ia terletak kira-kira 9 batu ke utara dari I-93 dan I-95 di sebuah bandar bernama Woburn. Memang berbaloi untuk memandu terima kasih kepada 40 bir yang mereka miliki di paip, bersama-sama dengan piza gourmet, makanan ringan lain untuk dimakan dan mengintip cara mereka membuat bir mereka di kemudahan 50, 000 kaki persegi. Lord Hobo, yang diasaskan pada 2015, terkenal dengan perdana New England IPA Boomsauce mereka. Thekilang bir telah diiktiraf sebagai kilang bir serantau yang paling pesat berkembang di negara ini dan kini boleh didapati di 14 negeri yang berbeza. Bir lain termasuk Hazy IPA, Lagers, Stouts dan juga beberapa pilihan percubaan seperti Pilot Series GOSE dan SOUR IPA.

Somerville Brewing

Juga di utara bandar di Somerville ialah Somerville Brewing, pengeluar arak kraf Slumbrew. Mereka mempunyai ibu pejabat dan bilik paip di Ward Street di Somerville, bersama-sama dengan dua lokasi lain di Assembly Row, American Fresh Brewhouse dan American Fresh Beer Garden, juga di Somerville. Kilang bir milik keluarga ini telah beroperasi sejak 2011.

Idle Hands Brewery & Tap Room

Hanya di utara Boston ialah Idle Hands Brewery & Tap Room di Malden, kira-kira 3 minit berjalan kaki dari Stesen Malden MBTA Orange Line di 89 Commercial Street. Kilang bir kraf ini menawarkan pelbagai jenis bir yang terdiri daripada lager gaya Jerman klasik dan bir berinspirasikan Belgium, kepada IPA yang lebih popular. Antara bir yang paling dicari mereka termasuk Four Seam, IPA Gaya New England dan Adelais, Pilsner Gaya Jerman. Kecintaan Pengasas dan Ketua Brewer Christopher Tkach terhadap kraf pembuatan bir bermula sebaik sahaja dia berumur 21 tahun apabila bapa saudaranya mempermainkannya kit membuat bir pertamanya. Jika anda merancang untuk melawat Idle Hands, lihat tapak web mereka untuk acara seperti Bootcamp and Brews dan Taproom Yoga di mana anda boleh bersenam sebelum menikmati minuman kraf mereka.

Syarikat Pembuatan Bir Aeronaut

Aeronaut Brewing Company ialah tempat lain untuk dikunjungi, terutamanya jika anda bercadang untuk melawat Somerville, juga di utara bandar. Kilang bir ini terletak di ruang gudang yang funky di luar Union Square dan telah dibuka sejak 2014. Bir inventif Aeronaut diilhamkan oleh pertanian New England, dan sebagai sebuah syarikat mereka sedang dalam misi untuk membancuh bir bertaraf dunia, menguatkan suara komuniti dan sokong seni & budaya melalui pengaturcaraan.

Aeronaut menawarkan pengaturcaraan tempatan dan muzik langsung lima malam seminggu, bersama-sama dengan acara seperti trivia dan malam permainan papan yang membuatkan orang ramai kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi. Menu bir mereka sering berputar, tetapi anda boleh bergantung pada campuran IPA, asam, bir gandum, stout susu dan banyak lagi yang baik. Kegemaran peminat termasuk perdana, A Year with Dr. Nandu (IPA Amerika), Hop Hop and Away (Session Ale), Double Hop Hop (Double IPA) dan Saison of the Western Ghats (Saison). Satu perkara penting yang perlu diketahui sebelum anda pergi: makanan adalah BYO sahaja, jadi rancang lebih awal.

Vitamin Sea Brewing

Salah satu kilang bir terbaharu di kawasan Boston ialah Vitamin Sea Brewing, yang dibuka pada Februari 2019 dan terletak di selatan bandar di Weymouth. Bilik paip mereka mempunyai dua belas paip dengan pelbagai jenis bir daripada IPA hingga kerongkong dan juga kopi bru sejuk. Vitamin Sea membawa masuk makanan tempatan daripada beberapa rakan kongsi, jadi anda juga boleh menikmati hidangan dengan bir anda. Memandangkan kilang bir ini adalah serba baharu, pastikan anda mengikuti mereka di media sosial untuk mengikuti berita terkini semasa ia berkembang.

TempulingKilang bir

Harpoon Brewery telah menjadi makanan ruji di Boston sejak 1986 dan anda akan menemui bir mereka di kebanyakan bar tempatan, serta di seluruh negara. Terletak di kejiranan Seaport di Boston, ini adalah tempat yang bagus untuk dikunjungi jika anda lebih suka menikmati bir kraf tanpa meninggalkan bandar. Trillium tidak jauh jika anda ingin melawat kedua-dua kilang bir dalam satu petang.

Lawatan Harpoon Brewery berharga $5 dan dijalankan pada jam Isnin hingga Jumaat, dengan lawatan lebih kerap pada hujung minggu. Semasa bulan cuaca panas, mereka juga membuka Haropoon Keg Yard pada hujung minggu, jika cuaca mengizinkan. Bir mereka yang paling popular ialah Harpoon, UFO dan Clown Shoes - dan jangan lupa juga ambil salah satu pretzel lazat mereka.

Harpoon mengadakan semua jenis acara sepanjang tahun, daripada trivia dan perlumbaan jalan raya kepada festival BBQ dan perayaan Hari St. Patrick. Tetapi yang terbesar pada tahun ini ialah HarpoonFest pada bulan Mei dan OctoberFest pada bulan Oktober.

Kilang Bir Sam Adams

Sam Adams telah wujud lebih lama daripada Harpoon, bermula pada tahun 1984, dan merupakan Bir Boston yang paling popular berkat itu dan tokoh bersejarah yang dinamakan sempena namanya. Boston Brewery, terletak di Jamaica Plain dan dibuka sejak 1988, adalah tempat semua bir mereka dibuat buat pertama kali, selain Boston Lager, yang dibuat di dapur pengasas Jim Koch. Di lokasi Boston, anda boleh melakukan lawatan atau mencuba bir di bilik paip.

Boston Lager ialah bir Sam Adams yang paling terkenal, dan ada sebab untuk itu. Mereka mendapat hop aroma Heirloom merekadari Jerman di rantau yang terkenal dengan tanah dan iklimnya yang unik, yang penting untuk menghasilkan bir berkualiti. Sebaik sahaja musim bunga melanda, warga Boston menanti pelancaran Summer Ale mereka, dengan yang lain menantikan OctoberFest.