9 Pencuci Mulut Popular Amerika Tengah

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:14

Galletas Marías

Walaupun g alletas Marías ialah kuki popular di Amerika Tengah, kuki itu juga boleh ditemui di seluruh dunia. Ia kering, bulat dan manis seperti keropok graham di Amerika Syarikat. Mereka berasal dari England pada tahun 1800-an dan dipanggil biskut Maria sebagai penghormatan kepada anak kedua Ratu Victoria, Alfred, dan pengantin perempuan dirajanya Maria Alexandrovna Romanova.

Pastel de Tres Leches

Pastel de tres leches (kek tres leches, atau "kek tiga susu") ialah pencuci mulut Amerika Tengah yang dimakan di seluruh tanah genting. Ia adalah kek span sitrus yang direndam dalam tiga jenis susu: susu sejat, krim dan susu pekat manis. Ia boleh ditambah dengan meringue atau krim putar. Walaupun asal-usulnya tidak jelas, pastel de tres leches dikatakan telah mendapat populariti apabila susu tin tersedia di Amerika Tengah pada tahun 1940-an.

Kek Pisang

Kek pisang ditemui terutamanya di pantai negara seperti Belize, Honduras dan Costa Rica. Ia lebih ringan dan lebih manis daripada roti pisang dan kadangkala dihidangkan dengan pembekuan. Kek pisang juga dibuat dengan serbuk penaik manakala roti pisang dibuat dengan yis.

Flan

Flan ialahkastard karamel berwarna keemasan dinikmati di seluruh Amerika Latin. Pencuci mulut itu bermula sejak zaman Rom apabila ia dihidangkan dengan madu dan bukannya karamel. Orang Sepanyol membawa resipi itu ke Mexico semasa penaklukan Sepanyol dan dari sini ia mengalir melalui Amerika Tengah. Flan boleh didatangkan dalam pelbagai perisa, seperti vanila atau oren, dan ia selalunya ditambah dengan buah segar.

Arroz con Leche

Arroz con leche (nasi dengan susu) ialah puding beras manis Amerika Latin, dibuat dengan mereneh beras dalam susu dan rempah. Ada yang menambah bahan tambahan seperti kelapa, kayu manis atau bunga cengkih untuk rasa istimewa. Di Costa Rica, arroz con leche dianggap mempunyai kualiti penyembuhan selaras dengan la pura vida.

Empanadas de Plátanos

Empanadas de plátanos ialah empanada pencuci mulut yang ditemui di Nicaragua, El Salvador dan Costa Rica. Pastri boleh diisi dengan semua jenis gula-gula, termasuk coklat, epal karamel, atau buah-buahan manis yang lain. Tetapi resipi pencuci mulut yang paling biasa-terutamanya di El Salvador- termasuk pisang raja goreng dan inti seperti kastard.

Pai Kelapa

Kelapa banyak terdapat di Amerika Tengah, terutamanya di sepanjang pantai. Oleh itu, masuk akal bahawa pencuci mulut kelapa akan menjadi popular. Jangkakan untuk melihat banyak kek kelapa, fudge kelapa, tabletas (gula-gula kelapa kenyal) dan pai kelapa.

Granizadas

Pada hari yang panas, tiada apa yang mengalahkan granizada (atau raspado di Panama). Sukakon salji di Amerika Syarikat, granizadas menampilkan ais cukur yang disiram (atau direndam) dalam sirap berwarna-warni yang manis. Mereka biasanya dijual dari kereta jalan di Amerika Tengah; cuma pastikan anda bertanya sama ada granizada dibuat dengan ais tulen (hielo puro).

Smoothies Buah

Refrescos atau licuados - smoothie buah-buahan sedap dengan apa-apa nama. Di Panama, minuman buah manis ini dipanggil batidos dan sering dicampur dengan betik, strawberi, dan nanas. Sebaliknya, di Guatemala, buah shake dibuat dengan carambola (buah belimbing) dan guanabana (sorsop) tempatan.