Pasaran Bahasa Inggeris Cork: Panduan Lengkap

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:31

Pasar makanan Cork mungkin masih dikenali sebagai English Market tetapi ia mengkhusus dalam makanan Ireland tempatan. Bersama-sama dengan beberapa perisa antarabangsa, pasar berbumbung dua tingkat, yang secara rasminya terdiri daripada Princes Street Market dan Grand Parade Market, menyajikan hasil segar, makanan panas dan bahan-bahan gourmet, Isnin hingga Sabtu.

Ini panduan kami tentang cara melawat dan merasai sendiri Pasar Inggeris di Cork.

Sejarah

Pasar Inggeris telah menjadi sebahagian daripada pusat bandar Cork sejak tahun 1780-an. Pada masa itu, Ireland adalah sebahagian daripada Empayar British dan perbadanan Inggeris yang berkuasa di Cork bertanggungjawab membina pasaran, yang dibuka secara rasmi pada 1 Ogos 1788.

Pada tahun 1840, apabila majoriti Katolik kini hadir di Cork, kerajaan tempatan baharu membina satu lagi pasar berbumbung di Cornmarket Street. Pasar ini secara rasmi dikenali sebagai Pasar St. Walau bagaimanapun, nama "Pasar Inggeris" kekal sebagai satu cara untuk membezakan dewan makanan lama daripada Pasar St. Peter yang secara santai dirujuk sebagai "Pasar Ireland."

Pada abad ke-18 dan ke-19, pasaran adalah sangat penting untuk ekonomi Cork. Tanah ladang yang kaya di sekitar bandar dan pelabuhan bandar yang terlindung bermakna Cork berada di lokasi yang sesuai untuk dieksportdaging dan makanan lain. Pasaran di Cork tidak lama kemudian dikenali di seluruh dunia kerana kualiti makanan mereka (terutamanya mentega Cork) dan bangunannya yang bersih dan dikendalikan dengan baik, seperti Pasar Inggeris.

Untuk beberapa tahun pertama, gerai Pasar Inggeris hanya menjual daging, tetapi pasar itu tidak lama kemudian berkembang untuk menawarkan ikan dan hasil segar.

Pasaran Ireland tidak lagi wujud (Bodega Bar kini berdiri di tempatnya) tetapi populariti Pasar Inggeris yang bersejarah telah bertahan selama berabad-abad. Malah, pasaran telah terselamat daripada kebuluran dan pemberontakan, tetapi ia telah rosak teruk akibat kebakaran pada tahun 1980-an.

Pertama ialah kebakaran besar yang disebabkan oleh letupan gas pada 19 Jun 1980. Pasar Princes Street hampir musnah sepenuhnya. Nasib baik, Cork Corporation memilih untuk melakukan pemulihan yang teliti terhadap bangunan Victoria yang indah itu. Kawasan di tingkat atas telah diubah menjadi kafe dengan tempat duduk, manakala seluruh pasar kekal tidak berubah. Pemulihan Pasar Inggeris yang memenangi anugerah memodenkan bangunan bata bersejarah tanpa memadamkan ciri asalnya yang paling menawan.

Satu lagi kebakaran pada tahun 1986 memusnahkan 8 gerai, tetapi kerosakan adalah minimum berbanding kebakaran beberapa tahun sebelumnya. Dagangan tidak lama lagi disambung semula dan diteruskan hari ini.

Apa yang Perlu Dilihat dan Cara untuk Dilawati

Pasar Inggeris ialah tempat ikonik untuk membeli-belah makanan di Cork, tetapi ia lebih daripada pasar makanan yang ringkas. Pasar adalah cerminan bandar, penuh dengan aktiviti yang sibuk dan wajah yang mesra. Ia adalah tempat yang sangat baik untuk dilihat semasa menerokai bandar untuk membeli-belahbahan-bahan tempatan atau hanya untuk orang ramai menonton. Pasar bata dua tingkat juga merupakan salah satu contoh terbaik seni bina zaman Victoria di Cork, dan ramai pengunjung singgah untuk mengagumi gaya dan reka bentuk.

Peniaga di dalam Pasar Inggeris menjual segala-galanya daripada makanan laut tempatan hinggalah rempah ratus dan sos antarabangsa. Terdapat juga penjual daging, kedai makan dan tukang roti yang terletak di pelbagai gerai di dalam pasar. Pembeli boleh mencari segala-galanya untuk membuat hidangan khas Ireland di rumah, mengambil bekal untuk berkelah, mencari cenderahati makanan atau duduk untuk makan ringan.

Untuk merasai makanan tempatan, minta meja di kafe Restoran Farmgate. Kedai makan boleh didapati di galeri atas dan menjual hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan yang dibeli dari gerai-gerai yang ramai di bawah.

Pintu pasar dibuka kepada orang ramai antara 8 pagi dan 6 petang. Isnin hingga Sabtu (walaupun perlu diingat bahawa sesetengah penjual di dalam pasaran mengekalkan waktu operasi yang sedikit berbeza dan ini boleh berbeza dari vendor ke vendor). Anda boleh menemui pintu masuk utama di Princes Street, di tengah-tengah pusat Cork City.

Perkara untuk Dilakukan Berdekatan

The Blarney Castle, dengan Blarney Stone yang terkenal, terletak betul-betul di luar Cork City. Ia sudah pasti salah satu istana terbaik di Ireland - serta salah satu yang paling popular. Menara batu bermula pada abad ke-15, dan telah lama dipercayai bahawa melepak di sisi untuk mencium salah satu batu di atas istana akan memberi anda hadiah Ireland untuk mengobrol.

Selepas beberapa persinggahan bersejarah, kanak-kanak akan menyukai peluang untuk merayau melalui Fota, hidupan liar berdekatantaman.

Untuk melihat hujung mutlak Ireland, pandu ke Mizen Head. Tanjung adalah titik paling barat daya di seluruh Ireland dan sebagai tambahan kepada pemandangan laut yang menyeluruh, anda juga boleh berjalan di sepanjang jejantas yang terkenal dan melawat rumah stesen yang memainkan peranan penting dalam pembangunan talian kabel transatlantik.