Makanan Terbaik untuk Dicuba di Bahamas

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:53

Rum Dum, Goombay Smash, Bahama Mama-tidak ada kekurangan koktel istimewa yang terlintas di fikiran apabila seseorang memikirkan Bahamas. Walau bagaimanapun, kepulauan Caribbean ini juga merupakan destinasi penggemar makanan yang sangat diremehkan. Lagipun, terdapat lebih banyak adegan masakan Bahamian daripada sekadar kerang-walaupun moluska "ratu" akan dipaparkan dalam senarai ini dalam pelbagai penjelmaan (goreng, sup, salad, dan banyak lagi). Teruskan membaca untuk mendapatkan lebih banyak hidangan istimewa Bahamian untuk dicuba semasa lawatan anda yang seterusnya, serta cadangan tentang tempat mencubanya. Kami mengesyorkan anda mencuci semua ini dengan Sky Juice atau Bahama Papa.

Conch Fritters

Anda tidak boleh melawat Bahamas tanpa mencuba setiap variasi kerang. Siput laut merah jambu berasal dari Caribbean dan merupakan makanan ruji di seluruh Nassau dan pulau-pulau luar. Kami mengesyorkan goreng kerang, atau kerang retak, di Frankie Gone Bananas (sama ada pos di Nassau) atau Conch Shack di Baha Mar Boulevard di Paradise Island. Paula's Conch Fritters dan Creamy Calypso pencicah adalah hidangan permulaan terbaik pada menu di Poop Deck, walaupun mereka juga menyajikan kerang retak sebagai hidangan utama-mengapa hadkan diri anda kepada satu hidangan keong setiap hidangan,anyway?

Kek Rum

Kek Rum ialah hidangan istimewa di Bahamas dan Kepulauan Virgin, dan menikmati kek rum Bahamian asli semasa melawat pulau-pulau itu adalah satu hidangan yang tidak boleh dilepaskan. Kami mencadangkan untuk melawat Syarikat Syarikat Kek Rum Tortuga di Nassau (perhentian terakhir dalam Jelajah Makanan Tru Bahamian yang sangat disyorkan, lawatan berjalan kaki kuliner di seluruh Nassau). Basuh semuanya selepas itu dengan koktel rum buatan tangan di Talking Stick Bar di Towne Hotel, sebuah hotel butik yang menawan hanya dalam jarak berjalan kaki yang singkat di pusat bandar Nassau. Pesan pukulan rum dan kunjungi dengan macaw biru yang cerewet. Burung nuri telah menjadi simbol penubuhan, dan adegan koktel yang lebih besar di Nassau secara amnya.

Guava Duff

Cadangan kami seterusnya ialah satu lagi manisan Bahamian: jambu duff, pastri yang diperbuat daripada salah satu daripada beberapa buah-buahan asli yang mendahului ketibaan Christopher Columbus pada tahun 1492. Anda selalunya boleh menemui buah-buahan yang popular di pasar tani atau jalan- side stand, dan variasi pencuci mulut dihidangkan di mana-mana sahaja masakan asli Bahamian terdapat pada menu. The Shoal Kitchen menjual pelbagai jenis yang sangat lazat.

Johnnycakes

Dari satu pastri Bahamian yang dibakar ke yang lain, tradisi berlapis roti ini paling baik dinikmati di Restoran & Bar Bahamian Cookin’ di pusat bandarNassau. Masakan utama Bahamian milik tiga generasi terkenal dengan masakan pulau aslinya. Sip Sip on Harbour Island juga menyajikan kek johnny buatan sendiri dengan hidangan istimewa ikan rebus Ahad. Johnnycakes agak mudah dibuat di rumah supaya keinginan anda tidak akan pernah hilang.

Macaroni dan Keju Bakar

Untuk hidangan sampingan tradisional yang lain, pertimbangkan untuk memesan makaroni bakar dan keju pada menu di mana-mana restoran yang menyajikan masakan asli Caribbean. Keju mac n' juga sangat popular di Frankie Gone Bananas, yang juga menawarkan hidangan sampingan Bahamian klasik seperti kacang polong dan nasi serta pisang goreng. Semasa di sana, pesan juga sup kelapa ‘n Kalik (speciality yang diselitkan dengan bir tempatan).

Lobster Batu

Udang galah Caribbean berduri ini sangat berbeza daripada hidangan yang biasa anda nikmati di utara. Tidak seperti varieti Maine, Rock Lobster tidak bercakar dan sering dihidangkan dengan panggang, atau sebagai ramuan dalam salad pulau segar. Terdapat banyak cara untuk menyediakannya, walaupun kami mengesyorkan anda menikmati hidangan kerang tanpa tambahan, yang dibakar dengan sisi makaroni dan keju. Pesan ekor udang galah Bahamian segar di Frankie Gone Bananas atau Poop Deck, yang terakhir juga terkenal dengan linguini lobsternya. Satu lagi pilihan masakan inventif (dan lazat) untuk udang galah Bahamian? Lobster quesadilla di Sip Sip di Harbour Island ialah apesanan kegemaran di pertubuhan terkenal, yang telah mencapai status seperti kultus (dan penghargaan antarabangsa, terima kasih kepada sebutan dalam siri "Asia Kaya Gila"). Iringi hidangan anda dengan Sky Juice, satu lagi Sip Sip signature, kali ini jenis alkohol.

Salad Kerang

Sama seperti ceviche di negara-negara Amerika Latin, salad kerang yang disediakan di Bahamas dibuang ke bentuknya yang paling mentah (dan paling sesuai). Untuk pendidikan tentang penyediaan hidangan, lihat chef yang menyediakan hidangan di Fish Fry di Arawak Cay. Hidangan ini mempunyai pertubuhan khusus untuk kesempurnaannya: Pertimbangkan untuk melawat Dino's Gourmet Conch Salad dan Goldie's Conch House di Nassau, atau melihat gerai Stuart Conch Salad di Bailey Town. Pesan salad kerang di Poop Deck East, atau jika anda berminat untuk pembuka selera keong yang lain, pesanlah keong kerang di restoran. Tidak ada kekurangan kursus permulaan gila kerang di Bahamas, dan anda juga harus mempertimbangkan cili kerang pada menu di Sip Sip.

Ikan Rebus

Satu pilihan ruji di Tru Bahamian Food Tours, ikan rebus dikenali juga sebagai “Rebus,” dan merupakan hidangan ikan putih berperisa, dihidangkan dengan kentang dan rempah ratus. Terutama popular semasa Krismas, ia mesti dimakan apabila melawat semasa musim sejuk. DanApabila hendak memesan ikan Bahamian, kami mengesyorkan ikan kakap atau ikan kerapu. Sip Sip on Harbour Island mempunyai istimewa Ahad iaitu ikan rebus yang tidak boleh dilepaskan, acara mingguan yang menampilkan bubur jagung mentega dan kek johnny buatan sendiri. Satu lagi sebab untuk tidak menempah penerbangan pergi balik sehingga petang Isnin.