Temui Wain Sepanyol yang Lazat Dari Sepanyol

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:55

Wain merah Sepanyol yang paling terkenal di Sepanyol berasal dari wilayah La Rioja dan Ribera del Duero. La Rioja terletak di utara Sepanyol hanya di selatan Negara Basque, betul-betul di bawah Pergunungan Cantabrian, di mana ladang anggur membentuk lembah Ebro. Terdapat banyak festival musim panas di sini termasuk pertempuran wain yang popular dipanggil Batalla de Vino. Ribera del Duero juga terletak di utara Sepanyol dan dianggap sebagai salah satu daripada sebelas wilayah Castile dan Leon dengan wain berkualiti.

Malah, komuniti ini telah membuat wain selama lebih 2,000 tahun. Walaupun kawasan ini agak terpencil, ahli wain boleh mencuba wain ini di rantau mereka dengan menyertai salah satu daripada pelbagai lawatan wain Sepanyol. Kawasan wain La Rioja dan Ribera del Duero mempunyai kilang wain yang cerah dan berbuah yang banyak dan murah berbanding dengan seluruh Sepanyol.

La Rioja

Anggur yang paling biasa digunakan untuk Rioja ialah Tempranillo, anggur asli Sepanyol. Nama itu berasal daripada perkataan Sepanyol temprano, yang bermaksud "awal, " kerana anggur menjadi masak lebih awal daripada anggur lain. Anggur lain yang digunakan untuk Rioja termasuk Garnacha Tinta, Graciano, dan Mazuelo. Setiap tahun, rantau ini menghasilkan lebih 250 juta liter wain. Pengembara boleh mencuba wain ini di bar dengan pergike Calle Laurel di Logroño atau melawat ladang anggur atau kilang wain secara langsung.

Mereka yang mencari pesta wain dengan pengembaraan boleh melawati Festival Wain Haro di Haro, sebuah bandar di wilayah La Rioja yang terkenal dengan penghasilan wain merah ini. Perayaan ini diadakan setiap tahun pada bulan Jun dan bermula sejak abad ke-13 apabila Haro membahagikan harta tanah antara dirinya dan jirannya Miranda De Ebro. Hari ini, para hadirin memakai baju putih dan selendang merah sebelum pertempuran wain yang terkenal berlaku, di mana mereka menggunakan bekas seperti baldi dan penyembur untuk melancarkan wain mereka. Malah, tradisi ini digalakkan.

Ribera del Duero

Ribera del Duero ialah hamparan tanah di sepanjang sungai Duero di Castilla-Leon, memanjang dari Burgos ke Valladolid dan termasuk bandar Peñafiel. Wain Ribera del Duero menggunakan anggur Cabernet Sauvignon dan Tempranillo. Wain paling mahal di Sepanyol, yang dibuat oleh kilang wain Vega Sicilia yang terkenal, berasal dari rantau ini. Kawasan wain merah terkenal lain di Sepanyol termasuk Navarra, Priorato, Penedès dan Albariño.

Wain Ribera del Duero yang paling popular termasuk Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus, " dan A alto. Wain yang dicadangkan ini boleh berkisar antara $43 sebotol sehingga $413 sebotol.

Wain Merah dan Putih

Apabila menjamu selera di Sepanyol, populariti besar Rioja dan Ribera del Duero sering menyebabkan pelayan restoran mencadangkan antara keduanya. Berbanding dengan Rioja, Ribera umumnya dianggap lebih mewah, dan ia lebih mahal. Walaupun merahwain adalah yang paling popular dari kedua-dua wilayah ini, terdapat beberapa wain putih Sepanyol tersedia. Contohnya, White Rioja daripada Viura ialah pilihan yang baik, bersama-sama dengan Sherry dan Cava.