10 Kilang Bir Terbaik di Chicago

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:55

Persatuan Brewers melaporkan tahun lepas bahawa Chicagoland, yang merangkumi kawasan bandar di sekelilingnya, mempunyai lebih banyak kilang bir berbanding kawasan metropolitan lain di seluruh negara. Denver tidak terlalu jauh di belakang, seperti Seattle dan San Diego, tetapi dengan 167 kilang bir, Chicago memenangi anugerah teratas. Pertimbangkan untuk mengikuti lawatan kilang bir-terdapat banyak pilihan di Chicago-untuk mengetahui tentang bir kegemaran anda dan proses yang diperlukan untuk membuatnya.

Dari Alarmist Brewing di North Park ke Whiner Brewery di Back of the Yards, warga Chicago dan pelancong tidak akan menghadapi masalah mencari bir yang hebat untuk membasahi wisel mereka. Oleh itu, memilih 10 kilang bir terbaik adalah tugas yang sukar untuk mana-mana penulis, dan tugas yang jelas boleh dipertikaikan, tetapi yang berikut ialah senarai yang baik untuk membantu anda bermula.

Syarikat Bir Setengah Ekar

Di bandar yang telah meletupkan kilang bir kraf dalam dekad yang lalu, Half Acre Beer Company, yang ditubuhkan pada 2006, dianggap sebagai salah satu pemain asal. Lokasi kilang bir pertama adalah di sebelah utara Chicago di Lincoln Avenue dan ruang yang diperluaskan terletak kira-kira 15 minit jauhnya di Balmoral-kedua-duanya lengkap dengan dapur dan bilik paip dan kedua-duanya menawarkan lawatan yang murah. Walau bagaimanapun, tempat Balmoral mempunyai bir luar yang indahtaman yang sesuai untuk meminum semua Pemotong Daisy itu.

Revolution Brewing

Berpuluh-puluh IPA, kuli, bir gaya Belgium, pilsner dan seumpamanya dibuat secara berkala di Revolution, kilang bir milik bebas terbesar di negeri ini. Brewpub di Logan Square mempunyai senarai draf yang besar, yang termasuk kegemaran seperti Hero Every Day, Fist City, Anti-Hero, dan Café Deth yang gempal dengan oat berganda. Pretzel yang dibakar menu pub, dadih keju, sayap, piza, salad dan burger-juga tersedia untuk menikmati semua bir itu. Brewery dan Taproom yang berdekatan di Kedzie ialah kemudahan besar seluas 90,000 kaki persegi yang turut menempatkan dewan bir, dibuka pada hari Rabu-Ahad.

Metropolitan Brewing

Jika lager gaya Jerman adalah kegemaran anda, teruskan ke Metropolitan Brewing-mereka telah membuat bir seperti ini sejak 2009 dan mereka cukup mahir. Krankshaft, minuman unggulan, dibuat sepanjang tahun dan ditawarkan di Lapangan Terbang Antarabangsa Soldier Field, O'Hare dan Midway, serta di rumah White Sox. Sekali di bawah radar, populariti Metropolitan Brewing telah meningkat sejak penambahan Rockwell Taproom (disenaraikan di laman web mereka sebagai mesra anjing, kanak-kanak dan aneh) di Avondale, menghadap ke Sungai Chicago.

Syarikat Pembuatan Bir Lagunitas

Kami tahu bahawa Lagunitas secara teknikalnya berasal dari California, namun, kilang bir ini mengendalikan kemudahan besar seluas 300, 000 kaki persegi di Taman Douglas Chicago. Diperolehi oleh Heineken pada 2017, Lagunitas ialah ruji bir Chicago yang popular. Pesan LagunitasIPA, Little Sumpin' Sumpin', atau Dogtown Pale Ale di pembuat bir terbesar di Illinois. Dapatkan najis, makan sedikit makanan pub yang berlemak dan nikmati muzik secara langsung.

Syarikat Bir Goose Island

Bahan Goose Island terkenal di seluruh Chicago dan negara ini dan sesetengah orang telah mengejek capaian arus perdana sejak penjualan syarikat itu kepada InBev pada 2011. Sejak tahun 1988, walau bagaimanapun, syarikat bir ini secara konsisten menghasilkan bir berkualiti tinggi dan rasanya yang hebat, dan walaupun ia tidak lagi dianggap sebagai kilang pembuatan kraf oleh mana-mana imaginasi, bir Goose Island masih menarik dan lazat. Lawati bilik paip Goose Island di Fulton Street atau yang di Clybourn Avenue dan pesan 312 Urban Wheat Ale, Goose IPA, Green Line Pale Ale atau Ms Brightside.

Syarikat Pembuatan Bir Dalam Lawatan

Pengasas, pembuat bir dan warga Chicago, Mark Legenza mengembangkan minatnya untuk membuat bir melalui pembuatan bir di rumah sebelum mencipta On Tour Brewing Company di West Loop Chicago pada tahun 2017. Tempat ini sesuai untuk melepak bersama rakan sambil mendengar muzik secara langsung, makan noshes dari trak makanan, dan minum bir putih Half Step American atau IPA Heads All Empty. Jika anda bebas gluten, ambil sebiji cider berputar.

Kugiran Bohemia

Band of Bohemia membuat senarai kami kerana ia benar-benar asli dan tidak seperti mana-mana kilang bir lain di Chicago. Brewpub berbintang Michelin ini memberikan penekanan yang sama pada bir seperti juga program masakan, menggandingkan kedua-duanya sedemikian rupa sehingga pengalaman keseluruhanakan mengetuk stoking anda. Senarai bir paip buatan sendiri berubah tetapi pada masa ini, anda boleh menikmati The Mother of Kites, Sliced Bread atau The Noble Raven Ale, minuman utama.

Marz Community Brewing

Bilik dan Dapur Komuniti Marz, yang terletak di berhampiran Taman Mckinley sebelah selatan, sungguh sejuk. Seni berwarna-warni tergantung di dinding bata; bar sarung, sofa dan bangku bar mewujudkan persekitaran terbuka untuk bersosial; pinball dan permainan arked lama ditaburkan; dan 24 bir ditawarkan di paip. Bersedia untuk merasai rasa bermodel baru dan pesan Splash, bir pucat tropika; bir utama ale gandum Amerika Jungle Boogie; atau Chug Life, bir berkilauan. Menu yang baik, dengan banyak tawaran yang pelbagai, akan mengenyangkan anda supaya anda boleh makan, tinggal dan bermain selama yang anda suka.

Pembuat Bir Tidak Berwarna

Off Color Brewing mempunyai bilik paip yang agak baharu dipanggil The Mousetrap, terletak di kawasan kejiranan Lincoln Park yang bergaya di Chicago. Tuntutan untuk kemasyhuran di sini adalah tawaran gila yang bersifat eksperimen dan inventif. Untuk memastikan anda berada di tepi tempat duduk anda, pesan buah-buahan Off Color Apex Predator; Bir Berumur Tong Warna Luar untuk Taco, bir gandum dengan rasa agave; dan Off Color Tooth and Claw, bir yang diilhamkan oleh tyrannosaurus rex dinosaur-Sue dari Field Museum. Anda pasti akan jatuh cinta dengan karya seni pada label sama seperti tajuk yang unik.

Syarikat Pembuatan Pipeworks

Merrit Lewis dan Beejay Oslon tidak mengikut laluan tradisional untuk menghadirisekolah pembuatan bir sebelum membuka kilang bir mereka sendiri di Chicago. Sebaliknya, dua rakan itu pergi ke Belgium dan bekerja secara percuma di De Struise Brouwers. Apabila pasangan itu kembali, mereka mengumpul dana dan membuka Syarikat Pembuat Bir Pipeworks pada tahun 2012. Walaupun Pipeworks belum mempunyai bilik paip, anda boleh mengunjungi kedai botol Dojo di dalam kemudahan pengeluaran untuk membeli bir. Seni tin adalah bertenaga dan unik, sesuatu yang benar-benar kecantikan-muncul ke pesta rumah dengan sekumpulan Ninja vs. Unicorn Double IPA; Citra Saison; Cucumbo Laut; Hei, Lelaki Berhati-hati, Ada Minuman Di Sini!; atau Spotted Puffer Imperial IPA. Nikmati dengan penuh tanggungjawab bersama rakan.