13 Restoran Vegetarian Hebat di Montreal

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:00

Hanya dua dekad yang lalu, tiada senarai restoran vegan dan vegetarian terbaik di Montreal. Anda bernasib baik jika terdapat cukup di bandar untuk mengira dengan satu tangan. Untuk menggembirakan diet berasaskan tumbuhan di mana-mana, pasaran telah berubah secara mendadak dalam tempoh satu generasi, sehinggakan pemakan daging yang paling gigih pun mengidamkan hidangan di tempat wajib makan berikut di seluruh bandar.

La Panthère Verte

Rantaian vegan organik La Panthère Verte mungkin paling terkenal dengan falafelnya (sering diisytiharkan sebagai yang terbaik di Montreal), tetapi kita boleh menikmati burger sayuran mereka yang, untungnya, boleh didapati dalam pakej empat roti di bahagian runcit kedai makan supaya anda boleh membuat versi anda sendiri di rumah (atau di dapur kecil hotel anda).

Bawa bekas dan cawan kopi anda sendiri untuk diskaun. La Panthère Verte terletak di seluruh Montreal, termasuk pusat bandar serta di Latin Quarter, Plateau dan Mile End.

Aux Vivres

Salah satu restoran vegan pertama di bandar ini, Aux Vivres memulakan kerjayanya di St. Dominique di kawasan kejiranan Plateau di Montreal pada tahun 1997. Dua puluh tahun kemudian, mereka telah berpindah ke lokasi Boulevard Saint-Laurent mereka dan membuka Aux kedua Vivres dalamWestmount. Mereka malah membungkus dan mengedarkan produk mereka ke lebih 150 kedai runcit, kampus kolej, kafe dan hospital di dalam dan di luar Montreal.

Thai, Morrocan, Greek, India, Mexico, Jepun, Itali dan hidangan berinspirasikan budaya lain mengisi menu mereka yang sentiasa berkembang. Dapatkan beberapa barangan runcit vegan untuk pergi ke kedai bersebelahan mereka di Saint-Laurent.

LOV

Rangkaian vegetarian mesra vegan yang sempurna iaitu LOV tidak berhemat pada butirannya, sama ada anda melawat lokasi Old Montreal atau pusat bandarnya. Padankan hiasan Instagrammablenya dengan pesanan kentang goreng kimchi, roti wap tempe atau smoothie. Ia adalah tempat yang bagus untuk bersantai sebelum malam di bandar.

Café Résonance

Gandingkan jazz secara langsung dengan semangkuk cili vegan yang menyelerakan. Ruang kendalian artis dan salah satu tempat jazz terkemuka di Montreal dua blok dari Mount Royal di Mile End, Café Résonance menampilkan menu vegan dan pertunjukan malam yang kebanyakannya percuma (sumbangan yang dicadangkan biasanya dijangkakan). Dapatkan koktel dengan harga bawah $8 dan mac dan keju vegan bakar dengan harga kurang daripada $9.

Vegano

Restoran Itali yang serba vegan? Vegano di kawasan kejiranan Plateau ialah Montreal yang pertama. Menu berubah setiap minggu jadi tidak ada jaminan mac dan keju alpukat mereka, piza telur dadar tanpa telur atau spageti carbonara vegan akan tersedia pada masa akan datang, tetapi harapkan kelainan bijak pada masakan yang memang sukar untuk dijadikan vegan. Ingatlah untuk membawa wain anda sendiri.

Lola Rosa

Dengan empat lokasi, termasuk satu di kaki Mount Royal dan satu lagi di Old Montreal, Lola Rosa ialah syurga vegetarian mesra vegan yang menawarkan makanan selesa yang menggembirakan malah karnivor yang rakus dengan burrito, lasagna, burger dan rebusan yang terkenal di atas. menu.

Bonny's

Di pinggir Griffintown dan Little Burgundy, kepekaan vegan dan vegetarian Bonny telah menghidangkan empanada buatan sendiri, burger sayuran dan lasagna rumah gourmet, antara menu utama yang lain sejak 2004. Dapatkan sedikit sesuatu untuk dibawa pulang. kaunter.

Sushi Momo Vegan

Mencari kedai sushi vegan atau pub Jepun dahulu adalah mustahil. Sushi Momo Vegan mengubah semua itu, satu yang mesti dicuba yang melampaui avokado standard dan timun gulung di Dataran Tinggi di rue St. Denis.

ChuChai

Fikirkan hidangan itu adalah daging? Daging tiruan dan makanan laut olok-olok telah menjadi permainan ChuChai sejak penubuhannya pada tahun 1997. Pulut gandum dan protein soya terdapat dalam hidangan Thai klasik seperti pad Thai, panang "daging lembu", "ayam" dengan bayam dan sos kacang, dan banyak lagi. Jika ChuChai tidak menggembirakan walaupun pemakan daging yang paling degil dalam hidup anda, tiada apa yang akan berlaku.

Jemputan V

bistro kejiranan Outremont Jemputan V adalah benar-benar vegan. Dan mewah. Menu makan tengah hari hujung minggu sangat menarik. Fikirkan telur dadar vegan dengan sos hollandaise dan burger kacang ayam dan daun bawang yang dihidangkan bersama kentang goreng keledek.

Resto Végo

Pada asalnya dikenali sebagai Le Commensal, Resto Végo dan konsep bufetnya telah wujud sejak tahun 1977. Ia merupakan restoran vegetarian pertama yang pernah dilihat oleh Montreal. Harap maklum bahawa tidak seperti bufet lain yang mengenakan kadar rata mengikut pelanggan, Végo mengenakan bayaran untuk makanan mengikut berat, dan ia bertambah dengan pantas. Lebih 200 pilihan adalah secara bergilir-gilir dengan biasanya 50 pilihan tersedia pada bila-bila masa lasagna vegetarian yang popular, tauhu halia dan hidangan seitan gaya Asia. Resto Végo terletak di Latin Quarter di pinggir daerah hiburan.

La Lumière du Mile End

Untuk suasana bohemian, 70-an dan rasa masakan sendiri pada makanan, cuba La Lumière du Mile End. Sebuah kedai makan kecil Mile End di rue Bernard, La Lumière menyajikan sandwic sayuran, burger, salad dan kopi perdagangan yang adil. Dengan cara ini, jangan terkejut jika anda memulakan perbualan dengan jiran anda. Tempat seperti itu.

Pushap

Sebagai peraturan, restoran India adalah restoran thali yang mesra vegetarian dan legendaPushap mengambil tanggapan itu sepanjang jalan dengan menu semua vegetarian sejak dibuka pada tahun 1986. Dapatkan tawaran thali terbaik di bandar-anda boleh mengisi kurang daripada $10 di sini-dan membeli samosa dan gula-gula untuk pergi ke kaunter bawa pulang.

Bagel Fairmount

Bagel klasik Montreal biasanya bukan vegan, tetapi Fairmount Bagel kejiranan Mile End menghasilkan sekurang-kurangnya beberapa jenis tanpa telur.

Adapun poutine mulia? Beberapa restoran yang disebutkan menyajikan poutine vegan dan vegetarian. Dan sendi poutine teratas Montreal akhirnya berjaya, terutamanya La Banquise dan Poutineville, dan kedua-duanya menampung pengunjung vegetarian dan vegan dengan poutine vegan yang betul.