Kilang Keju Tillamook: Panduan Lengkap

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:14

Bagi kebanyakan orang di Barat Laut, Pantai Oregon ialah destinasi percutian kegemaran, dan walaupun lautan sudah tentu menjadi tarikan utama percutian, ia bukan satu-satunya. Persinggahan di Kilang Keju Tillamook boleh menjadi kenangan yang sama. Lagipun, apakah percutian tanpa keju yang lazat?

Sejarah

Tillamook berakar umbi pada tahun 1850-an, apabila petani tempatan mula menternak lembu tenusu di kawasan pantai yang subur. Kilang Keju Tillamook hari ini masih menawarkan permulaannya dengan sebuah kapal sekunar sebagai logonya–itulah Morning Star, kapal rasmi pertama Oregon yang digunakan oleh penternak tenusu untuk memindahkan produk mereka ke Oregon kerana ia lebih pantas daripada melintasi daratan.

Tillamook terkenal dengan banyak produk tenusu, daripada yogurt hingga keju, tetapi keju cheddarnya ialah salah satu barangan paling popular yang dikeluarkan oleh kilang. Dan cheddar yang lazat ini juga merupakan sebahagian daripada sejarah syarikat, sejak tahun 1894 apabila Peter McIntosh membawa resipi cheddarnya ke kawasan itu dan mengajarnya kepada pembuat keju tempatan. Peristiwa penting ini membawa kepada resipi cheddar yang masih digunakan sehingga hari ini.

Menjelang tahun 1909, rangkaian krim bebas yang kecil dahulu mula berubah apabila beberapa kilang bergabung untuk membentuk Persatuan Krim Daerah Tillamook. iniadalah permulaan Tillamook sebagai jenama dan apabila keadaan benar-benar mula berkembang. Menjelang tahun 1947, Tillamook mula membuat ais krim, dan walaupun mereka tidak menawarkan rangkaian perisa yang ditawarkan syarikat hari ini, ini masih merupakan langkah ke arah yang betul kerana ais krim Tillamook adalah antara yang terbaik yang anda akan dapati di kedai runcit rak! Pada tahun 1993, krim masam menyertai parti itu, pada tahun 1994 yogurt dan cheddar berwarna putih vintaj istimewa mereka yang berumur tiga tahun datang bersama-sama.

Selama lebih seabad mencipta beberapa produk tenusu paling sedap di dunia, Tillamook terus menambah produk baharu dan memenangi anugerah secara menyeluruh. Walaupun mudah untuk mencari Tillamook di kedai runcit, adalah lebih baik untuk melawat sumbernya.

Apa Yang Perlu Dilakukan Di Sana

Selama beberapa dekad, Tillamook mempunyai pusat pelawat di mana penganut keju sejati boleh mengetahui lebih lanjut tentang cara snek kegemaran mereka dicipta. Pada 2018, syarikat itu membina pusat pelawat yang lebih besar yang serba baharu lengkap dengan pemandangan atas proses pembuatan keju yang terkenal.

Anda boleh melawat kedai dan kafe, dan membeli-belah keju yang berlimpah-limpah (selalunya lebih murah dan dalam pelbagai jenis daripada yang anda akan dapati di kedai runcit), atau menikmati sarapan pagi atau makan tengah hari di kafe. Untuk pencuci mulut, jangan terlepas kaunter aiskrim. Jika anda tidak pasti apa yang perlu dicuba, terdapat banyak sampel untuk membantu anda memikirkan perkara itu. Walaupun cheddar popular, cawangan keluar. Tillamook membuat semua jenis keju yang jarang anda lihat di kedai. Cuba cheddar putih lada hitam salai atau beberapa cheddar putih vintaj. Pusat pelawat sementara juga mempunyai banyak pameranuntuk anda belajar tentang proses pembuatan keju. Lawatan ke pusat pelawat adalah percuma dan berpandu sendiri.

Cara Melawat

Kilang Keju Tillamook terletak di 4165 Highway 101 N., Tillamook, Oregon 97141.

Ramai pelawat singgah semasa lawatan ke Oregon Coast, kerana Lebuhraya 101 ialah pintu masuk utama ke bandar pantai.

Pusat pelawat dibuka setiap hari kecuali Kesyukuran dan Krismas. Waktu dari awal November hingga pertengahan Jun ialah 8 pagi hingga 6 petang. Isnin hingga Jumaat, dan 8 pagi hingga 8 malam. pada hari Sabtu dan Ahad. Waktu musim panas ialah 8 pagi hingga 8 malam. setiap hari.