Makanan Tempatan Yang Anda Perlu Cuba di Atlanta

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:25

Atlanta - bandar dan pertunjukan itu - menjalinkan hubungan cinta dengan sayap ayam. Dan sementara kami boleh memberitahu anda tempat untuk mendapatkan sayap basah lada limau yang terbaik (petunjuk: J. R. Crickets) dan jenis ayam lain di Atlanta, pemandangan kulinari yang meriah dan pelbagai di bandar ini melampaui burung yang sederhana.

Jadi, sama ada anda berminat untuk semangkuk pho, piza ala Detroit (ya, di Atlanta) hidangan yang mendalam atau burger dekaden dan berair, berikut ialah 13 makanan tempatan yang perlu anda makan semasa melawat ibu kota Negeri Peach.

Double Stack Burger di Holeman & Finch

Sekali terhad kepada 24 burger sahaja pada pukul 10 malam. di Rumah Awam Holeman & Finch yang asal di Buckhead, burger pertama di bandar ini yang mencapai status kultus - dan boleh dikatakan salah satu yang terbaik - kini lebih mudah didapati. Dapatkan chuck dan brisket tanah rumah dua tindanan dengan keju Amerika cair, bawang merah dan jeruk buatan sendiri pada roti istimewa restoran di H&F Burger di Ponce City Market atau Bateri di SunTrust Park dan di restoran asal, yang kini menawarkan hanya 24 burger setiap satu pada makan tengah hari, makan malam dan makan tengah hari hujung minggu. Datang dahulu, dahulu dilayan.

Sayap Ayam di J. R. Crickets

Walaupun J. R. Crickets mempunyai 15 lokasi kawasan Atlanta, kami mengesyorkan untuk pergi ke Midtownoutpost, beberapa blok dari lokasi tempat sayap pergi-to ini dilancarkan pada tahun 1982. Pesan lada limau basah seperti Paper Boi dan Darius dalam musim pertama FX "Atlanta, " atau cuba gendang atau flat anda dengan "Crickets Hot, " " Southern Sweet Style BBQ" dan lebih daripada sepuluh sos lazat. Dan jangan lupa keju biru.

Tiram di Kimball House

Dapatkan $1 tiram dari jam 5 hingga 7 malam. malam minggu semasa waktu paling gembira di bekas depoh kereta api ini ditukar kepada bar koktel kontemporari di tengah-tengah pusat bandar Decatur. Restoran ini menawarkan lebih daripada 20 varieti bivalvia yang diternak secara mampan, semuanya disertakan dengan penerangan yang bijak dan terperinci seperti "kacang hijau dan tembikai - untuk sebenar" dan "kayu hanyut dan lobster bisque," serta beberapa minuman terbaik di bandar ini seperti Kimball House, sebuah Riff Negroni dengan gin, vermouth, wain aperitif dan pahit oren.

Restoran kakak Watchman's di Krog Street Market juga menawarkan tiram $1 dan separuh - semuanya diperoleh dari Tenggara - semasa waktu gembiranya dari jam 5 hingga 7 malam. Isnin hingga Jumaat. Gandingkannya dengan daiquiri klasik atau sekeping cartreuse.

Biskut Ayam Selesa Di Tanam Rumah

Biskut ayam yang selesa bukanlah sarapan yang paling cantik atau paling sihat di Atlanta, tetapi ia sememangnya salah satu yang paling popular. Sangat popular, malah, restoran itu telah memasang kaunter untuk mengira berapa banyak pinggan ayam goreng berair di ataskuah sosej pekat dan biskut serpihan sempurna, dan diapit sebiji oren tunggal, hirisan telah dihidangkan.

Telur Ladang dalam Krim Saderi di Miller Union

Walaupun menu James Beard pemenang anugerah chef Steven Satterfield di Miller Union berubah mengikut musim, hidangan yang satu ini menjadi hidangan utama. Telur yang dibakar sempurna terapung di atas krim yang diselitkan dengan saderi sungguh menyelerakan kerana ia memuaskan, terutamanya direndam dengan hirisan roti berkerak sempurna yang disertakan.

Margherita di Detroit di Nina & Rafi

Tempat Itali bersebelahan Beltline ini - daripada Anthony Spina dari O4W Pizza dan Billy Streck dari Hampton + Hudon dan Cypress Street Pint & Plate (salah satu bar sukan terbaik di bandar ini) - mengkhusus dalam piza gaya Detroit. Fikirkan pai segi empat tepat dengan kerak super tebal, banyak keju dan semua topping. Cubalah "Margherita in Detroit," versi restoran klasik Itali, dengan sos marinara, bawang putih, pecorino, EVOO, mozzarella buatan sendiri, selasih segar dan kerak keju yang dalam.

Ayam Goreng di Busy Bee Cafe

Tiada siapa yang membuat makanan jiwa lebih baik daripada institusi pusat bandar ini, yang dibuka pada tahun 1947. Pinggan makan malam ayam goreng mengandungi dua ketul ayam perang keemasan yang rangup sempurna dengan pilihan mufin roti jagung atau roti gulung dan dua sisi, seperti sayur kolar segar, makaroni bakar dan keju serta ubi manis.

Hash Browns di Waffle House

Rantaian yang berpangkalan di Atlanta telah membawa taburan (di atas panggangan), disiram (dengan bawang yang dihiris dadu) dan ditutup (dengan keju Amerika yang lengket) kepada burung hantu malam, orang yang bersuka ria dan penggemar sarapan sejak tahun 1955.

Anda juga boleh memotongnya (dengan tomato panggang), potong (dengan ham salai hickory panggang) atau ditutup (dengan cendawan butang panggang). Atau jadi gila dan dapatkan semua perkara di atas.

Asada Negro Arepa di Arepa Mia

Bukan sahaja arepas 100% bebas gluten, tetapi ruji Venezuela yang lazat yang dibuat dengan tepung jagung juga lazat. Cuba asado negro, dibuat dengan daging lembu yang diberi makan rumput yang dipanggang selama 12 jam dengan wain merah, tebu dan jintan manis yang dihidangkan dengan bawang karamel dan sos cili Thai di Arepa Mia, dengan lokasi di Pasar Sweet Auburn Curb dan Avondale Estates.

Taco di El Rey del Taco

Mengidam taco pada waktu malam? Langkau pandu lalu Loceng Taco dan pergi ke Lebuhraya Buford lewat malam ini yang menjadi tumpuan penduduk tempatan untuk taco, torta, burrito, pinggan besar dan margarita yang kuat. El Rey del Taco dibuka sehingga 5 pagi Ahad-Khamis dan 6 pagi Jumaat-Sabtu.

Pho di Pho 24

Tiada yang lebih menyelerakan daripada sup Vietnam Selatan ini, dan kami mengambil bahagian dengan Pho 24, di mana anda akan menemui mangkuk jumbo yang mengukus sup daging yang wangi. Pilih daripada gabungan mi, potongan daging lembu mentah dan panggang, tendon, babat dan banyak lagi, semuanya dihiasi dengan pucuk, lada dan herba.

Spaghetti Hitamdi BoccaLupo

Anda tidak boleh salah dengan mana-mana pasta buatan tangan di permata Inman Park ini, tetapi kepanasan dan keamatan spageti hitam dengan sosej calabrese panas, udang merah dan daun bawang menjadikannya menu yang menyerlah.

Tat Hati Ayam di Staplehouse

Walaupun menu rasa mengikut musim di tempat kejiranan Old Fourth Ward ini sentiasa berubah, satu perkara yang kekal: tart hati ayam. Daftar untuk senarai e-mel Staplehouse untuk memastikan anda mendapat tempahan yang diidamkan dan mengetahui wang makan malam anda menyokong tujuan yang baik. Restoran ini ialah anak syarikat berasaskan keuntungan Giving Kitchen, sebuah organisasi bukan untung yang membantu pekerja restoran dalam krisis.