Makanan Vegetarian, Vegan Terbaik di San Francisco

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:31

San Francisco sentiasa mendahului dalam hal pilihan tempat makan, dan restoran vegetarian dan vegan tidak terkecuali. Restoran yang berinovatif dan mengutamakan tumbuhan telah menjadi sebahagian daripada fabrik bandar selama beberapa dekad, dan kini anda boleh menemuinya di setiap kawasan kejiranan dari Pasaran Pertengahan hingga Matahari Terbenam di tepi pantai. Ingin tahu ke mana hendak pergi untuk mendapatkan pembaikan berasaskan tumbuhan anda? Berikut ialah beberapa restoran vegan dan vegetarian kegemaran kami di seluruh SF.

Restoran Vegan Loving Hut

Dengan 38 lokasi A. S. dan dua daripadanya di San Francisco - satu di Westfield San Francisco Center di Union Square dan satu lagi di Sunset kediaman - Loving Hut sedang mengorak langkah besar dalam memperkenalkan veganisme kepada orang ramai. Menu di setiap restoran francaisnya berbeza mengikut citarasa tempatan, walaupun dalam bandar yang sama. Sebagai contoh, Loving Hut kejiranan Sunset menampilkan pelbagai jenis sup, hidangan mi dan hidangan pembuka seperti Tomato Seaweed Filet, fillet dadih rumpai laut rangup yang direbus dengan tomato dan bawang; manakala kawasan Union Squarenya lebih memenuhi keperluan pelancong, dengan pilihan grab-and-go yang termasuk sandwic bebola daging vegan dan Sandwich Philly Grilled, dibuat dengan protein soya diperap dan sos BBQ.

Shizen Vegan Sushi Bar dan Izakaya

Kedua-dua izakaya Jepun dan bar sushi vegan, kejiranan Mid-Market Shizen menggunakan teknik gaya Buddha dan sushi klasik - serta gabungan bahan bermusim sumber tempatan seperti ubi kayu dan keladi gunung - untuk menawarkan sepenuhnya menu tanpa tumbuhan perisa California dan Jepun. Jangan mengharapkan ayam atau ikan palsu di sini. Shizen mengelak tiruan daging untuk hidangan yang mendapat ikutan sendiri: barangan seperti mi ramen yang dicampur dengan tempura dan cendawan panggang, nori, dan bawang hijau, dan sushi yang menjalankan gamut daripada mangga hijau hingga jagung manis. Pasukan yang sama yang mencipta Sushi dan Sake Bar yang mampan SF membuka Shizen sebagai laluan yang bijak ke arah pemuliharaan lautan.

VeganBurg

Anda tidak perlu menjadi pemakan daging untuk menikmati burger yang enak dari semasa ke semasa. Di situlah VeganBurg masuk. Perniagaan perkhidmatan kaunter boleh francais ini di kawasan kejiranan Haight-Ashbury. (dengan lokasi di A. S. dan Singapura) menyajikan 100% burger berasaskan tumbuhan dalam suasana yang bersih, terang, berinspirasikan taman. Pilihan termasuk roti vegan yang dihiasi dengan cendawan berkrim, BBQ berasap dan tartar tajam, serta item sampingan seperti brokoli sizzlin dan kentang goreng rumpai laut. Ia amat popular dengan penduduk tempatan kejiranan.

Restoran Hijau

Greens ialah salah satu pendahulu vegetarian di San Francisco - restoran legenda yang telah menyajikan masakan vegetarian yang lazat selama 40 tahunpada tahun 2019, kebanyakannya dengan chef terkenal Annie Somerville di terajui. Kedai makan Fort Mason baru-baru ini telah mengambil seorang chef baharu, Denise St. Onge, untuk melancarkannya ke dekad kelimanya, walaupun masih bekerja secara langsung dengan petani organik tempatan - termasuk yang berada di Ladang Green Gulch Marin, sebahagian daripada Pusat Zen San Francisco dari mana Greens mula-mula berpunca. Bersama-sama dengan tingkap-tingkap besar dan hiasan kayu campuran yang menakjubkan, Greens terkenal dengan pilihan wain Dunia Baharu dan Lamanya dan sudah tentu, tawaran masakannya yang lazat, yang kerap berubah tetapi menampilkan item seperti chestnut fettuccine dengan cendawan chanterelle, dan parut ubi berisi sayur-sayuran yang diisi dengan butir nasi Carolina Gold.

Ananda Fuara

Pemimpin rohani India Sri Chinmoy memberikan Ananda Fuara, yang bermaksud "mata air keseronokan" dalam bahasa India, namanya, dan kedai makan Pusat Sivik yang telah lama beroperasi telah menepati nama panggilannya sejak itu, menyajikan menu vegetarian dan masakan vegan kepada sekumpulan pengunjung setia dan kumpulan sesat yang ingin tahu yang menukar dengan mudah kepada penawaran makanan berasaskan tumbuhan restoran. Ini termasuk Makan Malam Neatloaf Ananda Fuara, roti bakar berair yang diadun daripada bijirin, telur, tauhu, rempah ratus dan keju ricotta, dihidangkan dengan sebelah kentang tumbuk dan topping sos tomato masam. Ia hampir terkenal.

Gracias Madre

Untuk makanan Mexico berasaskan tumbuhan, tiada apa yang mengalahkan restoran kejiranan Mission yang popular ini. Suasananya luas dan sibuk, dengan meja komunal yang panjang dan bahagian hadapanpatio untuk tempat duduk luar. Menu 100% vegan Gracias Madre - tawaran berubah mengikut musim yang diilhamkan oleh apa yang tersedia di Ladang Pleasant Valley Be Love Farm seluas 21 ekar restoran - termasuk barangan seperti pisang raja goreng yang dibubuhi tahi lalat dan pozole, rebus hominy tradisional dalam sup ikan bilis merah pedas. Restoran ini mempunyai lokasi kedua di LA.

Istana Udupi

Terletak di dalam Daerah Misi, Istana Udupi mengkhusus dalam masakan India selatan vegetarian - terutamanya dos dan uttapam, penkek nasi dan kacang yang dibuat dengan pelbagai bahan lazat (seperti nanas) yang dimasak betul-betul di dalam, kemudian dihidangkan dengan chutney kelapa dan sambar. Terdapat saag paneer juga popular. Suasana restoran adalah sederhana, kedua-dua makanan pedas dan berperisa.

Cha-Ya

Makanan vegan Jepun kontemporari yang terbaik, restoran Cha-Ya di kejiranan Mission mengasaskan masakannya di sekitar pengetua "Shojin Ryori, " gaya makan tradisional sami Buddha. Menu mereka menampilkan segala-galanya daripada gulung sushi vegan dan mi sup, dan pinggan kecil robata yaki (lidi sayur panggang) dan sepuluh bo (batang sayur tempura). Cha-Ya juga menghidangkan bir, wain dan pelbagai sake, termasuk penerbangan merasa rumah. Ia adalah tempat tunai sahaja yang menampilkan hiasan ringkas dan cerah serta mesra.

Perkelahan Vegan

Terletak di sepanjang Jalan Union yang sibuk di Daerah Marina di bandar ini, Vegan Picnic ialah tempat tumpuan SF untuk deli berasaskan tumbuhanklasik. Kafe dan pasar gabungan itu menawarkan rangkaian makanan ringan berbungkus vegan dan hidangan panas dan sejuk yang mengimbau kembali zaman kanak-kanak: barangan seperti sandwic keju Amerika panggang, sandwic PB&J pada roti challah dan sandwic telur yang dibuat dengan tauhu. Malah ada menu sarapan pagi. Pesan di kaunter dan kemudian ambil salah satu bangku untuk menjamu selera, atau bawa pembelian anda untuk menikmati aktiviti luar di Fort Mason atau Marina Green yang berdekatan.

Nourish Cafe

Sejak 2015, Nourish Cafe telah memenuhi selera San Francisco yang tidak pernah puas untuk masakan berasaskan tumbuhan - kini dengan dua lokasi SF. Kafe ini menggalakkan diet makanan lengkap yang sihat yang merangkumi bahan-bahan seperti bijirin penuh, kekacang, kacang dan buah-buahan. Bersama-sama dengan menu bungkus dan mangkuk yang lazat, Nourish Cafe juga menyajikan pilihan smoothie, jus dan roti bakar manis dan berperisa, termasuk mentega badam dan roti bakar pisang pada roti Tartine Country yang dibakar tempatan, dan roti bakar alpukat pada Josie Baker Seedfeast. Kedua-dua kawasan kejiranan Richmond dan Lower Nob Hill dibuka untuk sarapan pagi dan makan tengah hari/makan tengah hari setiap hari.

Jus

Sejak 2004 Judahlicious Juice telah memuaskan hati pelanggan yang lapar di kawasan yang jauh di kawasan Outer Sunset SF dengan menu makanan mentah dan vegan yang disediakan dengan penuh seni - semuanya dibuat dari awal. Minuman di sini - seperti cawan kopi organik sumber tempatan dan jus segar serta smoothie - juga agak popular, sesuai untuk digandingkan dengan mangkuk Vegan House Chili yang dimasak perlahan (dihidangkan "Gaya Bodi", dengan toppingcrème gajus dan cilantro/pesto gajus, atas permintaan) atau Dark Side of the Shroom, cendawan portobello yang diperap yang disumbat dengan zucchini, kangkung, kembang kol dan bawang.