Makanan untuk Dicuba di Birmingham, England

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:21

Birmingham mempunyai pemandangan restoran yang berkembang maju, yang nampaknya menjadi lebih menarik setiap tahun. Bandar ini terkenal dengan masakan globalnya, terutamanya Birmingham b alti, kari Pakistan yang dihasilkan di bandar itu. Banyak hidangan paling terkenal di Black Country-seperti kek daging Brummie dan sup Birmingham-tidak ditemui di restoran lagi. Sebaliknya, bandar ini telah menerima gabungan hidangan tradisional seperti sarapan Inggeris penuh dan pilihan yang lebih moden dalam format makanan jalanan. Sama ada anda ingin merasai tawaran klasik atau hanya untuk mencuba beberapa hidangan terbaik di Birmingham, berikut ialah beberapa makanan senarai baldi untuk dinikmati semasa berada di bandar.

Panggang Ahad

Panggang Ahad, biasanya dimakan untuk makan tengah hari bersama keluarga dan rakan-rakan, ialah hidangan klasik British, yang disambut di pub dan restoran di sekitar Birmingham. Ia biasanya termasuk sekeping daging panggang bersama-sama dengan sayur-sayuran, kentang, puding Yorkshire dan kuah. Banyak pub menyesuaikan daging panggang untuk memenuhi keperluan vegetarian dan vegan, menawarkan versi kacang atau cendawan. Terdapat banyak hidangan panggang Ahad yang hebat untuk dinikmati di sekitar Birmingham, tetapi untuk sesuatu yang tradisional pergi ke The Old Joint Stock Pub, sebuah pub zaman Victoria yang bersejarah di tengah-tengah Birmingham. Pilihan yang lebih moden boleh didapati di The Button Factory, yang terletak diSuku Barang Kemas.

Menggaruk Babi

Cakaran daging babi kononnya berasal dari Birmingham dan sekitar Midlands pada tahun 1800-an dan hari ini snek rangup masih popular, terutamanya di pub. Gatal, dibuat dengan menggoreng kulit babi dari kulit babi, rangup dan mengenyangkan (dan pastinya bukan vegetarian). Walaupun anda mungkin menemui calar daging babi pada pelbagai menu di sekitar bandar, cara terbaik untuk mencuba gigitan yang memanjakan adalah daripada Black Country Snacks, yang menawarkannya dalam pelbagai perisa.

Sarapan Inggeris Penuh

Tingkatkan kekuatan anda dengan sarapan Inggeris penuh semasa melancong ke Birmingham. Hidangan pagi yang banyak termasuk telur, bakon, sosej, puding hitam, kacang, kentang goreng, roti bakar dan cendawan atau tomato. Pada asasnya, ia sangat besar. Nasib baik, banyak restoran moden mempunyai versi yang lebih ringan atau vegetarian yang tidak akan memberi anda serangan jantung. Bahasa Inggeris penuh kegemaran Birmingham, dalam bentuk daging, vegetarian atau vegan, boleh didapati di JuJu’s Café, tempat kasual yang mesra bajet. Ivy Temple Row ialah satu lagi pilihan yang bagus, dengan bahasa Inggeris penuh yang menyelerakan yang akan membuatkan anda bersedia untuk hari hadapan.

Kek Shrewsbury

Dinamakan untuk bandar Shrewsbury yang berdekatan, kek Shrewsbury telah menjadi hidangan popular di Birmingham selama lebih daripada 500 tahun. Pencuci mulut bukanlah kek kerana ia adalah biskut, diperbuat daripada gula, tepung, telur, mentega, dan kulit limau, serta kadang-kadangbuah-buahan kering. Mereka mungkin kelihatan agak asas kepada pencinta biskut Amerika, tetapi kegembiraan adalah dalam kesederhanaan. Ramai orang membuat kek sendiri tetapi anda juga boleh menemui kek di beberapa kedai roti di Birmingham. Lakukan perjalanan cepat sehari ke Shrewsbury untuk melihat perkara sebenar, tempat Darwin menjual kedua-dua versi kuki tradisional dan mesra diabetes.

Birmingham B alti

Terokai "B alti Triangle" untuk merasai Birmingham b alti, kari Pakistan yang dibuat menggunakan kaedah memasak b alti. Ia datang dengan pelbagai protein dan sayur-sayuran, termasuk kambing, ayam, dan terung, dan b alti tradisional dibuat dengan memasak daging dari tulang. Terdapat banyak tempat untuk mencuba hidangan di sekitar Birmingham, dan anda benar-benar tidak boleh salah di mana-mana daripadanya. Antara yang paling popular termasuk Shababs, Adil's dan Shahi Nan Kebab House.

Kebab

England menggemari kebab yang enak, dan Birmingham tidak berbeza. Bandar ini dipenuhi dengan restoran Timur Tengah yang hebat, dengan beberapa yang terbaik datang daripada menyajikan masakan Lubnan dan Turki. Rasai hidangan tulen di Lagenda Damsyik, dinamakan sebagai salah satu tempat terbaik untuk kebab di seluruh Britain, manakala Restoran Istanbul menawarkan kebab versi Turki, serta doner dan meze. Untuk hidangan ringkas dan mesra bajet, pergi ke Hentian Pit, yang dibuka sehingga 4 pagi

Makanan Jalanan

Adegan makanan jalanan di Birmingham semakin meningkat dan akan datang, dengan banyak tawaran baharu muncul setiap tahun. Untuk mencari yang terbaik, pergi ke salah satu kolektif makanan jalanan, seperti Digbeth Dining Club, yang mempunyai banyak tapak di sekitar bandar. Di sana anda akan menemui berpuluh-puluh gerai yang menjual hidangan dari seluruh dunia, serta pencuci mulut dan hidangan. Beberapa penjual makanan jalanan yang paling popular telah melakukannya dengan baik sehingga mereka telah membuka restoran sebenar, termasuk Original Patty Men. Untuk hidangan India yang lazat, cuba The Indian Streatery, tempat yang dikendalikan oleh keluarga dengan semua chef wanita.

Itik dan Kacang Savouri

Itik dan kacang yang sedap ialah hidangan Inggeris kuno, terutamanya di sekitar Birmingham. Itik sedap ialah bebola daging yang diperbuat daripada daging yang dikisar, jeroan, serbuk roti dan bawang, dan dibungkus dengan bacon. Mereka biasanya dihidangkan dengan kentang tumbuk dan kacang polong, bersama-sama dengan penyiraman kuah. Secara umumnya, ia dibuat dengan daging babi, tetapi anda boleh menemui tukang masak yang mencipta tafsiran yang lebih moden tentang hidangan tradisional. Walaupun suasana sekolah lama, hidangan ini boleh didapati di restoran di seluruh Birmingham, termasuk The Bull.

Puding Kurap

Jangan segan-segan dengan puding berkuah, hidangan klasik Black Country. Ia adalah rebusan daging lembu dan bawang yang biasanya dipekatkan dengan penambahan groat (biasanya oat). Rebusan, kadang-kadang dikenali sebagai batang kasar, adalah enak dan mengenyangkan. Adalah menjadi tradisi untuk makan puding berkuah pada Malam Guy Fawkes di sekitar Birmingham, dan anda biasanya akan mendapati bahawa ia adalah buatan sendiri dan bukannyadi restoran, jadi berkawan dengan orang tempatan untuk mencubanya.

Pikelet

Di suatu tempat antara crumpet dan pancake anda akan menemui pikelets, hidangan biasa Birmingham. Mereka rata kerana kekurangan yis dan biasanya dimakan sebagai snek (berbanding dengan sarapan pagi). Anda mungkin lebih berkemungkinan menemui penkek gaya Amerika di restoran di sekitar Birmingham, tetapi penggemar makanan yang tegar boleh pergi ke Derby berdekatan untuk melawat Derby Pyclets & Oatcakes, yang menjual versi sebenar hidangan Black Country ini.

Minum Petang

Tarik kerusi untuk minum petang Inggeris tradisional, yang biasanya terdiri daripada skon dengan jem dan krim beku, sandwic jari dan pastri kecil bersama-sama teh sebenar anda. Seperti kebanyakan destinasi di sekitar U. K., Birmingham mempunyai banyak pilihan untuk minum petang, sama ada anda mahukan sesuatu yang mewah atau sesuatu yang murah dan kasual. Salah satu yang paling bergaya adalah di The Edgbaston, sebuah hotel butik dengan bar koktel yang terkenal. Pandangan mereka tentang minum petang adalah aneh dan lazat (dan sesuai untuk Instagram).

Pizza

Mungkin kedengaran pelik untuk mengesyorkan piza di Birmingham, tetapi bandar ini mempunyai banyak pai yang sangat baik untuk ditawarkan. Rudy's Neapolitan Pizza adalah yang paling popular, menyajikan piza asli dengan pelbagai topping. Di Jewellery Quarter, Otto Pizzeria digemari untuk pizza kayu api, yang mempamerkantopping dari sumber tempatan. The Stable, bersebelahan dengan Stesen Birmingham New Street, merupakan satu lagi kegemaran, terutamanya dengan vegetarian dan vegan. Pilihan pai berasaskan tumbuhan dan bukan tenusu rasanya sama enaknya dengan menu yang lain.