Makanan Terbaik untuk Dicuba di Oklahoma City

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 21:34

Kemungkinan besar daripada tidak, daging lembu adalah hidangan makan malam di Oklahoma City, dan mungkin juga untuk sarapan pagi dan makan tengah hari. Tetapi terdapat juga pelbagai pilihan yang mengejutkan jika citarasa anda lebih tertumpu kepada ladang ke meja, makanan asli Amerika, hidangan manis atau masakan etnik.

Ini adalah beberapa perisa dan hidangan tempatan yang paling lazat yang anda ingin rasai semasa lawatan ke OKC, dan tempat anda boleh memesan beberapa tafsiran terbaik di bandar ini.

Steak

Oklahoma City penuh dengan restoran stik gaya lama klasik yang berbaloi untuk menikmati sekeping daging merah yang enak dipanggang dengan semua iringan tradisional, tetapi ia tidak menjadi lebih ikonik daripada Cattlemen's Steakhouse di Stockyards yang bersejarah Bandar. Tanda tempat OKC ini telah beroperasi sejak tahun 1910 memberi makan kepada koboi yang kelaparan, penternak, dan pelakon bintang filem, atlet, pemuzik, dan juga seorang Presiden. (Petua orang dalam: kentang goreng kambing mungkin tidak seperti yang anda fikirkan. Anda mungkin ingin meminta pelayan untuk penerangan sebelum anda memesan.)

Atau, naik ke majlis makan malampinggan di Mickey Mantle's Steakhouse untuk daging lembu Wagyu utama dan dinding yang ditutup dengan memorabilia daripada koleksi keluarga peribadi hebat besbol itu sendiri.

Steak Goreng Ayam

Bagi yang belum tahu, stik goreng ayam bukanlah ayam goreng atau stik konvensional sama sekali, tetapi resipi hibrid yang mengandungi unsur kedua-duanya. Kadang-kadang juga dipanggil stik goreng negara, hidangan itu bermula dengan stik kiub yang dilembutkan yang dilapisi tepung berperisa dan digoreng untuk menghasilkan kerak yang garing, kemudian disiram dalam satu sudu kuah putih berkrim. Bukan pilihan rendah kalori mengikut apa-apa imaginasi, tetapi oh sangat bagus jika anda berada dalam mood untuk berbelanja secara berfoya-foya. Ann's Chicken Fry House di Laluan 66 dan Cheever's Cafe di kawasan kejiranan Uptown 23rd merupakan destinasi padat untuk mencuba hidangan istimewa Oklahoma ini dengan kentang tumbuk dan mungkin beberapa kacang hijau atau bendi goreng di sebelah. Rancang untuk mengira masa untuk tidur sebentar selepas itu.

Pho dan Banh Mi

Pelawat mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa Oklahoma City adalah rumah kepada komuniti Asia yang bertenaga, terutamanya sekumpulan besar pendatang Vietnam yang menetap di sini pada tahun 1970-an dengan membawa adat, budaya dan masakan tanah air mereka. Hari ini, pengunjung yang suka mengembara menuju ke Daerah Asia yang berkembang pesat di Claussen Boulevard untuk menjamu selera dengan sup mi Vietnam yang harum di Pho Lien Hoa dan Pho Ca Dao, atau sandwic banh mi segar di Lang Bakery dan Quoc Bao Bakery, bersama-sama dengan hidangan asli yang asli. Makanan Thai, Cina dan Jepun.

Burger Bawang Goreng

Satu lagi item yang mesti dimakan apabila di OKC, burger bawang goreng adalah sama seperti bunyinya-hirisan bawang nipis kertas yang ditekan menjadi patty daging lembu, dipanggang hingga berperisa, kesempurnaan bermata renda dan dihiasi dengan burger standard topping pada roti bakar. Dapatkan selonggok serbet dan pesan satu di Tucker's Onion Burgers atau Nic's Grill untuk dinikmati dengan timbunan kentang goreng segar.

Acar Goreng

Apa itu burger tanpa jeruk? Ditubuhkan di Negeri Sooner dan beribu pejabat di Oklahoma City, Sonic Drive-Ins telah menyempurnakan Pickle-O, acar goreng adunan dengan sos untuk dicelup. Jangan terhalang jika anda tidak melihatnya disenaraikan sebagai pilihan sampingan semasa pandu lalu; mereka adalah sebahagian daripada "menu rahsia" francais. Buat gila dan minta jus jeruk semasa anda melakukannya.

Masakan Ladang ke Meja

Oklahoma City meraikan warisan pertanian dan hasil serantau dengan menonjolkan ladang dan penyedia makanan yang membekalkan restoran di bandar ini. Bermusim dan segar adalah lebih daripada sekadar kata kunci di Ludivine, di mana pengunjung boleh memesan daripada menu yang sentiasa berkembang yang menampilkan daging, daging babi, ayam itik dan hasil dari sumber tempatan pada kemuncak perisanya. Sementara itu, Piala Merah melayani pelanggan vegetarian/vegan yang setia dengan masakan berasaskan tumbuhan dan kopi yang luar biasa.

DimakanTambang

Untuk pengalaman menjamu selera sederhana yang benar-benar unik, mencari makan menyerlahkan pemburu yang berani tentang tumbuhan tempatan, herba, cendawan, sayur-sayuran akar dan bahan makanan lain yang sering tidak dikenali dan kurang dihargai dalam landskap semula jadi mereka. Nonesuch membawa item ini ke hadapan dan tengah dengan menu rasa 20 tempat duduk yang terdiri daripada bahan-bahan yang ditemui ditambah dengan bahan binaan bahan tempatan yang ketat. Lebih baik lagi, setiap hidangan bersalut kreatif adalah sama cantik dan sedapnya.

Pai

Bagi penduduk asli dan penduduk Oklahoma City, pai adalah jawapan kepada "apa untuk pencuci mulut?" dan setiap orang mempunyai tempat kegemaran peribadi mereka sendiri yang boleh diharap dapat memuaskan hati walaupun gigi manis yang paling degil. Di Restoran Florence, pengunjung telah menamatkan hidangan penuh semangat seperti tulang rusuk yang digoreng, ayam yang disekap dan ekor lembu dengan hirisan pai pir sejak tahun 1952. Ia tidak selalu ada dalam menu, jadi dapatkannya jika anda boleh. Di Daerah Plaza, Pie Junkie mengisi pastri serpihan dan kulit pai keropok graham dengan epal, beri, limau utama, krim kelapa, coklat, labu, pisang dan pecan untuk dijual secara utuh dan mengikut hirisan. Dan sudah tentu, terdapat variasi goreng-Arbuckle Mountain memasukkan inti manis atau berperisa ke dalam bulatan doh sebelum dicelup dalam penggorengan untuk menghasilkan pai tangan yang lazat yang anda mahu simpan semuanya untuk diri sendiri.

IndiaTaco

Dibina di atas asas roti goreng asli Amerika, taco India mempamerkan lapisan daging, kekacang, keju, sayur-sayuran dan salsa untuk mencipta hidangan taco/piza muka terbuka yang lazat yang boleh dimakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari, atau makan malam. Orang Oklahoma sering menyediakan mereka di rumah untuk dibawa ke potluck dan pitch-in, dan ia adalah item yang popular di festival dan pameran, tetapi ia boleh didapati di restoran tempatan jika anda tahu di mana hendak mencari. Tim's Drive Inn mengekalkan taco India pada menu restorannya sepanjang tahun, dan hidangan itu merupakan hidangan utama di The Press di Daerah Plaza. Untuk selera yang lebih ringan, Picasso on Paseo menghimpunkan versi vegan yang dihiasi dengan cili, tomato dan salad romaine.

Cili

Penduduk di Oklahoma menggemari cili mereka, campuran daging lembu atau bison dan kacang yang pedas dan pedas yang mula muncul di panti di seluruh negeri pada awal 1900-an. Setiap resipi bergantung pada tweak dan bahan rahsia tukang masak sendiri, daripada rempah ratus Mexico dan kayu manis kepada kopi dan serbuk koko. Rasai keenakan daging dalam mangkuk di Ron's Hamburgers and Chili, atau di atas hot dog dengan keju dan taburan bawang cincang di Coney Island.