7 Hidangan yang Anda Perlu Cuba di Denmark

2025 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 15:59

Sehingga awal abad ke-21, makanan Denmark kebanyakannya dikenali sebagai kentang dan daging. Walaupun orang Denmark masih menggemari makanan tradisional mereka, masakan Denmark telah banyak berkembang sejak beberapa tahun kebelakangan ini dan Copenhagen kini menjadi persinggahan pelancong kegemaran di kalangan penggemar makanan.

Berikut ialah tujuh makanan teratas yang patut anda cuba untuk mendapatkan rasa sebenar Denmark.

Smorrebrod

Smorrebrod ialah hidangan Denmark klasik berupa sandwic muka terbuka pada roti rugbrod (roti rai) yang tinggi dengan daging, keju dan sayur-sayuran. Sandwic ini ialah makan tengah hari segera kegemaran, dan kebanyakan kawasan kejiranan bandar Denmark mempunyai tempat untuk mendapatkan barang bawaan smorrebrod.

Flodebolle

Flodebolle ialah manisan Denmark yang popular, diperbuat daripada biskut wafer dengan krim marshmallow yang dilitupi kulit coklat. Kadangkala ia datang dengan inti berperisa kopi berkrim atau salutan kelapa. Anda boleh menemui manisan ini di semua kedai coklat dan kedai roti di Denmark. Ia juga boleh didapati secara komersil di banyak pasar raya, walaupun ia tidak sebaik versi baharu.

Wienerbrod

Wienerbrod ialah pastri sarapan manis yang dirujuk oleh orang Amerika Utara sebagai orang Denmark. Ia adalah roti manis yang biasanya diisi dengan jem atau kastarddan di atasnya dengan aising. Walaupun orang Amerika sering makan manis ini untuk sarapan pagi dengan kerap, ia biasanya hanya dimakan di Denmark pada majlis khas atau hujung minggu. Jika anda suka ini di rumah, anda pasti perlu mencuba artikel tulen. Anda akan menemui wienerbrod di mana-mana kafe atau kedai roti di Denmark dan juga di kedai runcit.

Æbleflæsk

The Danes makan banyak daging babi, jadi tidak hairanlah hidangan daging babi tradisional ini menjadi hidangan makan malam yang popular di Denmark. Æbleflæsk diperbuat daripada bacon, epal, bawang, dan gula. Bacon digoreng. Kemudian epal dihiris dan dimasak bersama bawang sehingga lembut, kemudian dicampur dengan gula. Semua bahan kemudian digabungkan dan dihidangkan di atas rugbrod.

Rugbrod

Rugbrod ialah roti rai gelap yang dianggap ruji bagi kebanyakan orang Denmark. Ia sangat rendah lemak dan tidak mengandungi minyak. Ia tinggi serat dan bijirin penuh dan dianggap sebagai alternatif yang lebih sihat kepada roti putih. Ia dihidangkan semasa sarapan, makan tengah hari dan makan malam di Denmark. Rugbrod boleh didapati di mana-mana kedai roti atau kedai runcit di Denmark. Ramai orang Denmark membuat rugbrod buatan sendiri kerana mereka memakannya dengan banyak.

Rullepolse

Hidangan tradisional Denmark ini ialah gulungan daging berempah yang terdiri daripada sekeping perut babi yang diratakan dan ditutup dengan bawang cincang, perasa dan herba, kemudian digulung dan dimasak. Setelah sejuk, gulung dihiris nipis sebagai potongan sejuk dan biasanya dimakansandwic muka terbuka. Ia sering ditambah dengan bawang dan sayur-sayuran lain. Rullepolse sering dimakan untuk makan tengah hari dan bersiap sedia di gerai makanan dan restoran.

Risalamande

Hidangan pencuci mulut Denmark yang biasa ini ialah gabungan puding beras yang dicampur dengan badam cincang, krim putar dan vanila, biasanya dengan sos ceri, dihidangkan sejuk. Ia biasanya pencuci mulut Krismas, tetapi ia boleh didapati sepanjang tahun di banyak restoran di Denmark.