Makanan Terbaik untuk Dimakan di Montreal

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:11

Sekiranya anda tidak pernah mendengarnya, Montreal sangat teruja dengan makanan. Bandar ini mempunyai restoran, tradisi masakan yang unik dan penggemar makanan yang dimanjakan dengan pilihan hasil tempatan yang dicemburui.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, chef TV Gordon Ramsay dan Jamie Oliver kedua-duanya memilih Montreal untuk memulakan perniagaan restoran Kanada pertama mereka.

Tetapi bukan mereka sahaja yang terperangkap dengan obsesi makanan Montreal. Beberapa hidangan telah mendapat perhatian antarabangsa di seluruh Amerika, Eropah, Asia… malah orang seperti Paris dan New York cuba meniru perisa dan tekstur yang sukar didapati di luar ibu kota penggemar makanan Kanada.

Poutine

Untuk rekod, itu adalah poo-tzin -fikirkan Vladimir Putin- BUKAN poo-teen, kesilapan yang biasa dan boleh dimaafkan sepenuhnya dalam sebutan. Ubat ruji/kawasan bencana makanan segera terkemuka Quebec bukan sahaja menarik perhatian masyarakat makanan antarabangsa, ia baru-baru ini dinaikkan pangkat ke peringkat rasmi Hidangan Kebangsaan Kanada. Tetapi adakah ia satu dekri negara? Adakah kerajaan membuat tinjauan? Tidak. Dan tidak. Sebenarnya, ini kerana media Amerika mempunyai hari berita yang perlahan dan memutuskannya.

Daging Salai

Ia bukan pastrami. Ia bukan daging kornet. Ia adalah daging salai Montreal. Dan walaupun ada yang mendakwa kelazatan makanan segera tempatan adalah kegemaran pastrami yang berlebihan dan kurang rempah, yang lain mengeluarkan air liur lebih cepat daripada anjing Pavlov dengan menyebut sandwic berasap, manis-memenuhi-masin yang disusun dengan sedozen hirisan tambahan, disediakan dengan cara yang tersendiri di Montreal..

Bagel

Bagel Montreal sangat mengagumkan, sangat luar biasa, ia mengatasi New York.

Dan terdapat dua tempat hanya lebih satu blok antara satu sama lain untuk menjaringkan gol terbaik seumpamanya: sama ada pergi dengan Fairmount Bagel atau lakukan St. Viateur. Atau lebih baik lagi, cuba kedua-duanya.

Montreal's Markets

Montreal mempunyai pasar awam yang mematikan. Salah satu daripadanya adalah yang terbesar di Amerika Utara dengan sehingga 300 vendor, pengeluar dan petani berkumpul di satu tempat semasa musim puncak.

Sirap Maple

Menurut Persekutuan Pengeluar Sirap Maple Quebec, lebih dua pertiga daripada sirap maple dunia dihasilkan di sini, di wilayah Quebec. Dan sebahagian besar produk maple Quebec dimakan di sini, di Montreal. Secara statistik, wilayah Quebec menggunakan lebih banyak produk maple per kapita berbanding tempat lain di dunia.

Makanan Lewat Malam

Idamkan snek tengah malam? Cuba sendi lewat malam. Ada yang buka melepasi waktu sihir, yang lain 24/7.

Gula-gula Janggut Naga

Selain Hong Kong, tempat berdirinya gula-gula janggut naga bukanlah perkara biasa, terdapat segelintir tempat di dunia yang menjual kuih-muih yang jarang ditemui dan kuno ini. Penduduk Montreal Johnny Chin berkata dia adalah ahli gula-gula janggut naga pertama yang memperkenalkannya ke Amerika Utara, pada November 1991, apabila dia membuka kedainya di Montreal Chinatown. Sejak itu, maestro gula-gula itu tidak pernah melihat kembali keputusannya untuk menghidupkan semula seni yang hampir pupus.

Menu Lewat Malam

Fikirkan restoran kelas atas Montreal tidak dapat dicapai? Fikir semula. Penggemar makanan dari semua bajet boleh mendapatkan grub-steak mewah, pasta udang galah, salmon tartare mereka-pada harga yang boleh diakses dengan menarik ihsan briged restoran terkemuka di bandar yang menawarkan menu larut malam istimewa yang berkuat kuasa menjelang akhir malam, biasanya selepas jam 9 malam atau 10 p.m.

Brunch

Sama ada anda sedang mencari kesempurnaan berminyak atau masakan haute, Montreal mempunyai banyak tempat untuk anda menikmati sarapan lewat pagi.

Restoran Romantik

Semua orang memerlukan sedikit percintaan dalam hidup mereka dan tiada kekurangan tempat makan di Montreal pada malam temu janji.

Izakayas

Kemunculan izakayas Montreal adalah fenomena yang agak baru-baru ini, dengan kumpulan pertama pub gaya Jepun dibuka di bandar sekitar tahun 2010, bertahun-tahun di belakang trend yang telah lama berlabuh di New York, San Francisco, dan juga Vancouver. Walau apa pun, anda akan tertekanbukan untuk mencari tempat Montreal yang menjenamakan dirinya sebagai izakaya.

Makanan Jalanan

Dengan larangan makanan jalanan Montreal yang berusia 66 tahun akhirnya ditarik balik setakat 20 Jun 2013, penduduk tempatan dan pelawat boleh menemui trak makanan yang sangat baik di bandar. Pada 2019, peraturan baharu mewajibkan trak makanan berkumpul di lokasi yang diluluskan, bukannya tapak individu.