Pizzeria Grimaldi di DUMBO: Piza Terkenal Brooklyn

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-02-08 22:31

Orang ramai mengatakan Grimaldi's mempunyai "piza terbaik di Brooklyn." Tidak dinafikan bahawa ini adalah pizza yang baik. Malah, kadang-kadang, sangat baik. Dan Pizzeria Grimaldi di DUMBO nampaknya terdapat dalam setiap buku panduan ke New York. Ia terletak secara strategik betul-betul di bawah Jambatan Brooklyn, dan barisan pelancong serta orang lain yang menunggu untuk makan pai adalah bukti populariti Grimaldi.

Grimaldi's terletak di bangunan bank DUMBO bersejarah yang mempunyai taman yang cantik. Pada musim panas ia akan memuatkan sehingga 125 orang. Tetapi dimaklumkan. Biasanya terdapat barisan panjang orang menunggu meja di Grimaldi's, kerana tsunami pelancong terus mencurah-curah di atas Jambatan Brooklyn.

Asas Piza Grimaldi

Pizzeria terletak di 1 Front Street, di sudut Fulton Street dan menawarkan tempat letak kenderaan valet. Anda boleh menghubungi (718) 858-4300. Waktu are Isnin - Khamis, 11:30 a.m. hingga 10:45 p.m.; Jumaat 11:30 a.m. hingga 11:45 p.m., dan Sabtu dan Ahad, tengah hari hingga 11:45 pm.

Brooklyn's Grimaldi

Ini tawarannya: Di Grimaldi's, mereka menghidangkan piza: Pai sahaja, tiada kepingan. Juga: Tiada tempahan. Tiada kad kredit. Dan tiada omong kosong. Menu pun sama ringkas. Terdapat pilihan topping pizza asas. Anda boleh memesan satu jenis antipasto; soda, wain rumah ataubir, dan beberapa pencuci mulut. Grimaldi's ialah restoran pizza asas-tetapi yang mempunyai reputasi.

Seperti menu Grimaldi, hiasan restoran adalah sederhana, ringkas dan fokus. Meja ditutup dengan alas meja berkotak merah tradisional.

Kejayaan Grimaldi adalah disebabkan oleh kecemerlangan piza mereka, lokasi mereka di tempat yang semakin popular di kalangan pelancong-dan ketekunan pemasaran mereka.

Bangunan One Front Street ialah sebuah bank lama dengan fasad yang sesuai untuk filem. Tetapi di dalam, struktur dua tingkat itu telah menafikan pengusaha restoran lain yang telah mencuba untuk menjayakannya.

Mengenai Menu dan Harga

Orang ramai meminati pai Grimaldi, yang terdapat sama ada dalam saiz enam atau lapan keping. Dan ya, seorang boleh makan sebiji pai, kerana Grimaldi's membuat piza kerak yang sangat nipis, dengan keju ringan dan sos yang enak. Kerak dibakar dengan lembut, dan ia dihidangkan hanya di luar ketuhar panas. Pakar pizza memuji keseimbangan asas pizza tersebut: kerak dan rangup, sos dan keju, yin dan yang 'za.

Sesetengah restoran pizza New York City menghasilkan sepuluh tan keping piza, sarat dengan keju dan sos. Piza Grimaldi bergerak ringan.

Apakah rahsia kejayaan Grimaldi? Mereka mempunyai "bahan segar, mozzarella buatan tangan, doh 'resipi rahsia' dan sos piza." And shhhh.. tomato fresh mereka pun khabarnya diimport dari Italy. Dan kemudian, sudah tentu, terdapat ketuhar pembakaran arang Grimaldi, yang membakar berpuluh-puluh paun antrasit Pennsylvania setiap hari.

Piza terdapat dalam dua jenis,biasa atau putih (bermakna putih tanpa sos) dan dalam dua saiz berharga $14 - $18 dan ke atas. Kira-kira sedozen topping berbeza-termasuk basil, bawang putih, sos tambahan, cendawan, sosej Itali, pepperoni dan keju ricotta-kos tambahan $2 - $4 setiap topping. Pengunjung boleh memesan soda, segelintir bir botol standard atau wain rumah.

Pizzeria Di Seluruh AS, dari Florida ke Arizona

Jika Grimaldi's adalah restoran pizza ibu-dan-pop, ia adalah salah satu yang melahirkan sebuah keluarga.

Grimaldi hari ini telah berkembang ke seluruh Amerika Syarikat. Terdapat restoran pizza Grimaldi di Manhattan, Long Island dan Queens, serta beberapa lagi di Jersey. Terdapat lapan lokasi pizzeria Grimaldi di Arizona, sembilan di Texas, empat di Florida dan Nevada. Dengan 46 restoran Pizzeria Grimaldi yang beroperasi sekarang, mereka sedang mengintai pasaran antarabangsa.

Ia adalah institusi Brooklyn yang mempunyai reputasi nasional dan antarabangsa, salah seorang duta piza Brooklyn. Peminat boleh menempah kemeja-T Grimaldi.

Drama Pizza Brooklyn

Anda boleh membawa pizza keluar dari Brooklyn, tetapi itu tidak bermakna anda boleh membawa Brooklyn keluar dari restoran pizza.

Nampaknya, terdapat beberapa sejarah dinasti piza Brooklyn lama yang menarik dilampirkan pada pemindahan 2011 oleh Grimaldi dari bekas rumahnya yang berjaya di DUMBO ke lokasi baharu di DUMBO di Front Street. Kedua-dua restoran ini berjarak kira-kira 600 kaki.

Seperti yang dilaporkan dalam media berita, Grimaldi berpindah dari tapak asal Fulton Street ke bangunan kosong berdekatan di One Front Street berikutan sewa yang terukpertikaian.

Marah, tuan tanah tapak Fulton Street berhubung dengan penyewa terdahulu, yang keluar daripada persaraan selepas sedekad atau lebih untuk memulihkan perniagaannya yang dahulu, bermula di lokasi Fulton Street yang sama. Dia ialah Patsy Grimaldi, 80 tahun, seorang lelaki pizza yang sama yang tahun lalu menjual pizanya-termasuk nama Grimaldi dan ketuhar yang dibakar arang batu-kepada pemilik Grimaldi's sekarang.

Sementara itu, beberapa drama timbul sama ada Grimaldi's akan dapat terus menghasilkan arang batu yang hebat berbanding piza; Undang-undang alam sekitar New York City tidak membenarkan pembinaan ketuhar yang dibakar arang batu baharu, dan ketuhar 25 tan yang lama ditinggalkan di situ di sambungan lama. Walau bagaimanapun, City telah memberikan permit yang jarang berlaku kepada Grimaldi untuk membina sebuah arang batu baru di restoran baharu di Front Street, yakin, mungkin, dengan nilai pelancongan sebuah restoran pizza dengan reputasi antarabangsa.

Bersama-sama, dua restoran pizza ketuhar arang batu-Grimaldi's di Front Street, dan Juliana's, yang dikendalikan oleh Grimaldi yang asal sendiri, di Fulton Street, setengah blok jauhnya, mempunyai kapasiti untuk berkhidmat kira-kira tiga kali lebih ramai orang seperti dahulu. Walaupun begitu, barisan perlu dijangkakan.